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1、泸粤版八年级物理上册设计课题：探究熔化和凝固的特点 4.3 探究熔化与凝固的特点【教学目标】 知识与技能1、 知道什么是熔化和凝固，了解熔化曲线的物理意义。2、 能用熔化和凝固的相关知识解释简单的热现象。过程与方法经历探究海波和石蜡熔化和凝固的过程，学会作海波和石蜡熔化的“温度时间”图体会到图像法能够直观地表示物理量之间的关系。情感、态度与价值观 通过经历探究海波和石蜡熔化的过程，培养耐心细致观察现象、实事求是地收集数据、认真分析总结规律的科学态度。【重点难点】 重点 探究海波熔化的实验，学会用图像法对探究结果实行分析论证。 难点 描绘海波熔化的图像，根据图像分析海波和石蜡的特点。【教学方法】
2、实验探究、对比分析、图像法【教学仪器】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、停表、酒精灯、搅拌器、海波、石蜡、搅拌器、火柴【教学过程】一、 新课引入师：同学们通过前面的学习我们知道物质有三种状态：固态、液态还有气态。物质由液态变成气态的过程叫做汽化，汽化是吸热过程；反过来由气态变成液态的过程叫做液化，液化是放热过程。那么同学们来思考一下：对于固态和液态之间能不能相互转化呢？如果能，是吸热还是放热?生：能。（有部分说不能）师：好，有的同学说能，有的同学说不能。那到底能不能呢？下面老师做一个小实验：点燃一支蜡烛，倾斜放置向下滴蜡，下面用纸收集蜡滴。同学们仔细观察，（老师走到学生中去，让每个学
3、生都看到）看看固态的蜡受热变成什么状态？滴到纸上遇冷又变成什么状态了？生：蜡烛受热由固态变成了液态，液态的蜡遇冷又变成了固态。师：这说明物质在固态和液态之间能够相互转化，这就是熔化和凝固，那么熔化和凝固有什么特点呢？这就是本节课所要探究的课题。师：板书课题。二、 新课教学师：（播放课件）物理学中，把物质由固态变成液态的过程叫熔化；由液态变成固态的过程叫凝固。好，知道了熔化和凝固的定义后，同学们想一想生活中有哪些例子是熔化和凝固现象？同学们能够讨论一下，一会我请同学来回答，看谁知道的多。生：（学生讨论）师：好，讨论停止。哪位同学来说一说你所知道的生活中有哪些熔化和凝固现象？生：火山喷发时岩石变成
4、岩浆，流出的岩浆又变成岩石；炼铁厂把固态的铁块熔化成铁水，又铸成各种形状的器件；冬天积雪融化，水结成冰师：很好，说明同学们在生活中认真观察了。下面老师也找了一些生活中的例子（展示图片）看，这是什么？生：冰淇淋师：喜不喜欢吃？都喜欢，我们知道夏天的时候，它特别容易化，（同时展示熔化后的图片）同学们看看冰淇淋本来是固态的，熔化后变成什么态的了？说明发生了什么变化？生：液态，熔化师：还有冰凌，房檐上的积雪熔化后，凝固成冰，慢慢积累就变成很长很长的冰凌。还有刚才同学说的铁熔化成铁水又铸成工具，冰山熔化师：那么同学们想一想对于这些例子中的物质是不是在任何条件下都能熔化和凝固，还是需要什么条件？熔化和凝固
5、又有什么特点？下面让我们一起探究熔化和凝固的特点。师：首先同学们我们来一起看课本，课本上是以海波（硫代硫酸钠）晶粒为研究对象。同学们都知道，在前面探究水的沸腾特点实验中我们知道水在沸腾前温度逐渐升高，沸腾时，继续吸热，温度不变。那么，海波在熔化过程中是怎样变化的呢？ 同学们能够猜想一下生：假设海波在熔化为液体的过程中，温度会持续升高。（有的说不变，降低）师：好，下面我们要设计实验与制定计划，同学们阅读一下课本活动1内容，同时并思考以下几个问题：1.实验中用到的实验仪器有哪些？2.实验装置与水沸腾实验有什么不同，这样有什么好处？ 3.实验中需要注意的事项有哪些？4.实验过程需要观察什么？记录什么
