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1、有机核桃种植操作规程1 目的：为确保有机核桃的栽培符合有机标准的要求，特编制此规程。2 范围：适用于有机核桃种植栽培。3 职责：种植基地负责人按照此规程对生产人员进行管理。4 要求4.1选地 四周无污染源，土层深厚（不少于1米），土壤肥沃，有机质含量高。 4.2整地、施肥 提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。 一般整地规格为808080cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底。 4.3移栽 核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系，分层填土踏实，
2、使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用细土封盖，高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。 4.4田间管理 4.4.1中耕除草 除草的主要季节是夏季高温干旱时期，要将杂草除尽，减少杂草与树苗竞争水肥，不得使用任何化学除草剂。 4.4.2防病虫害 主要病害有核桃黑斑病、核桃炭疽病等，如严重可喷洒石硫合剂，但不得使用任何化学药剂；主要虫害有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫，一般不严重，故不不做任何处理 4.5收获 核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总
3、苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米50厘米，上用湿草席等覆盖，经35天，用棍轻击，青皮即可脱落（不得使用任何化学药剂），去掉皮后立即清洗干净，晒干，分装以待销售。5记录要求应当保留：有机产品播种记录待添加的隐藏文字内容3有机肥料堆制和施肥记录 有机农事日常工作记录病虫草害综合防治记录有机产品收获记录。 核桃 种植操作规程工序开始时间数量/频次方法要求整地播种前整地一次普通犁耕一次栽树3月中旬一次人工基肥整地时施入农家肥（动物粪便、秸杆、枯草等堆肥）人工撒均匀种苗处理55-65株/亩3月中旬每亩保苗25-30株人工行距3m株距3m收获8月上旬-9月下旬人工怄皮收获后及时一次人工不使用化学药品清洗去皮后及时数次人工不使用化学药品晾晒清洗后及时一次晒干加工晒干后及时数次分捡去掉残、次、坏、脏品，按大小分等