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1、2019 最新苏教版生物必修1 第二节细胞中的生物大分子学案节细胞中的生物大分子第 1 课时教学目标1概述糖类的种类和作用。2举例说出直至脂质的种类和作用。3说明生物大分子以碳链为骨架。教学重点和难点1. 教学重点（ 1）糖类的种类和作用。（ 2） . 生物大分子以碳链为骨架。2. 教学难点(1) 多糖的种类。(2) 生物大分子以碳链为骨架。自主学习：1糖类是主要的_, 由 _三种元素构成。（ 1）单糖是 _ 。常见的有 _、 _、 _、_、 _, 其中 ,_ （分子式： _）是细胞生命活动所需要的主要能源物质, 常被形容为 _； _是组成 DNA的成分 ,_ 是组成 RNA的成分。（ 2）二
2、糖（分子式： _）由 _ _ 而成。常见的有_、_ 、 _。（ 3）构成多糖的基本单位都是_ 。常见的多糖 , 植物中有_和 _, 人和动物细胞中有 _, 主要分布在 _和 _中。其中作为储能物质存在于细胞中的是_和_,_是构成细胞壁的主要成分。2脂质存在于_中 , 是组成 _ 的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是_, 有些脂质还含有_。脂质分子中_含量远远少于糖类, 而 _含量更高。（ 1）脂肪是细胞内良好的 _, 还是一种很好的 _。分布在内脏器官周围的脂肪还有 _和 _作用。（ 2）磷脂是构成 _ 和多种 _ 的重要成分。（ 3）固醇类物质中：胆固醇是构成 _的主要成分 , 人体内还参
3、与_的运输； _ 能促进人和动物生殖器官的发育以及_的形成；维生素D 能_ 。3组成生物大分子的基本单位称为_, 生物大分子又称为_。每一个 _ 都以若干个相连的_原子构成的 _链为基本骨架 , 许多 _连接成多聚体。 _是生命的核心元素。要点讲解：1 / 4一、糖类的种类、组成和功能思考： 请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？糖类真的都有甜味吗？糖尿病人饮食需严格限制, 除了限制甜味食品外, 米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？例 1、下列有关糖类生理作用的叙述中, 错误的是（）A核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C淀粉和糖原是生物体
4、内唯一储备能源的物质D 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分二、脂质的种类和组成思考：请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？脂肪在生物体内有什么作用？磷脂在生物体内有什么作用固醇有哪几类, 分别有什么作用？例 2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是（）A、磷脂B、葡萄糖C、纤维素D、糖原例 3：比较糖类和脂质的组成元素, 结果如下表。据表回答：含量成分CHO物脂质75%12%13%质糖类44%6%50%糖类和脂质在化学组成上的相同点是。糖类和脂质在化学组成上的不同点是。1g 葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ, 而 1g 脂肪氧化分解释放的能量为
5、38.91kJ 。解释原因。三、生物大分子以碳链为骨架思考： 何为单体？何为多聚体？2 / 4例 4：下列叙述中 , 错误的是（）A多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体B脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2 和 H2O, 所以 CO2 和 H2O是脂肪的单体C淀粉和纤维素的单体都是单糖D DNA和 RNA单体的分子组成不同例 5：组成糖元和核酸的化学元素分别是（）A.C、 H、 O和 C、 H、 O、 N、 PB.C、 H、 O、 P 和 C、 H、 O、 N、 SC.C、 H、 O、 N和 C、 H、 O、 N、 P、 SD.C、 H、 O、 S 和 C、 H、 O、 N、 P、 S解析：糖元
6、属于糖类物质 , 由 C、 H、 O 三种元素组成 , 核酸作为遗传物质主要由 C、 H、O、 N、 P 组成。答案： A自主学习：1能源物质C 、 H、 O不能水解的糖葡萄糖果糖半乳糖核糖脱氧核糖葡萄糖（ C6H12O6） 生命的燃料核糖脱氧核糖 C12H22 O11两分子单糖脱水缩合麦芽糖蔗糖乳糖葡萄糖淀粉纤维素糖原肝脏肌肉淀粉糖原纤维素2所有细胞细胞和生物体C 、 H、O N 、 P氧氢储能物质绝热体缓冲减压细胞膜细胞器膜细胞膜血液中脂质性激素生殖细胞有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收3单体多聚体单体碳碳单体碳要点讲解例 1 C例 2 A例 3都有C、 H、O组成脂质中C、 H 两种元素占比例高, 含 O少；糖类中含O多 ,含 C、 H 少 脂质中 C、 H 两种元素占比例高 , 氧化分解时消耗的氧气多 , 释放的能量多例 4.B3 / 44 / 4