2025粮全其美知识荟萃知识竞赛题库附答案（190题）.docx

1、2025粮全其美知识荟萃知识竞赛题库附答案（190题）1、联合国粮食及农业组织将每年的O定为“世界粮食日”A. 9月16日B. 10月16日C. 11月16日正确答案：B2、我国的耕地红线是O亿亩。A. 18B. 20C. 22正确答案：A3、以下哪种粮食作物起源于中国？OA.小麦B.水稻C.玉米正确答案：B4、粮食在储藏过程中容易受到O的侵害，导致品质下降。A.细菌B.霉菌C.病毒正确答案：B5、为保障粮食安全，我国实施的战略是O。A.藏粮于地、藏粮于技B.以我为主、立足国内C.确保产能、适度进口正确答案：A6、人体最主要的供能物质是（）。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪正确答案：B7、以下

2、哪种食物富含优质蛋白质？OA.大米B.大豆C.玉米正确答案：B8、粮食加工精度过高会导致()损失。A.维生素B.蛋白质C.淀粉正确答案：A9、合理膳食要求每人每天食盐摄入量不超过O克。A. 3B. 6C.9正确答案：B10、以下哪种做法有利于节约粮食？OA.点外卖时多买一些B.吃多少盛多少C,把剩菜剩饭倒掉正确答案：B11、世界上最大的粮食出口国是O。A.美国B.中国C.巴西正确答案：A12、中国居民膳食指南建议每天摄入谷薯类食物O克。A.100-200B.200-300C.250-400正确答案：C13、以下哪种粮食作物耐旱性最强？OA.小麦B.高粱C.水稻正确答案：B14、过度食用高糖食品

3、容易引发（）。A.高血压B.糖尿病C.心脏病正确答案：B15、为了保证粮食质量安全，储存粮食的仓库要保持（）。A.潮湿B.干燥C,通风良好正确答案：C16、一般来说，粮食中的O含量越高，其营养价值越高。A.膳食纤维B.蛋白质C.矿物质正确答案：B17、以下哪种粮食加工品属于粗粮？OA精白粉B.糙米C.玉米淀粉正确答案：B18、我国主要的粮食产区不包括（）。A.东北平原B.华北平原C.青藏高原正确答案：C19、粮食安全是指所有的人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够的、安全和富有营养的粮食，以满足其O的食物需要。A.较低层次B.基本C.较茴层次正确答案：B20、儿童、青少年生长发育快，应多吃

4、一些富含()的食物。A.脂肪B.维生素C.蛋白质正确答案：C21、我国粮食产量连续多年位居世界()。A.第一B.第二C.第三D第四正确答案：A22、下列哪种作物不属于世界三大主粮？（）A.水稻B.小麦C.玉米D.大豆正确答案：D23、中国“粮食安全”战略的核心是OA.完全依赖进口B.自给自足C.依赖国际市场调节D.减少粮食储备24、以下哪种营养素不属于宏量营养素？OA.蛋白质B.脂肪C.维生素D.碳水化合物正确答案：C25、“隐性饥饿”指的是（）A.长期吃不饱B,能量摄入不足C.微量营养素缺乏D.完全断粮正确答案：C26、联合国粮农组织（FAO）定义的粮食安全不包括（）A.可供性B.可获取性C

5、可盈利性D.稳定性正确答案：C27、全球粮食价格波动的主要影响因素不包括OA.气候变化B.能源价格C股票市场D.国际贸易政策正确答案：C28、中国实行最严格的耕地保护制度，要求耕地红线不低于O亿亩A. 15B. 18C. 20D. 2529、“膳食宝塔中占比最大的食物类别是（）A.谷物B.蔬菜水果C.肉类D.乳制品正确答案：A30、导致发展中国家粮食短缺的主要原因是（）A人口增长过快B.粮食产量过低C.分配不均D.以上都是正确答案：D31、“绿色革命”主要通过什么方式提高粮食产量？OA.扩大耕地面积B.推广高产品种和化肥C.减少人口增长D.依赖进口正确答案：B32、以下哪种食物蛋白质含量最高

