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1、- 41 -Vegetables 2013.12栽培技术蔬菜育苗覆土技术张志富1，贺志军2，南斌成2，路 娟2（1.延川县蔬菜站，陕西 延安 717200；2.延安市农业技术推广中心站，陕西 延安 716000）摘要：蔬菜育苗覆土是决定育苗成败及能否实现齐苗、壮苗的关键环节。主要从种子大小、育苗季节、种子活力、育苗地土情和墒情、育苗基质性状、育苗设施情况等方面确定覆土厚度，并根据出苗情况确定是否进行二次覆土。关键词：蔬菜；育苗；覆土技术；影响因素在蔬菜育苗中，覆土对种子发芽及幼苗生长的影响很大，是决定育苗成败及能否实现齐苗、壮苗的关键环节。生产中往往由于覆土方法不当造成种子“带帽”出土、弱苗出
2、土、出苗不齐、畸形苗多或不出苗，直接影响了种苗供应、幼苗质量、定植时期及后期产量、产品品质和市场供给。针对不同因子对育苗的影响，采用相应的覆土方法，是促进出苗、齐苗、壮苗和保证按期定植及市场供给的重要技术环节。蔬菜育苗覆土的关键环节主要有以下几个方面。1 按种子大小确定覆土厚度千粒质量在5 g以下的蔬菜种子，育苗覆土厚度一般为0.21.0 cm；千粒质量在520 g的蔬菜种子，育苗覆土厚度一般为0.51.5 cm；千粒质量在20100 g的蔬菜种子，育苗覆土厚度一般为0.82.5 cm；千粒质量在100 g以上的蔬菜种子，育苗覆土厚度一般为2.03.0 cm或更厚。生产中，在此适宜的覆土厚度范
3、围内，还要参考其他环境因素来确定或适当微调覆土厚度。2 按育苗季节确定覆土厚度一般夏秋季节育苗，由于外界气温高、蒸腾量大、表土易干燥，因此在育苗盖土时，应在该类种子适宜的覆土厚度范围内适当加大厚度。在冬春季节育苗，由于外界气温低、育苗床土温较低、幼苗出土慢，因此在育苗盖土时，应在该类种子适宜的覆土厚度范围内适当减小厚度。3 按种子活力确定覆土厚度一般新种子活力较强，育苗覆土时可适当厚一些；较陈旧的种子活力较弱，育苗覆土时可适当薄一些。4 按育苗地土情、墒情确定覆土厚度若育苗地块土壤较黏或较湿（如下湿地、长时间积过水的地块），在育苗盖土时，应在该类种子适宜的覆土厚度范围内适当偏薄覆土。相反，若育
4、苗地块土壤较疏松（如砂土地、砂石地）或较干旱，则育苗时应适当偏厚覆土。5 按育苗基质性状确定覆土厚度育苗基质较疏松的，育苗时应适当偏厚覆土；育苗基质较黏实的，育苗时应适当偏薄覆土。育苗盖土较粗疏的（盖土较粗呈粒状），育苗时应适当偏厚覆土；育苗盖土较细密的（土粒细小呈粉状），育苗时应适当偏薄覆土。6 按育苗设施情况确定覆土厚度采用电热温床或其他加热温床育苗的，育苗时应在该类种子适宜的覆土厚度范围内适当偏厚盖土；采用冷床育苗的，育苗时应在该类种子适宜的覆土厚度范围内适当偏薄盖土，以防止沤种烂芽。冬春季节在育苗床面覆盖地膜保湿育苗时，盖土厚度应适当偏薄；夏秋季节在育苗床面覆盖地膜保湿育苗时，盖土厚度
5、应适当偏厚，以防止高温烤芽。7 按出苗情况确定是否二次覆土对于育苗盖土较薄，幼苗有“带帽”出土现象蔬菜1312正文.indd 412013.11.28 3:32:05 PM- 42 -Vegetables 2013.12栽培技术大白菜一代杂交制种播种及苗期管理技术李光民（沂水县马站镇农技站，山东 沂水 276403）摘要：为保证一代杂交种的纯度，提高制种产量，总结了大白菜一代杂交制种播种及苗期管理技术。一般在12月中旬至翌年1月中旬播种，育苗设施由防风障和阳畦组成，播种后需搭小拱棚并覆盖草帘等进行保温以促出苗，“拉十字”后20 d左右进行炼苗。移栽时必须注意父本和母本的搭配，在大田里父母行的比
6、例为11，定植后需要去杂除劣，保证株系的纯度。关键词：大白菜制种；一代杂交种；播种；苗期大白菜杂种一代优势明显，表现为产量高，抗病性强，植株生长整齐一致等，在大白菜生产上被广泛应用。为保证大白菜一代杂交种的纯度，提高制种产量，根据多年制种经验，介绍了大白菜一代杂交制种过程中的播种及苗期管理技术，供生产者参考。1 制种田的环境要求和设施建设大白菜制种田必须远离其他大白菜品种种植地以及小白菜、油菜、芥菜等种植地，距离保持2 km以上，这是为了防止自然杂交，保证大白菜种子的纯度。制种田应选择地势平坦、背风向阳、能排能灌的田块，最好是较肥沃的砂壤土。育苗设施由防风障和阳畦组成。防风障一般是东西走向，用
7、于阻挡冬季的寒风。防风障的桩可以用木棍、树枝、竹竿栽插于土埂中，高约2 m；挡风墙用芦苇、玉米秆、稻麦草等织成，将挡风墙编绑在桩上，基部用土封埂固定，在菜田的迎风面挡风保温。防风障是一种非常简易的设施，但它可以显著减弱风速，减少热量的散失。阳畦又名育苗畦，一般向下挖1820 cm。它是利用太阳的光能和地温来保持畦内的温度，促进植物苗期生长的设施。由于阳畦建造方便、成本低、技术易于掌握，是蔬菜育苗的常用方法之一。一般每667 m2制种田可以建设2个阳畦，方向也是东西朝向，宽度120 cm，长度2025 m。2 精细整地，适期播种适时播种是培育壮苗、获得高产的基础。播种时间需要根据具体品种所需要的
8、春化时间来确定，一般在12月中旬至翌年1月中旬播种。阳畦挖好后，先撒一层草木灰。草木灰能起到消毒杀菌的作用，另外与下层土隔离，起苗时容易带土起苗。育苗土需要精细处理。将挖阳畦时挖出的土敲碎后，用58 mm孔径的筛子过筛，将过筛的细土与肥料充分混匀，填入畦内，厚度810 cm左右。一般1.2 m宽，25 m长的阳畦，复合肥的用量为4 kg。回填后将畦面耙平耙细。在阳畦中浇水造墒，为种子萌发创造条件。待阳畦中的水渗下去之后，在畦面上划十字线，以便于精量播种。十字线划出的方块以810 cm见方，在每个十字线中间播12粒种子。播种后，在种子上覆土0.8 cm。整个播种工作完成以后，在畦面两侧插上拱圆竹竿，盖上薄膜，做成小拱棚，夜间盖草帘或麦草，以提高地温，保证出苗快而整齐。时，应及时进行二次覆土。二次覆土的厚度一般为0.20.3 cm，多在茄果类蔬菜和瓜类蔬菜育苗中采用。生产中必要时还可进行三次覆土。蔬蔬菜1312正文.indd 422013.11.28 3:32:05 PM