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1、超市物品英文名称(很全很强大 )2008-04-0421:04|(分类 :默认分类 )饼干类 Biscuits零嘴 Snacks各式洋芋片Crisps宠物食品Pet.Food糖业类 Confectionery厕所用品Toiletries榖类食品 Cereals家禽类 Poultry各式腌菜 Pickles以下将常用的食品的中英对照作整理,以方便大家采购:A.肉品类 (鸡 ,猪 ,牛 )B.海产类C.蔬果类D.其它A.肉品类 (鸡 ,猪 ,牛 )鸡以身体部位分：大鸡腿 FreshGradeLegs鸡胸肉 FreshGradeBreast小鸡腿 ChickenDrumsticks鸡翅膀 Chick
2、enWings其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。猪肉则分：绞肉 MincedSteak猪肝 PigsLiver猪脚 Pigsfeet猪腰 PigsKidney猪心 PigsHearts猪肚 Pigbag没骨头的猪排PorkSteak连骨头的猪排PorkChops卷好的腰部瘦肉RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉连带皮RolledPorkBelly做香肠的绞肉Porksausagemeat醺肉 SmokedBacon小里肌肉PorkFillet带骨的瘦肉SpareRibPorkchops小排骨肉 SpareRibofPork肋骨 Porkribs(ps可煮汤食用 )汉堡肉 Po
3、rkBurgers一块块的 ?C 肉 Pork-pieces猪油滴 PorkDripping猪油 Lard蹄膀 Hock中间带骨的腿肉CasserolePork有骨的大块肉Joint牛肉小块的瘦肉StewingBeef牛肉块加牛腰Steak&Kidney可煎食的大片牛排Fryingsteak牛绞肉 MincedBeef大块牛排RumpSteak牛键肉 LegBeef牛尾 OX-T ail牛心 OX-heart牛舌 OX-Tongues带骨的腿肉BarnsleyChops肩肉 ShoulderChops腰上的牛排肉PorterHouseSteak头肩肉筋、油较多ChuckSteak拍打过的牛排T
4、enderizedSteak 注 牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚HoneycombTripe牛肚块 TripePieces, 白牛肚 BestthickseamB.海产类鱼：鲱 Herring鲑 Salmon鳕 Cod鲔鱼 Tuna比目鱼 Plaice鱆鱼 Octopus乌贼 Squid花枝 Dressedsquid鲭 Mackerel北大西洋产的鳕鱼Haddock鳟鱼 Trout(ps适合蒸来吃 )鲤鱼 Carp鳕鱼块 CodFillets(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)海鳗 Conger(Eel)海鲤 SeaBrea
5、m鳕鱼类 Hake红鲣 RedMullet(可煎或红烧来吃)熏鲑 *SmokedSalmon带有黑胡椒粒的熏鲭*Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn鲱鱼子 Herringroes鳕鱼子 BoiledCodroes* 以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了海鲜则有：牡 _?Oyster蚌 Mussel( 黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)螃蟹 Crab虾 Prawn蟹肉条 Crabstick虾仁 PeeledPrawns大虾 KingPrawns田螺 Winkles小螺肉 WhelksTops小虾米 Shrimps小贝肉 Cockles龙虾 Lobster-蔬菜可
6、买到的有：马铃薯 Potato红萝卜 Carrot洋葱 Onion茄子 Aubergine芹菜 Celery包心菜 WhiteCabbage紫色包心菜Redcabbage大黄瓜 Cucumber蕃茄 Tomato小红萝卜Radish白萝卜 Mooli西洋菜 Watercress玉米尖 Babycorn玉米 Sweetcorn白花菜 Cauliflower葱 Springonions大蒜 Garlic姜 Ginger大白菜 Chineseleaves大葱 Leeks芥菜苗 Mustard&cress青椒 GreenPepper红椒 Redpepper黄椒 Yellowpepper洋菇 Mushr
7、oom绿花菜 Broccoliflorets绿皮南瓜 Courgettes(形状似小黄瓜，但不可生食)香菜 Coriander四季豆 DwarfBean长形平豆 FlatBeans透明包心菜Iceberg莴苣菜 Lettuce芜菁 SwedeorTurnip秋葵 Okra辣椒 Chillies小芋头 Eddoes大芋头 Taro蕃薯 Sweetpotato菠菜 Spinach绿豆芽 Beansprots碗豆 Peas玉米粒 Corn高丽小菜心Sprot水果类有：柠檬 Lemon梨子 Pear香蕉 Banana葡萄 Grape黄绿苹果Goldenapple(脆甜 )绿苹果 Grannysmith
8、(较酸 )可煮食的苹果Bramleys桃子 Peach橙 Orange草莓 Strawberry芒果 Mango菠萝 Pineapple奇异果 Kiwi杨桃 Starfruit蜜瓜 Honeydew-melon樱桃 Cherry枣子 Date荔枝 lychee葡萄柚 Grapefruit椰子 Coconut无花果 FigD.其它米则有：长米 Longrice(较硬，煮前最好先泡一个小时)短米 Puddingriceorshortrice(较软 )糙米 Brownrice泰国香米 *THAIFragrantrice糯米 *Glutinousrice* 可在中国商店买到。英国面粉高筋面粉 Stro
9、ngflour中筋面粉 Plainflour低筋面粉 Self-raisingflour小麦面粉 Wholemealflour糖砂糖 Brownsugar（泡奶茶、咖啡适用）红糖 darkBrownSugar（感冒时可煮姜汤时用）白砂糖 Custersugar（适用于做糕点）糖粉 IcingSugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）冰糖 RockSugar-面条 Noodles方便面 Instantnoodles酱油 Soysauce( 分生抽浅色及老抽深色两种)醋 Vinegar太白粉 Cornstarch麦芽糖 Maltose芝麻 SesameSeeds麻油 Sesameoil蚝油 Oys
10、tersauce胡椒 Pepper辣椒粉 Redchillipowder芝麻酱 Sesamepaste腐皮 Beancurdsheet豆腐 Tofu西贾米 Sago椰油 CreamedCoconut味精 Monosidumglutamate花椒 Chineseredpepper豆鼓 Saltblackbean鱼干 Driedfish海带 SeavegetableorSeaweed绿豆 Greenbean红豆 RedBean黑豆 Blackbean大红豆 Redkidneybean冬菇 Driedblackmushroom酸菜 Pickledmustard-green粉丝 Silknoodles燕菜 Agar-agar米粉 Rice-noodle竹笋罐头Bambooshoots八角 Staranise馄饨皮 Wantunskin干粟子 Driedchestuts金针 Tigerlilybuds红枣 Reddate荸荠罐头 Waterchestnuts木耳 Fungus(anediblefungus)虾米 Driedshrimps腰果 Cashewnuts