6、OA.大米B.鸡蛋C.土豆D.苹果正确答案：B33、全球面临粮食危机的主要地区是OA.北美B,欧洲C.非洲撒哈拉以南D.东亚34、中国“大豆对外依存度”超过OA. 50%B. 70%C. 80%D. 90%正确答案：C35、“食物浪费”对粮食安全的影响是()A.增加供给B.减少需求C.加剧资源浪费D.无影响正确答案：C36、以下哪种情况最可能直接影响粮食安全并加剧粮食竞争?A.某地区推广科学施肥技术，提高粮食产量B.全球人口持续增长，对粮食的需求不断攀升C消费者开始注重营养均衡，增加蔬菜摄入D.某国研发出新型灌溉设备，节约水资源正确答案：B37、从营养健康角度出发，下列哪种行为有利于缓解粮食

7、竞争压力？OA.大量食用进口的高价营养保健品B.摒弃谷物类主食，只吃高蛋白食物C.倡导合理膳食，减少食物浪费D.过度追求精细化加工的粮食产品正确答案：C38、以下哪项技术创新对保障粮食安全、满足营养健康需求和应对粮食竞争最为关键？OA.粮食仓储中的防虫新技术B.利用基因编辑培育高产、营养丰富的农作物品种C.新型粮食运输包装技术D.粮食加工中的节能技术39、在粮食竞争的大环境下，一个国家若过度依赖进口粮食，可能面临的风险不包括？OA.国际粮价波动影响国内粮食价格，威胁粮食安全B.难以保障进口粮食的营养品质满足国民需求C.本国农业产业萎缩，丧失粮食自主生产能力D.国内居民因食用进口粮，营养健康水平

8、大幅提升正确答案：D40、随着人们对营养健康的重视，粮食市场发生的变化不包括OA.粗粮、全谷物产品市场份额增加B.对有机粮食的需求上升C低热量、高纤维的粮食产品受青睐D.传统单一品种粮食销量持续暴增正确答案：D41、我国的“粮食安全周”一般在每年的O举办。A. 9月B. 10月C. 11月D. 12月正确答案：B42、以下哪种粮食作物是世界上种植面积最大的？OA.小麦B.水稻C.玉米D.大豆正确答案：A43、为保障粮食安全，我国实行最严格的O制度。A.耕地保护B.粮食储备C.粮食流通D.种业管理正确答案：A44、以下哪种粮食的蛋白质含量相对较高？OA.大米B.小麦C.玉米D.高粱正确答案：B4

9、5、粮食在储藏过程中，影响其品质下降的主要因素是（）。A.温度和湿度B.光照C.氧气D.二氧化碳正确答案：A46、我国主要的粮食产区不包括以下哪个地区？OA.东北平原B.华北平原C.长江中下游平原D,塔里木盆地正确答案：D47、以下哪种作物不属于“五谷”之一？OA.黍B.稷C.麻D.薯正确答案：D48、以下哪项不是保障粮食安全的重要措施?A,加强农田水利建设B.减少农业科技投入C.提高农民种粮积极性D.保护耕地质量49、粮食收获后，需要进行干燥处理，其主要目的是O。A.便于储存B.提高口感C.增加营养D.改善外观正确答案：A50、以下哪种粮食作物耐旱性最强？OA.水稻B.小麦C.玉米D.谷子正

10、确答案：D51、在应对气候变化对粮食生产的影响时，下列哪种做法最具可持续性OA.任由农田受灾，依赖进口弥补损失B.大规模开采地下水，保障灌溉C,推广耐旱、抗逆性强的作物品种D.大量使用化肥，促进作物生长正确答案：C52、下列哪种主食选择，最符合营养健康理念OA.顿顿吃精白米饭B.白面包夹油炸肉饼C.将糙米、全麦面包纳入主食D.用方便面替代正餐主食正确答案：C53、为保障粮食从农田到餐桌的安全，哪个环节的监管最为关键A.粮食收割后简单堆放B.粮食加工过程中违规添加添加剂C.对粮食全产业链进行严格监管54、在家庭粮食储存中，以下哪种做法能有效防止粮食霉变()A.将粮食放在阴暗潮湿的角落B.用密封干

