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1、1,第 2 章 组成细胞的分子,返回,2,Content,学 案 1,返回,细胞中的元素和化合物及细胞中的无机物,3,考点一,组成细胞的化学元素（约 20多种）和化合物,大量元素、微量元素、主要元素、基本元素,（2）图解模型：,（1）最基本元素,C：,构成有机物的基本骨架,4,1.糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢终产物中都有哪些物质？蛋白质中含有N元素，可推知其代谢终产物中有哪种物质？ 【答案】糖类、脂质和蛋白质的代谢终产物中都有H2O和CO2；蛋白质的代谢终产物中有尿素。 2.活细胞中含量最多的化合物是哪种物质？含量最多的有机物是哪种物质？ 【答案】活细胞中含量最多
2、的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质。,5,考点二,细胞中的无机物,1.细胞中的水 （1）细胞中的水,（2）水的含量与代谢 不同的生物体内水的含量差别很大。例如，生物体的含水量一般为60%95%，而生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿时期成年时期，幼嫩部分成熟部分。,6,1.水的存在形式与代谢有什么关系？,（2）结合水的比例上升植物的抗逆性增强，代谢速率降低,2.医学上用的生理盐水的质量分数为什么是0.9%？,【答案 （1）自由水的比例上升代谢旺盛,【答案】质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，在医学
3、上被称为生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入该溶液或用该溶液作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。,7,高考零距离,1、（海南卷）下列关于植物体内水分的叙 述，错误的是（ ） A植物体内的水分参与营养物质的运输 B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的 相同 【答案】D,8,2、（四川卷）生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（ ） A.在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式 B.由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C.有氧呼吸时，生成
4、物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D.H2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成（CH2O）,C,9,2.细胞中的无机盐 （1）生理功能,维持正常的生命活动，如血液中的Ca2+含量过低就会出现抽搐。 维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中的H2CO3/NaHCO3缓冲液。,10,（2）常见无机盐的功能与含量异常时出现的病症总结,11,2.科学研究发现，苹果含有锌，锌是形成与记忆力相关的蛋白 质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不完善。因 此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子（ ） A.对维持生物体的生命活动有重要作用 B.对维持酸碱平衡有重要作用 C.对调节细胞内的渗透压有重
5、要作用 D.对维持细胞形态有重要作用,A,【解析】从题干可知，此题并没有涉及无机盐离子对细胞渗透压、细胞形态及酸碱度的生理作用。,12,教材实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,*原理解读*,13,*拓展演练*,1.下列有关实验及显色结果的叙述中，正确的有 （ ） A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B.常温条件下，脱氧核糖核酸与甲基绿吡罗红作用呈现红色 C.常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D.常温条件下，大白鼠胰腺细胞中的线粒体被健那绿染为蓝色,C,【解析】蔗糖是非还原糖，故A错误；常温条件下，脱氧核糖核酸与甲基绿吡罗红作用呈现绿色，故B错误；常温条
6、件下，大白鼠胰腺细胞中的线粒体被健那绿染为蓝绿色，故D错误。,14,2.下列关于实验的叙述，正确的是 （ ） A.探究酵母菌的呼吸方式可通过是否产生二氧化碳来确定 B.在高倍镜下可观察到用健那绿染色的活细胞中线粒体呈蓝 绿色且有双层膜 C.可用洋葱鳞片叶表皮制作成的临时装片来观察叶绿体 D.用苏丹检测花生子叶中的脂肪可用体积分数为50%的酒精 洗去浮色,D,【解析】酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都产生二氧化碳，故A错误；线粒体具有双层膜是在电子显微镜下看到的，故B错误；洋葱鳞片叶表细胞不含有叶绿体，故C错误；由于苏丹能溶于酒精，因此，用苏丹检测花生子叶中的脂肪可用体积分数为50%的酒精洗去浮色。,*
7、拓展演练*,15,高考零距离,1、（2014年广东卷）油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）,【答案】C,16,2、2010年上海高考题下列选项中，含有相同元素的 一组化合物是（ ） A.纤维素和尿素 B.脂肪酸和磷脂 C.三磷酸腺苷和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白,【解析】纤维素含有C、H、O三种元素，尿素含有C、H、O、N四种元素；脂肪酸含有C、H、O三种元素,磷脂含有C、H、O、N、P五种元素；三磷酸腺苷和核糖核酸都含有C、H、O、N、P五种元素；胆固醇含有C、H、O三种元素，血红蛋白含有C、H、O、N、Fe等元素。,C,17,深
8、度突破1,(1)纤维素是一种多糖，含有 三种元素；尿素含有 四种元素。 (2)脂肪酸含有 三种元素；磷脂是由 、 和 等分子组成的；含有 等元素。 (3)三磷酸腺苷缩写为ATP，含有 五种元素；核糖核酸是RNA，含有 五种元素。 (4)胆固醇属于脂质，含有 三种元素；血红蛋白是蛋白质，含有 等元素。,C、H、O,C、H、O、N,C、H、O,甘油,脂肪酸,磷酸,C、H、O、N、P,C、H、O、N、P,C、H、O、N、P,C、H、O,C、H、O、N、Fe,18,1.下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是 ( ) A.蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变 B.RNA与DNA分子均由四种核
9、苷酸组成，前者不能储存遗传信息 C.ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P D.葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的 产物,C,【解析】蛋白质的结构决定蛋白质的功能，因此，蛋白质的空间结构被破坏时其特定功能会发生改变，故A错误；RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA是某些病毒的遗传物质，能储存遗传信息，故B错误；ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜都含有的元素是C、H、O、N、P，故C正确；氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它不是基因表达的产物，故D错误。,19,深度突破2,利用所学知识填写下表：,紫色,双缩脲试剂,砖红色沉淀,斐林试剂,苏丹 苏丹,甲
10、基绿、 吡罗红,健那绿,20,溴麝香草酚蓝,灰绿色,紫色或红色,二苯胺,21,2.用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子 中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应 深浅程度，下列有关说法不正确的是 （ ）,试剂,种类,A.乙种子中主要含蛋白质 B.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别 是蓝色、橘黄色和紫色 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热 【答案】A,22,高考零距离,2009年广东高考题对下表中所列待测物质的检测，所选用 的检测试剂及预期结果都正确的是 （ ）,A. B. C. D.,【解析】还原性糖与斐林试剂共热出现砖红色沉淀；脂肪与苏丹染液出现反应出现橘黄色；淀粉与碘液反应出现蓝色；蛋白质与双缩脲试剂反应出现紫色。,D,