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1、欧阳地创编含维生素E最高的60种食物时间：2021.03. 04创作：欧阳地维生素E （Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称 生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等 有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定， 对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降 低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量 增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防 流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血 管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生 素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管 扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。下表中为维生素E含量最高的
2、60种食物:食物名称每100 克的维 生素E 含量（毫 克）食物名称每100 克的维 生素E 含量（毫 克）食物名称每100克 的维生素 E含量（毫克）1.胡麻油389.92.酵母（鲜）250.753.香椎（熟）114.164.麻子籽108.55.鹅蛋黃95. 76.豆油93.087.辣椒油87. 248.棉籽油86. 459.葵花子仁79. 0910.饺子（猪肉 虾仁馅）7811芝麻油68. 5312.山核桃 （干）65. 5513.菜籽油60. 8914.葵花籽油54.615.苦豆子54. 5516.玉米油50. 9417.炸素虾50. 7918.芝麻籽 （黑）50.419.木框43. 5
3、220.核桃（干）43. 2121.花生油42. 0622.核桃（鲜）41. 1723.五香豆豉10. 6924.芝麻籽（白）38. 2825.豆肝尖37. 5826.榛子（干）36.4327.杏仁（熟， 带壳）35. 5428.芝麻酱35. 0929.葵花子（生）34. 5330.松子（生）34. 4831.黄豆粉33. 6932.松子仁32. 7933.桑奁（干）32. 68时间:2021.03. 04创作：欧阳地欧阳地创编34綾鱼（豆 豉，熟）31. 3235.南瓜子（熟）31.0636.豆奶粉（维维牌）30. 137.羊肝29. 9338.郁李仁28. 6739.松子（熟）28. 2540.茶油27.941.腐竹27. 8442.开口笑27. 7943.素鸡丝卷27. 7244.豆腐卷27. 6345.西瓜子仁27.3746.南瓜子（炒）27. 2847.杏仁（熟， 去壳）27. 1718.枝竹26. 7849.南瓜粉26.6150.葵花子（炒）26. 4651.素火腿25. 9952.松子（炒）25.253.榛子（炒）25.254.油豆腐24.755.白果（干）24. 756.色拉油24.0157.千张23. 3858. 丁香鱼（香辣味）23. 2559.小麦胚粉23.260.榛子（熟）22.81时间：2021.03. 04创作：欧阳地