11、燥容器储存粮食C.粮食袋开口放置不管D.在粮食中随意混入杂物正确答案：B55、下列属于我国保障粮食安全重要战略方针的是OA.减少国内粮食生产，依赖进口B.藏粮于地、藏粮于技C.大量开垦生态脆弱土地种粮D.限制农业科技人才培养正确答案：B56、在学校食堂，要营造粮食安全和营养健康的氛围，最有效的做法是OA,张贴美食海报，鼓励多吃B.设置浪费食物曝光台C.通过广播、宣传栏普及相关知识D,减少食堂菜品选择正确答案：C57、哪种粮食加工方式会导致大量营养流失OA.全麦粉制作面包B.糙米轻度碾磨C.大米过度抛光D.鲜玉米直接蒸煮正确答案：C58、为推动粮食安全和营养健康，社区可以开展的最具影响力的活动是

12、OA.组织居民聚餐B.举办粮食安全与营养健康知识竞赛C.开展社区卫生大扫除D.组织手工制作活动59、以下哪种食物搭配，能在保障营养的同时避免食物浪费OA.大量购买昂贵海鲜，吃不完倒掉B,荤素合理搭配，按需准备食物C.每餐准备过量主食D.购买临期食品，吃不完过期扔掉正确答案：B60、在粮食种植中，绿色防控技术的主要目的是OA.减少化学农药使用，保障粮食安全与生态健康B.增加农药用量，提高产量C.降低种植成本而忽视质量D.追求短期经济效益正确答案：A61、当选购预包装粮食制品时，判断其营养健康的重要依据是OA.包装是否精美B.广告宣传力度C.营养成分表和配料表D.产品价格高低正确答案：C62、在发

13、展粮食产业过程中，数字化技术的主要作用是OA,增加粮食生产成本B.优化粮食供应链管理，保障粮食安全C.阻碍粮食信息流通D.降低粮食生产效率正确答案：B63、为保障粮食安全，我国在耕地保护方面的核心措施是OA.随意改变耕地用途B.严格落实耕地占补平衡制度C.过度开发耕地D.减少耕地保护投入64、下列哪种饮食习惯既有助于营养健康，又能节约粮食OA.挑食偏食，只吃喜欢的食物B.按身体需求适量进食C.为追求口感，过度烹饪食物D.频繁点外卖，吃不完就丢弃正确答案：B65、在国际粮食贸易中，我国保障粮食安全的策略是OA.完全依赖进口B.保持适度进口规模，提升国内自给能力C.拒绝一切进口D,大量出口国内粮食

14、储备正确答案：B66、我国确保粮食安全的关键目标是OA,实现粮食产量世界第一B.让所有人随时能获取充足、安全且营养的粮食C使粮食价格大幅降低D.增加粮食出口创汇正确答案：B67、以下哪种粮食在我国北方作为主要的面食原料广泛种植？OA.水稻B.小麦C.高粱D.青棵正确答案：B68、粮食中含量最丰富，能为人体提供大量能量的营养素是（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素69、人体缺乏维生素A会引发()A.坏血病B.佝偻病C.夜盲症D.贫血正确答案：C70、从保留营养角度，对粮食最佳的加工方式是OA.精细打磨成粉B.适度加工，保留部分外皮和胚芽C.过度蒸煮D.深度油炸正确答案：B71、为提升粮

15、食产量，科学合理的做法是OA.过度使用化肥B.滥用农药C.推广优良品种并合理灌溉施肥D.大量开垦荒地正确答案：C72、我国粮食储备体系中，地方储备粮的主要作用是OA.应对区域性粮食供应紧张B.参与国际粮食期货交易C.为粮食加工企业提供低价原料D.满足国家战略储备需求正确答案：A73、能与粮食搭配，显著提高蛋白质营养价值的食物是OA.苹果B.牛奶C.黄瓜D.香蕉74、粮食在仓库储存时，导致其变质的最主要环境因素是OA.温度过高B.湿度过大C.光照强烈D.通风不良正确答案：B75、在合理膳食中，建议碳水化合物供能占总能量的比例为OA. 20%-30%B. 30%-40%C. 40%-50%D. 5

