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1、岗位描述沪菜餐厅主管岗位名称：沪菜餐厅主管直接上级：中餐餐厅经理直接下属：服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员本职工作： 为顾客提供沪菜服务直接责任：1. 每天开餐前会，小结前一天的工作，安排当日工作重点，及时传达上级指示。2. 按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。3. 按月制订沪菜餐厅工作计划，批准后执行。4. 制订各领班、领位员和侍酒员岗位描述，并界定其工作范围。5. 受理下级员工上报的合理化建议，按程序处理。6. 掌握沪菜厅工作情况和有关数据。7. 制订沪菜餐厅员工岗位技能培训计划，批准后实施。8. 检查、指导员工摆台，检查餐厅内的卫生状况。9. 搞好客
2、人关系，处理顾客投诉。10. 检查员工出勤状况及个人仪表卫生。11. 根据需要调配下级员工的工作岗位，报中餐餐厅经理批准实施。12. 填写直接下级过失单和奖励单，按程序执行。13. 定期向中餐餐厅经理述职。14. 关心沪菜厅员工的思想、工作和生活。领导责任：1. 对沪菜厅工作计划的完成负责。2. 对沪菜厅员工的工作质量及后果负责。3. 对沪菜厅工作流程和规章制度执行情况负责。4. 对沪菜厅给饭店造成的影响负责。5. 对沪菜厅所掌握的饭店秘密的安全负责。6. 对沪菜厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。主要权力：1. 对沪菜厅所属员工有指挥权。2. 对沪菜厅员工的工作有监督、检查、考核权。3. 对沪菜
3、厅员工工作争议有裁决权。4. 对沪菜厅员工的岗位调配和奖惩有建议权。管辖范围：1. 沪菜餐厅所属员工。2. 沪菜餐厅及设施。3. 沪菜餐厅卫生责任区。生动性和实效性。2、树立以人为本的学生观生的品德形成和社会性发展源于他们对生活的体验、认知和感悟，我们引导他们区关注生活，珍视学生独特的生活经验，强调体验式、探究式和研讨式等学习方式，帮助他们尝试着自己区解决生活中的问题；我们要关注学生的健康成长，就要尊重他素质要求：你喜欢： “ 失败永远比成功更有吸引力。 ” 也许是你失败太多拿来自嘲自勉，也许你尝到了失败之后的成功更加甘甜。但无论因为哪种情形，在决定命运的时候，希望你是成功者，那么希望你能早日振作起来，让智慧的火花早日闪烁起来。你喜欢 “ 世界上最宽阔的东西是海洋，比海洋更宽阔的是天空，“ 相信自己，一定能成功 ” 简短而有力，你看你终于凭实力评上了高桥初中校 “ 十佳 ” 特长生。遇到了挫折不气馁，沉静之中带着几分倔犟，淳朴之中透着踏实。班里有你，就有了主动，有了无私 ，有了正气。感谢你！