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1、第二次课 授课计划章节第二章商品分类第1节 商品分类的概念、原则和意义 第2节 商品分类的方法和主要标志教学目的知识点技能点教学目的：通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国际上公认并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握商品分类法和商品分类体系，商品编码和商品编码的原则；重点掌握我国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准GB763587）有关内容。知识目标：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1商品分类的概念和原则；2商品分类法和商品分类体系；3商品编码和商品编码的原则；4商品编码的种类和方法；5商品目录及商品目录的种类；6国际贸易商品分类目录；7我国的商品分类。技能目标：通过本章的学习学生应
2、具备以下能力：1运用所学知识进行常见商品的经营分类；2能够运用线分类法和面分类法对商品进行分类并找出分类编号；3能够运用商品编码的原则在全国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准GB763587）中找到商品编码；4能正确使用分类标志。思考与训练1商品分类的含义？2商品分类的基本原则有哪些？下一单元预习内容要求预习：第二章商品分类第三节商品编码和商品目录注：两小节课（即一次课）为一次课第二次课 授课内容与方法授课主要内容授课方法时间分配 【复习内容】1 商品的概念2 商品构成的三个层次3 能够举例说明商品构成的三个层次【授课内容】【学习目标】通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国际上公认
3、并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握商品分类法和商品分类体系，商品编码和商品编码的原则；重点掌握我国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准GB763587）有关内容。l知识点：通过本章的学习学生应掌握以下知识：1商品分类的概念和原则；2商品分类法和商品分类体系；3商品编码和商品编码的原则；4商品编码的种类和方法；5商品目录及商品目录的种类；6国际贸易商品分类目录；7我国的商品分类。l技能点：通过本章的学习学生应具备以下能力：1运用所学知识进行常见商品的经营分类；2能够运用线分类法和面分类法对商品进行分类并找出分类编号；3能够运用商品编码的原则在全国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标
4、准GB763587）中找到商品编码；4能正确使用分类标志。【导入案例】华联超市商品分类华联超市经营的商品种类可以达到上万种，如何对这些商品进行管理，既适应陈列及顾客购买的需要，又能提高企业管理效率，这就需要超市对其经营的商品进行细致的分类编组，他们对所经营的商品分类编组如下：第一大类：冷冻食品类具体包括以下商品：冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等。第二大类：饮料食品类具体包括以下商品：碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、胶囊，片类，冲剂、酸奶、其它饮料补品；第三大类：糖果糕点类具体包括以下商品：奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧
5、克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，黄油、自产糕点等。第四大类：炒货蜜饯类具体包括以下商品：香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、陈皮，果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干，片，圈、蜜饯类糕饼等。第五大类：调味品类具体包括以下商品：盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等。第六大类：烟酒茶类具体包括以下商品：茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟，酒，茶
