水果清洗流程(参考模板).doc

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传播优秀Word版文档 ,希望对您有帮助,可双击去除!吴忠市剑桥幼儿园水果清洗流程 每天摄入一定量的水果,是提高身体抵抗力的重要保障,也是身体需要的营养元素的重要来源,但是随着科学技术的发展,“绿色食品”越来越少,很多蔬菜水果上面残留着大量的农药与细菌,所以在吃果蔬前,彻底清洗可去除绝大部分细菌,也是保障身体健康不可忽视的,下面是各类水果的清洗方法:1、皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。 清洗方法:在自来水下搓洗3060秒。自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。 2、剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。 清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮3060秒。尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。 3、成串类果蔬:各类浆果和葡萄等。 清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少1 / 2传播优秀Word版文档 ,希望对您有帮助,可双击去除!60秒。用纸巾抹干水果,可进一步除菌. -精心整理,希望对您有所帮助

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