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1、第6章 第1节 物质在水中的分散（1）一、教学目标：1、知识目标： 认识溶解现象，知道溶液的特征；知道加快固体物质溶解速率的方法；了解乳化现象及应用。2、能力目标： 初步探究控制变量法在化学实验中的应用，初步了解化学实验中的数据采集方法。3、情感目标：通过小组合作学习，体会协同合作的精神；了解溶液在生产、生活中的重要应用价值；二、重点、难点及解决方法：1、重点和难点三种溶解过程的分析，控制变量法在化学实验中的应用。2、解决方法 学生能够在课前认真完成教师布置的任务，课堂中积极参与讨论，及时发现自己的问题，挑选典型的例题进行详细讲解，并让学生主动参与，共同得出正确结论。三、教学辅助手段：isch
2、ool、希沃授课助手等教学软件四、教法：实验法、观察法、讨论法、综合归纳法五、课前准备：前一天发导学案，做好准备。【学习准备】 在日常生活中，你知道哪些物质能分散到水中?【我的疑惑】 针对学习任务和学习准备，你有哪些困惑？七、教学过程：教师活动学生活动设计意图引入：水是生命之源。请各位同学说一说生活中有哪些物质能分散到水中?。举例说明展示预习成果。学习活动一：合作实验探究1分别取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土和食用油于五只烧杯中，加入适量水，振荡，静置，观察实验现象。 2学生归纳：悬浊液：物质以_的形式分散到水中形成的混合物；乳浊液：物质以_的形式分散到水中形成的混合物；溶液：物质溶解后形成的
3、均一稳定的混合物。溶解：物质以_或_的形式均匀的分散到另一种物质中。溶液的特征： 性、 性。学生实验学生归纳，回答问题。看图片，分析溶解过程。希沃教学助手对实验过程进行直播。3分组研讨 问题1：均一、稳定的液体就是溶液吗？问题2：溶液一定是无色的吗？一定是透明的吗？ 问题3：澄清石灰水是溶液吗？与二氧化碳反应后变浑的石灰水呢？学生讨论，书写答案，拍照上传。平板教学分组研讨环节，答案上传，现场分析。总结：溶液、悬浊液、乳浊液的比较。学生回答过渡语：在许多情况下，人们希望较快的溶解某些固体物质，怎样才能达到这一目的呢？学习活动二：合作实验探究1联系你的生活经验，谈谈加快固体物质溶解速率的方法。猜想
4、：加快固体物质溶解速率的方法有 、 、 。实验体验：根据现有药品和仪器进行溶解硫酸铜晶体的实验。2思考：如何设计实验探究温度对溶解速率的影响？如何采集实验过程中的数据？学生实验：结合三种方法进行溶解学生制表、画图，思考完成实验还需要的工具。观察学生实验操作的规范性。希沃教学助手对学生的结果立即对比展现。评讲分析。过渡语：今天大家完成了两个实验，清洗这些仪器是个难题，尤其是沾满油的烧杯，怎么办呢？学习活动三：合作实验探究1实验探究：在试管中加入34mL水，加入1滴管食用油和少量洗洁精，用橡皮塞塞紧试管并振荡，观察现象，并且与活动一的现象进行比较。2展示乳化剂和乳化作用的图片。3谈谈身边的乳化现象
5、，感受乳化剂在工农业生产和日常生活中的广泛应用。学生实验描述实验现象举例说明生活中的乳化。锻炼学生基础实验能力。总结：三种体系：悬浊液、乳浊液、溶液，两种现象：乳化、溶解。（并板书）【课堂练习】1下列洗涤方法中，利用乳化原理的是 A用食醋除水垢 B用水洗涤试管内壁高锰酸钾 C用汽油清洗油渍 D用洗发剂洗去头发上的油脂2将能发生化学反应的两种物质混合，反应最快的混合形式是 A两种块状固体混合 B两种粉末混合C两种溶液混合 D一种固体投入到另一种溶液中3在溶解蔗糖的过程中，下列操作不能加快其溶解速率的是A将水的温度从20升高到60 B将固体研磨成粉末C在加入蔗糖的同时不断搅拌 D增大压强4以下关于溶液的叙述中不正确的是A溶液是均一、稳定的混合物B溶液是均一、透明、无色的混合物C正在配制的蔗糖溶液下面更甜，说明溶液中总是下面更浓D如果水不蒸发，温度不变，糖水放再长时间，蔗糖也不会分离出来5下列物质中，属于溶液的是 A牛奶 B泥浆 C糖水 D冰水 E碘酒 F汽水 G澄清的海水学生平板操作，上交答案。平板教学，实时反馈，实时讲解。老师点评。结束语：溶解的本质是物质以分子或离子的形式均匀的分散到另一种物质中，溶解的过程有没有热量上的变化呢？物质溶解在水中形成的溶液与水相比有什么不一样呢？让我们下节课继续探究。学生记笔记。探索永无止境！板书设计：