6、类等。第七大类：软包装食品具体包括以下商品：肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海蜇、肫、其它软包装食品等。第八大类：酱菜罐头类具体包括以下商品：酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素制罐头、零称酱菜、其它罐头类等。第九大类：南北货腌蜡制品具体包括以下商品：桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品；第十大类：洗涤、化妆类具体包括以下商品：洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、
7、玻璃清洁剂、厨房清洁剂、浴室清洁剂、地面（板）清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂（蜡）、皮革护理剂（蜡）、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气清香剂、防霉防蛀用品、蚊香及辅助用品、灭虫，杀虫剂、灭虫，害片（固体）、洗发露、洗发膏、护发用品、发型定型用品、染发，局油剂、浴露、洗衣皂、香皂、特殊用途皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆水、润肤霜、润肤露、润肤膏、润肤蜜、润肤油(包括甘油等)、防晒用品、护手（足）霜、花露水（防蚊水）、爽身粉、护理卫生用品、 宠物洗涤用品、唇膏、彩装、礼品组合装、其它洗涤化妆类。点评： 零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便顾客购买。第1节 商品分
8、类的概念、原则和意义【教学大纲】商品分类的概念3；商品分类的原则3；商品分类的意义1；重点：商品分类的概念；商品分类的原则难点：商品分类的概念一、 商品分类的概念商品分类就是根据一定的目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或类目、品种、乃至规格、品级、花色等细目的过程。商品分类的类目层次及其应用实例见表21。商品的大类一般根据商品生产和流通的行业来划分，既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应。例如，食品、纺织品、百货、五金、文化用品等大类 。商品中类、小类一般是按中、小行业或“专业”来划分。商品品类或品目是指具有若干共
9、同性质和特征的商品总称，它们各自包括若干商品，如针棉织品、五金电料、塑料制品、橡胶制品等。商品品种是按商品的性能、成分等方面特征来划分，是指具体商品的名称。如电视机、洗衣机、电冰箱等。商品细目是对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级，它更能具体的反映出商品的特征。 表2-1 商品分类的类目及其应用实例商品类目名称应用实例商品门类消费品消费品商品大类商品中类商品小类商品品类或品目商品种类商品亚种商品品种食品食粮乳及乳制品奶牛奶饮用牛奶全脂饮用牛奶日用工业品家用化学品肥皂、洗涤剂肥皂浴皂、洗衣皂香皂牛奶香皂由于国情和科学技术发展水平的不同，各国商品分类的层次并不统一。同时，由于各部门
10、、各系统对商品进行分类的目的不同，商品类目的划分也不相同。GB763587全国工农业产品（商品物质）分类与代码商品分类国家标准是适合我国使用的一个分类体系，该商品分类体系是国民经济核算和国家经济信息系统的重要基础，我国的各部门、地区在进行计划、统计、会计、业务等工作时必须按GB763587标准的具体规定执行。二、 商品分类的原则商品分类的原则是建立科学商品分类体系的重要依据。为了使商品分类满足特定的目的和需要，在商品分类时必须遵守以下原则：（一） 必须明确拟分类的商品集合体所包括的范围不同国家、不同历史阶段，由于商品的升级换代，新产品不断涌现和其他各方面的原因，商品集合体所包括的范围并不完全相
11、同，各行业、各部门所管理的商品范围也不相同，因此商品分类的对象也不尽相同。如我国现阶段的市场经济中，生活资料、生产资料是商品，技术、信息、艺术品等也是商品，商品包括的范围扩大了。因此，商品分类时，必须要明确分类商品集合体所包括的范围，这样商品分类才有实际意义。（二） 必须提出商品分类的明确目的由于各行业、各部门和各企业进行商品分类的目的和要求不同，商品分类所形成的体系也是多种多样，不同的商品分类体系有各自特定的分类目的。如国家标准商品分类、国际贸易商品分类、海关税则和统计商品分类、危险货物分类、商品的教学分类等，分类是为了生产、国内外贸易、统计、科研、教学等不同的目的。每一种商品分类体系只有根