16、0%-65%正确答案：D76、对土壤肥力和灌溉条件要求较高的粮食作物是OA.玉米B.大豆C.水稻D.土豆正确答案：C77、为兼顾粮食安全与营养健康，消费者应OA.只购买进口粮食B.大量囤积粮食C.多选择全谷物制品D.偏好过度加工的精细粮食正确答案：C78、在粮食加工过程中，损失较为严重的维生素是OA.维生素DB.维生素CC.维生素ED.维生素B79、以下哪个环节不属于粮食安全保障体系的关键环节？OA.粮食生产B.粮食消费C.粮食浪费D.粮食储备正确答案：C80、从营养健康角度，每日摄入的粮食应包含一定量的()A.精制大米B.全谷物C.速食谷物制品D.单一品种粮食正确答案：B81、哪种粮食的蛋白

17、质质量高，属于优质蛋白质来源？OA.燕麦B.养麦C.小米D.大豆正确答案：D82、在农业灌溉中，有利于保障粮食安全且节水环保的方式是OA.大水漫灌B.自流灌溉C.滴灌和喷灌D.抽取深层地下水灌溉正确答案：C83、人体缺乏哪种矿物质容易引发贫血症状？OA.钙B.锌C.铁D.镁84、粮食加工企业为改善产品外观和口感，可能违规添加的是OA.食用盐B.营养强化剂C.吊白块D.天然香料正确答案：C85、从粮食安全战略高度出发，我国应()A.过度依赖国际粮食市场B.降低国内粮食自给率C.加强国内粮食生产能力建设D.忽视粮食质量提升正确答案：C86、哪种烹饪方式会使粮食中的营养成分损失最多？OA.蒸B.煮C

18、油炸D.煎正确答案：C87、合理膳食建议成年人每日膳食纤维的摄入量约为OA.10-15克B.15-20克C.25-30克D.30-35克正确答案：C88、与粮食安全关联性最小的因素是OA.气候变化B.人口数量变化C.流行音乐文化D.农业科技发展89、为保障粮食安全，正确使用农药的方式是OA.随意加大用药剂量B.频繁更换农药品种C.严格按照规定的剂量和时间使用D.减少农药使用次数正确答案：C90、从营养健康角度，早餐选择哪种粮食制品更合适?A.油条B.全麦面包C.甜面包D.方便面正确答案：B91、我国为保障粮食安全所实施的政策不包括OA.种粮补贴B.粮食最低收购价C.限制粮食种植面积D.农业科

19、技创新扶持正确答案：C92、粮食储存时，对粮食危害较大的害虫是()A.蚊子B.苍蝇C.米象D蝴蝶正确答案：C93、以下哪些属于粮食安全的范畴？()A.粮食产量安全B.粮食质量安全C.粮食储备安全正确答案：ABC94、我国在保障粮食安全方面采取的措施有（）。A.加强耕地保护B.推广农业科技C.完善粮食储备体系正确答案：ABC95、常见的粮食作物有（）。A.小麦B.水稻C.玉米D.大豆正确答案：ABCD96、粮食中的营养成分主要包括（）。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素和矿物质正确答案:ABCD97、合理膳食的原则包括（）。A.食物多样B.谷类为主C.多吃蔬菜水果D.适量摄入鱼、禽、蛋、

20、瘦肉正确答案:ABCD98、以下哪些做法有助于减少粮食浪费？OA.制定饮食计划B.购买适量的食物C.做好剩菜剩饭的储存和再利用正确答案：ABC99、影响粮食质量安全的因素有（）。A.农药残留C.微生物污染正确答案：ABC100、以下哪些是我国的优质粮食品牌？OA.五常大米B.盘锦大米C.宁夏大米正确答案：ABC101、粮食加工过程中可能会添加的物质有（）。A.防腐剂B.色素C.调味剂正确答案：ABC102、为了保证粮食安全，我们应该（）。A.珍惜粮食B.支持农业发展C.关注粮食政策正确答案：ABC103、以下哪些属于粮食的储存方法？（）A.干燥储存B,低温储存C.气调储存正确答案：ABC104

21、人体必需的营养素包括（）。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素、矿物质和水正确答案：ABCD105、以下哪些饮食习惯有利于营养健康？（）A.少吃油炸食品B.多喝白开水C,不吃早餐正确答案：AB106、粮食安全与()密切相关。A.国家安全B.经济发展C.社会稳定正确答案：ABC107、以下哪些属于粮食的营养强化方式？OA.向粮食中添加维生素B.向粮食中添加矿物质C.向粮食中添加氨基酸正确答案：ABC108、影响粮食安全的因素包括()A.气候变化B.战争冲突C.经济政策D.科技水平正确答案：ABCD109、全谷物食品比精制谷物更有营养，因为其富含（）A.膳食纤维B.B族维生素C.矿物质D.

