《科学九年级上浙教版4.2食物的消化和吸收教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《科学九年级上浙教版4.2食物的消化和吸收教案.docx（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第 2节食物的消化和吸收【教学目标】1、描述人体消化系统的组成2、消化道及消化腺的结构及其功能3、能说出三大营养物质在体内的消化过程4、培养学生读图、识图的能力【重点难点】重点：人体消化系统的结构和功能难点：小肠结构如何适应消化和吸收【教学过程】引入：人体通过摄取食物获得能量，而蛋白质这些大分子化合物，不能直接被人体吸收，需先被消化后才能被吸收。教学设计：一、消化系统人体对食物的消化与吸收是由消化系统来完成的。人体的消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。2、消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏、肠腺填表：消化腺能分泌消化食物的消化液。
2、消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位口腔胃十二指肠（小肠）胆囊（小肠）小肠消化液唾液胃液胰液胆汁肠液3、消化系统的功能：（ 1）将食物分解成能被身体利用的小分子化合物（ 2）将小分子化合物吸收到血液中（ 3）将消化后的食物残渣排除体外二、食物的消化和吸收设疑：我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？1、 消化：人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做消化。包括物理消化和化学消化。2、 读图：三类营养物质的消化淀粉是怎样被消化的？（ 1）淀粉最初在哪里开始化学消化？（ 2）有几种消化液在作用？（ 3）消化的最终产物是什么？蛋白质怎样被消化的？（ 1）蛋白
3、质最初在哪里开始化学消化？（ 2）有几种消化液在作用？（ 3）消化的最终产物是什么？脂肪是怎样被消化的？（ 1）脂肪最初在哪里开始化学消化？（ 2）有几种消化液在作用？（ 3）消化的最终产物是什么？3、思考（ 1）口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，会有什么味道？答：通过口腔的消化改变食物的大小和形状，切断、撕裂和磨碎食物。口腔中牙齿对食物的消化作用属于物理性消化。米饭的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解为麦芽糖，有甜的味道，属于化学性消化。（ 2）胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的营养物质是什么？答：胃壁很
4、厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化。胃主要消化的营养物质是蛋白质。（ 3） 除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？胆汁参与脂肪的消化。胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化。肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化。得到结论：小肠是消化的主要场所（ 4）小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？小肠有许多皱襞和绒毛（扩大了小肠的内表面积） ；丰富的毛细血管和毛细淋巴管，管壁由一层很薄的上皮细胞构成（有利于吸收营养物质） ；小肠长，且有多种消化液（食物停留时间长，有利于消化营养物质）（ 5）食物中的蛋白质、
5、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？蛋白质糖类脂肪胃液、胰液肠液唾液、胰液肠液胰液、胆汁肠液氨基酸葡萄糖脂肪酸+ 甘油4、食物吸收的过程：当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程叫做吸收。小肠是吸收的主要场所【小结】1、消化系统的组成：消化道和消化腺2、三大营养物质在体内的消化过程3、小肠是食物消化和吸收的主要场所【练习】1、具有消化功能的消化器官是（ A）A 、口腔、胃、小肠B 、食道、胃、小肠C 、胃、小肠、大肠D 、口腔、小肠、大肠2下列关于消化系统的叙述正确的是( D)A所有的消化液都来自同一个消化腺B消化液有唾液、胃液、小肠液三种C消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成D肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液