12、据一定的分类目的来制定，才能科学、实用，因此对商品进行分类时必须提出明确的分类目的。（三） 必须选择适当的分类标志对商品进行分类时，选择分类标志至关重要，只有分类标志能够满足分类的目的和要求才能保证分类清楚，具有科学性和系统性。每一种商品都有一定的成分、结构，由一定的原材料、工艺生产路线制成，它的物理、化学、机械等性能都不相同，因此用途、化学成分、原材料、生产制造方法等都可以作为商品分类的标志。为了保证分类的唯一性、稳定性，就必须选择最稳定的、属于商品本质性的特征作为商品的分类标志。三、 商品分类的意义商品分类是商品学研究的基础，也是国民经济管理现代化的先决条件。商品的品种繁多，特征各异，价值
13、不等，其性能、用途不同，只有将商品进行科学的分类，商品的科研、产品生产过程中的原材料选购、工艺路线的确定、生产设备的选择、产品的质量控制、运输、仓储养护、贸易中的计划、统计、结算等工作才能顺利进行。（一） 商品的科学分类，为国民经济的现代化管理奠定科学基础现代化管理离不开电子计算机，电子计算机在商品经营管理中的应用依靠的是商品代码，商品代码是在商品分类基础上通过编码形成的，离开商品分类商品代码就无从谈起。电子计算机的应用为商品的科学分类、编码提出了更高的要求。如在超级市场，对商品进行自动计价和盘结，就是依靠科学的商品分类、编码以及商品分类编码管理系统来实现的。因此，商品的科学分类为实现经济管理
14、现代化奠定了基础。（二） 商品的科学分类，有利于国际信息资源共享和对外贸易的发展我国采用了商品名称及编码协调制度（HS编码），能科学地分析研究国际商情，掌握国际市场商品结构和贸易信息交换。目前，在一些发达国家的贸易往来中，利用计算机和商品信息系统查询商品的性能、生产国别、厂商、价格、货源量、存放地点、贸易资料等商品信息，以实现商品信息流和物流管理的现代化。（三） 商品的科学分类，有利于标准化实施，也是制定商品标准的依据通过商品的科学分类，可以使商品规格、型号、等级、计量单位、包装、标签等特征实现统一化、标准化，从而可避免同一商品在生产和流通领域的不同部门由于商品的名称不统一而造成管理上的困难。
15、制定各种商品标准时，必须明确商品的分类方法、商品的质量指标和对各类商品的具体要求等，所有这些都应建立在商品科学分类的基础上。（四） 商品的科学分类，有利于开展商品研究和教学工作由于商品种类繁多，特征和性能各异，它们对包装、运输、储存的要求也各不相同。只有通过对商品的科学分类，将研究对象从个别商品特征归纳总结为某类商品的类别特征，才能深入分析和了解商品的性质和使用性能，全面分析和评价商品质量以及研究商品质量变化规律，从而有助于商品质量的改进和提高，有利于商品检验、包装、运输、保管和科学养护，以及加强流通领域的商品质量保证和防止商品损坏、损耗。通过商品的科学分类，还有利于对商品品种和品种结构进行研
16、究，从而为商品品种发展和商品新品种开发提出科学的依据。 在商品学教学中，按教学需要对商品进行科学分类，可以使商品学的知识系统化、专业化，便于理解和掌握，有利于开展商品的质量分析和评价、商品检验、商品包装与储运养护等专题教学和研究。（五） 商品的科学分类，便于消费者和用户选购商品在销售环节中，通过科学的商品分类和编制商品目录，能有序地安排好市场供给，合理地安排货架分区和商品摆放，正确地引导消费者识别和挑选，从而方便消费者和用户对商品的选购。第2节 商品分类的方法和主要标志 【教学大纲】商品分类体系的概念3；建立商品分类体系的基本方法3；商品分类的主要标志2；重点：商品分类体系的概念；建立商品分类
17、体系的基本方法难点：建立商品分类体系的基本方法由于选择的分类标志不同，商品集合体最终会形成不同的商品分类体系。商品分类体系不同，其用途明显不同。为了满足分类的目的与要求，必须建立起适用的科学的商品分类体系。一、 商品分类体系的概念在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。为达到商品分类的目的，必须建立起科学的商品分类体系，以体现商品集合体分类的具体情况，从而便于编制商品目录和商品代码。二、 建立商品分类体系的基本方法建立商品分类体系的基本方法有线分类法及线分
18、类体系和面分类法及面分类体系两种。（一） 线分类法及线分类体系 线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。在这种分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。 如 GB763587全国工农业产品（商品、物质）分类与代码，就是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为大类、中类、小类和细目四个层级，见表2-