22、抗氧化物质正确答案：ABCD110、国际粮食贸易的主要壁垒包括（）A.关税B.出口限制C.运输成本D.语言障碍正确答案：ABCIlK中国保障粮食安全的主要措施包括OA.耕地保护B.科技兴农C.储备粮制度D.依赖进口正确答案：ABC112、“营养均衡”的膳食应包含()A.碳水化合物B.优质蛋白C.健康脂肪D.维生素和矿物质正确答案：ABCD113、导致粮食价格波动的因素有OA.极端天气B.能源价格C.投机资本D.政策调整正确答案：ABCD114、全球粮食浪费主要发生在()A.生产环节B,储存运输C.消费环节D.零售环节正确答案：ABCDH5、以下属于可持续农业实践的是OA.节水灌溉B.有机far

23、mingC.转基因作物D轮作休耕正确答案：ABD116、“粮食战争”可能的表现形式包括OA.出口限制B.价格操纵C.种子垄断D.生物技术竞争正确答案：ABCD117、改善全球营养健康的措施包括（）A.推广营养强化食品B.减少盐糖摄入C提高母乳喂养率D.减少加工食品正确答案:ABCD118、影响粮食营养健康的因素有（）。A.品种B.种植方式C.加工工艺D.烹饪方法正确答案：ABCD119、以下哪些是我国重要的粮食储备方式？（）A.中央储备粮B.地方储备粮C.企业商品粮储备D.农户家庭储备正确答案：ABCD120、为实现粮食可持续发展，应采取的措施有（）。A.推广绿色种植技术B.加强耕地保护与修复

24、C.提高水资源利用效率D.减少化肥农药使用正确答案：ABCD121、以下哪些粮食作物属于粗粮？OA.玉米B.燕麦C.小米D.糯米正确答案：ABC122、粮食加工过程中，可能会损失的营养成分有（）。A.维生素B.矿物质C膳食纤维D.蛋白质正确答案：ABC123、保障粮食安全，需要加强以下哪些方面的科技创新？OA.种业创新B.农业机械化C.粮食仓储技术D.农产品加工技术正确答案：ABCD124、以下哪些是判断粮食质量好坏的指标？OA.色泽B.气味C.杂质含量D.水分含量正确答案：ABCD125、合理的粮食消费方式包括（）。A.按需购买B.避免浪费C.均衡膳食D.多吃精细米面正确答案：ABC126、

25、以下哪些地区是我国的优质小麦产区？OA.河南B.山东C.黑龙江D.江苏正确答案：ABD127、粮食安全与以下哪些方面密切相关？()A.国家安全B.社会稳定C.人民健康D.经济发展正确答案:ABCD128、以下哪些属于粮食的储存条件？OA.干燥B.低温C.通风D.避光正确答案：ABCD129、提高粮食产量的途径有()。A.培育优良品种B.合理密植C.科学施肥D.防治病虫害正确答案：ABCD130、以下哪些粮食加工品富含膳食纤维？()A.全麦面包B.糙米C.精白粉D.玉米稼正确答案：ABD131、我国在粮食安全方面面临的挑战有（）。A.耕地资源有限B.水资源短缺C.气候变化影响D.粮食浪费现象严重

26、正确答案:ABCD132、下列属于保障粮食安全重要举措的有OA.加大农业科技研发投入，提高粮食产量与质量B.建立粮食储备体系，应对突发粮食危机C.推动耕地“非粮化”，发展多种经营D,拓展海外粮食进口渠道，降低国内种植比例正确答案：AB133、为实现营养健康目标，合理饮食应遵循哪些原则OA.食物多样，谷类为主B.多吃蔬果、奶类、大豆C,少盐少油，控糖限酒D.多吃高油高盐加工食品正确答案：ABC134、在粮食种植环节，保障粮食安全与营养健康需关注()A.科学使用农药化肥，避免过度残留B.推广有机种植，减少化学污染C.大量引入转基因品种，忽略安全评估D.加强土壤改良，提升土壤肥力正确答案：ABD13