6、？5min后我请一位同学回答。师：好，时间到，哪位同学来回答一下这5个问题？生：实验中用到的实验仪器有：铁架台，温度计，试管，烧杯，石棉网，酒精灯，海波，酒精灯，停表，火柴。比水沸腾实验多了个试管，这样能够使海波受热均匀。实验过程中要仔细观察并记录温度计的示数和海波的状态变化。同时，在实验中要注意温度计和酒精灯的使用方法。师：非常好，（同时给这位同学鼓掌）对于这种加热方法叫做水浴加热法，它的好处除了刚才这位同学说的使海波受热均匀，还有同时能减慢状态变化过程便于观察其温度变化。师：好，制定好实验和计划后，下面实行实验与收集证据 要求学生按照设计的实验方案和课本要求实行，学生分组实验（一位学生搅拌
7、，一位同学计时间，一位同学观察状态变化，一位同学观察温度变化，一位同学记录） 学生实验时，教师巡视其间，即时解决学生在实验中遇到的困难，注意发现学生操作上的错误并给予纠正。实验结束后，指导学生准确熄灭酒精灯，整理实验器材后，让学生在课本上标出各个时刻所记录的温度，并用平滑曲线把这些点连接起来，得到海波熔化的“温度时间”图像。师：播放课件，海波熔化的温度时间图像，让学生对照一下是否一样。同时让学生思考： 1234567ABC温度D时间/分1.AB段对应的时间内物质是什么状态？温度怎样变化？ 2.线上的哪一点海波开始熔化？ 3.BC段对应的时间内，物质的状态如何？温度是否变化？这段时间是否加热？
8、4. CD段对应的时间内的物质是什么状态？温度如何变化？ 5.根据以上分析，海波熔化时的特点是什么？给学生5min的讨论时间，学生讨论分析后回答：生：1.AB段对应的时间内物质是固态，温度升高。2.线上的B点海波开始熔化 3.BC段对应的时间内，物质是固态和液态共存，温度保持不变。此时仍在继续加热，即海波仍在吸热。4. CD段对应的时间内的物质是液态，海波已经熔化完，继续加热，温度升高。5.海波的熔化特点是：海波在熔化过程中，继续吸热，温度保持不变，全部熔化为液体时，继续加热，温度升高。 师：让学生把课本97页填空填上，同时让学生思考海波凝固图像该怎么画？并找学生到黑板上画。教师对其做出评价，
9、并实行讲解分析。 活动2 指导学生阅读活动2，并参照海波实验，按照课本要求实行探究石蜡熔化特点实验 石蜡熔化完毕后，把实验装置中的烧杯和酒精灯移去，观察液态的石蜡在自然冷却时状态的变化。 实验结束，指导同学们绘制“温度时间”图像，并把其图像通过课件展示出来。 师：同学们比较一下海波与石蜡在熔化过程中的不同点。 生：海波在熔化过程中温度保持不变，石蜡在熔化过程中，温度持续升高。 老师引导学生对实验实行总结： 师：通过刚才的实验，无论是海波还是石蜡，熔化都需要加热，它说明什么？ 生：说明固体熔化是吸热的。 师：同一种物质的熔化和凝固是相反的过程，石蜡熔化需要吸热，液态的石蜡只有冷却才能凝固成固体，
10、这又说明什么？ 生：凝固是放热的。三、教学小结学生汇报本节课的收获，老师对本节重点作强调。四、 练习1、上复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 和 ，反映一个共性是 2、如图是某种物质在固态时温度随时间变化的图像，请根据图像回答下列问题。1234567ABC温度D时间/分（1）温度升高的是 段（2）温度不变的是 段（3）AB段处于 状态（4）BC段处于 状态（5）CD段处于 状态五、 作业布置 1、完成课后“自我评价与作业”第1、2、3、4题和同步练习； 2、复习本节课内容，预习剩下部分内容。六、 板书设计 4.3 探究熔化和凝固的特点一、 熔化和凝固1. 熔化：物质由固态变成液态的过程2. 凝固：物质由液态变成固态的过程3. 海波熔化的特点：海波开始熔化时的温度是48；海波在熔化过程中，继续吸热，温度保持不变；海波全部熔化为液体时，继续吸热，温度升高。4. 石蜡熔化的特点：石蜡在熔化的过程中，温度持续升高 二、熔化吸热，凝固放热七、 教学反思