27、5、粮食加工过程中，为平衡粮食安全与营养健康，可采取哪些措施OA.采用适度加工技术，保留营养成分B.合理添加营养强化剂，提升营养价值C,添加大量防腐剂，延长保质期D.研发新型加工工艺，减少营养损失正确答案：ABD136、在日常生活中，能践行粮食安全与营养健康理念的行为有A.按需点餐，践行“光盘行动”B.购买正规渠道且营养标识清晰的粮食产品C.将食物长时间放置，直至变质才丢弃D.参与粮食安全与营养健康宣传活动正确答案：ABD137、下列哪些技术有助于提升粮食安全与营养健康水平OA.精准农业技术，实现科学种植与管理B.冷链物流技术，保障粮食新鲜度C基因编辑技术，改良粮食作物品种D.垃圾焚烧技术，处

28、理粮食加工废料正确答案：ABC138、推动粮食安全与营养健康，政府可以采取的政策措施有OA.实施农业补贴政策，提高农民种粮积极性B.加强粮食质量监管，建立追溯体系C.鼓励企业开发高糖高脂粮食制品D.开展粮食安全与营养健康科普宣传正确答案：ABD139、在校园中开展粮食安全与营养健康教育，可采取的方式有A.开设相关课程，传授专业知识B.举办主题班会，分享节约与营养经验C.在食堂张贴宣传标语，营造氛围D.鼓励学生参与粮食种植实践正确答案：ABCD140、对于餐饮企业而言，助力粮食安全与营养健康可以OA.推出小份菜、半份菜等多种选择，避免浪费B.优化菜品设计，提供营养均衡的菜单C.大量使用一次性餐具

29、方便顾客就餐D.对“光盘”的顾客给予一定奖励正确答案：ABD141、为构建可持续的粮食安全与营养健康体系，国际间可开展哪些合作OA.共享农业科技成果，提高全球粮食产能B.建立粮食贸易公平机制，稳定供应C.开展联合科研，应对粮食安全新挑战D.对粮食出口国进行经济制裁正确答案：ABC142、粮食安全与营养安全的关系()A.粮食安全是营养安全的底线B.营养安全是粮食安全的延伸C.粮食安全仅关注数量，而营养安全关注质量和多样性D.两者没有直接关系正确答案：ABC143、关于“健康饮食”的描述，以下哪项是正确的()A.健康饮食包括多种基本营养素B.健康饮食应减少盐、糖和脂肪的摄入C.健康饮食提倡多吃水

30、果、蔬菜、豆类和坚果D.健康饮食仅限于动物性食物正确答案：ABC144、全球粮食安全面临的挑战包括哪些()A.人口增长B.气候变化C.运输成本上升D.粮食浪费正确答案：ABCD145、以下哪些措施有助于缓解粮食安全和营养不平等OA,限制不健康食品的广告和营销B.在学校周边禁止销售高糖饮料和含糖食品C,推广公共食品营养计划D.提供财政补贴以支持弱势群体正确答案：ABCD146、联合国可持续发展目标(SDGS)中关于粮食安全的目标包括哪些方面OA.消除饥饿B.实现粮食安全C.消除一切形式的营养不良D.促进可持续农业正确答案：ABCD147、全谷物相较于精制谷物的优势在于()A.含有更多膳食纤维B.

31、维生素和矿物质含量更丰富C.消化吸收速度更快D.有助于预防慢性疾病正确答案：ABD148、我国为保障粮食安全在农业领域可采取的措施有OA.加强耕地保护，防止耕地流失B.推广绿色环保的农业生产技术C.加大对农田水利设施的建设投入D.提高农民种粮的补贴力度正确答案：ABCD149、粮食在储存过程中可能出现的问题有OA.被虫害侵蚀B.因霉变导致品质下降C.营养成分自然流失D.包装破损造成污染正确答案：ABCD150、为实现营养均衡，粮食应与以下哪些食物合理搭配？OA.蔬菜B.水果C.肉类D.豆类正确答案:ABCD151、影响我国粮食安全的外部因素有()A.国际粮食市场价格波动B.国际贸易摩擦C.全球

32、气候变化D.国内人口老龄化正确答案：ABC152、从粮食安全与营养健康角度，学校可以开展的活动有OA.举办营养知识讲座B.组织校园粮食种植体验C开展节约粮食宣传活动D.推广高热量快餐食品正确答案：ABC153、合理摄入蛋白质对人体健康的益处有OA.构成和修复身体组织B.为身体提供能量C.增强免疫力D.促进新陈代谢正确答案：ABCD154、粮食运输过程中，为保证粮食质量需要OA.选用合适的运输工具B.做好粮食的防护措施C.控制运输过程中的温度和湿度D.避免与有毒有害物质混运正确答案：ABCD155、有助于保障粮食安全与营养健康的绿色农业生产方式包括A.有机农业B.生态农业C.精准农业D.传统粗放

33、农业正确答案：ABC156、粮食安全仅仅是指粮食产量能够满足人们的基本需求。OA、正确B、错误正确答案：B157、大米越白越好，说明加工精度高，营养更丰富。()A、正确B、错误正确答案：B158、为了节约粮食，我们可以吃发霉变质的粮食。()A、正确B、错误正确答案：B159、我国已经实现了粮食的完全自给自足，不需要进口粮食。A、正确B、错误正确答案：B160、多吃粗粮有利于身体健康。()A、正确B、错误正确答案：A161、粮食在收获后可以直接储存，不需要进行干燥等处理。OA、正确B、错误正确答案：B162、人体所需的营养物质都可以从粮食中获得。OA、正确B、错误163、合理的粮食储备可以应对自

34、然灾害等突发情况，保障粮食安全。()A、正确B、错误正确答案：A164、为了追求口感，我们可以在粮食加工过程中添加大量的添加剂。OA、正确B、错误正确答案：B165、节约粮食是个人的事情，与国家和社会无关。OA、正确B、错误正确答案：B166、粮食安全是全球性问题，需要各国共同努力。OA、正确B、错误正确答案：A167、维生素在人体内不能合成，必须从食物中获取。OA、正确B、错误正确答案：A168、所有的粮食作物都适合在我国的各个地区种植。OA、正确B、错误正确答案：B169、粮食加工精度越高，越有利于人体健康。()A、正确B、错误正确答案：B170、保障粮食安全只需要关注生产环节，不需要关注

35、流通和消费环节。()A、正确B、错误正确答案：B171、粮食安全仅仅是指粮食产量能够满足人们的基本需求。OA、正确B、错误正确答案：B172、大米的营养成分主要集中在胚乳部分。（）A、正确B、错误正确答案：A173、过度加工粮食会导致营养成分流失。OA、正确B、错误174、我国的耕地面积占世界耕地面积的20%以上。A、正确B、错误正确答案：B175、粮食储存过程中，湿度越大越好。OA、正确B、错误正确答案：B176、绿色食品一定是有机食品。OA、正确B、错误正确答案：B177、所有的粮食作物都适合在酸性土壤中生长。（）A、正确正确答案：B178、节约粮食对保障粮食安全具有重要意义。()A、正确

36、B、错误正确答案：A179、转基因粮食作物对人体健康有潜在危害，应全面禁止。()A、正确B、错误正确答案：B180、发展粮食产业经济可以促进农民增收和农村经济发展。OA、正确B、错误正确答案：A181、粮食安全仅与粮食产量相关，与营养健康无关。()B、错误正确答案：B182、营养不良只会导致儿童发育迟缓，不会影响成年人的健康。()A、正确B、错误正确答案：B183、富含蛋白质的食物包括豆类、坚果和鱼类，这些食物可以相互补充以提高营养价值。OA、正确B、错误正确答案：A184、全球饥饿问题主要是由于食物供应不足引起的。()A、正确B、错误正确答案：B185、超重和肥胖是粮食安全问题的一部分，因为它们会增加医疗负担。OA、正确B、错误正确答案：A186、公共储备粮食是保障粮食安全的主要手段。OA、正确B、错误正确答案：B187、高盐饮食和低水果摄入是健康饮食的推荐方式。OA、正确B、错误正确答案：B188,蛋白质能量营养不良，主要发生在发达国家或地区。（）A、正确正确答案：B189、维生素和矿物质缺乏会导致免疫力下降和认知能力受损。A、正确B、错误正确答案：A190、可持续农业有助于提高粮食安全水平并减少营养不良。OA、正确B、错误正确答案：A