19、2。选用线分类法应遵循的基本原则：1在线分类中，由某一上位类类目划分出的下位类类目的总范围应与上位类类目范围相同。2当一个上位类类目划分成若干个下位类类目时，应选择一个划分标志。3同位类类目之间不交叉、不重复，并只对应一个上位类。4分类要依次进行，不应有空层或加层。线分类的优点是具有好的层次性，能较好地反映类目之间的逻辑关系，既符合手工处理信息的传统习惯，又便于计算机对信息的处理。线分类法的缺点是结构弹性差，一旦确定了分类深度和每一层级的类目容量并固定了划分标志后，要想变动某一个划分标志就比较困难。因此，使用线分类必须考虑到有足够的后备容量。表2-2 服装线分类及其代码大类中类小类细目（21）
20、服装（01） 机织面料服装（03）羽绒服装（05）针织服装（10）革皮服装（10）棉布服装（12）棉混纺布服装（14）纯化纤布服装（16）毛呢服装（18）毛化纤混服装（01） 普通棉布男服装（03）普通棉布女服装（05）普通棉布童服装（07）棉布婴儿服装（09）棉布学生服装（11）棉布职业服装（13）棉布民族服装（99）其他棉布服装（二） 面分类法及面分类体系按面分类法所建立起来的分类体系即为面分类体系。面分类法，又称平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属关系，每
21、个标志层面都包含着一组类目，其结构如图2-2所示。 如机制螺钉的分类采用的就是面分类法，首先选加工螺钉所用的材料、螺钉直径、螺钉头形状和螺钉表面处理为四个面，每个面又分为若干个类目。使用时，将有关类目组配成一个复合类目。如黄铜1.5方形头镀络螺钉、不锈钢1.0六角形头镀锌螺钉，见表2-3。选用面分类法应遵循的原则：表2-3 螺钉选用面及类目编码材料螺钉直径螺钉头形状表面处理1不锈钢2黄铜3铜1直径0。52直径1。03直径1。51圆头2平头3六角形头4方形头1未处理2镀铬3镀锌4上漆1根据需要，选择分类对象的本质属性作为分类对象的标志；2不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能重复出现；3每个面有
22、严格的固定位置；4面的选择以及位置的确定应根据实际需要而定。面分类法的优点主要有：分类结构具有较大柔性。分类体系中任何一个面内类目的改变，不会影响其他的面，而且便于填加新的面。此外，面分类法有较强的适用性，可实现按任何面的信息进行检索。面分类法的缺点主要有：不能充分利用容量。因为在实践中许多可组配的类目无实用价值，传统上无使用的习惯，难以手工处理信息。线分类法和面分类法是商品分类的基本方法，在实际应用时常采用以线分类法为主，面分类法为辅、二者相结合的分类法。我国在编制全国工农业产品（商品、物质）分类与代码国家标准时。采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。三、 商品分类的
23、主要标志（一） 选择商品分类标志的基本原则分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据和基准。对商品进行分类，可供选择的标志很多，在选择分类标志时，应遵循如下基本原则：1目的性分类标志的选择必须保证在此基础上建立的分类体系能够满足分类的目的和要求。2区分性分类标志本身含义明确，必须能从本质上把不同类别的商品明显地区分开来，保证分类清楚。3包含性分类标志的选择必须保证在次基础上建立的分类体系能够包容拟分类的全部商品，并为不断纳入新商品留有余地。4唯一性分类标志的选择必须保证每个商品只能在体系内的一个类别中出现，不得在不同类别中反复出现；体系内的同一层级范围只能采用同一种分类标志，不得同时采用几
24、种分类标志。5层次性和关联性通过选择分类标志，必须使商品分类建立在并列从属关系的基础上，高一级的类别与可从属的类别间存在着有机的联系，下一级分类标志是上一级分类标志的合乎逻辑的继续和具体化。6简便性分类标志的选择，必须保证建立起的商品分类体系在实际运用中便于操作，易于使用，有利于采用数字编码和运用电子计算机进行处理。（二） 常用商品分类标志商品分类标志按其适用性可分为普遍适用和局部适用两类。普遍适用的分类标志是指所有商品种类共存的特征、性质、关系或功能等。例如，所有的商品都有一定的物理形态；都可以按一定的大小比例（尺寸或体积）来划分；都有地理上的原产地，都要经过一定程度的运输，许多商品还要进行
25、储存；都可按其物质结构和加工程度来区分；在自然界和经济领域循环过程中都占有一定的地位；都由一定的原材料和按一定的工艺方法制成；都可按一定的方法和规定提供给有关的经济部门；都有一种特定的用途和使用方法等。所有这些特征对各种商品来说都是适用的分类标志，也可以把他们称为商品的基本特征或基本分类标志。这些普遍适用的分类标志主要作为商品高层次类目的分类标志，作为划分商品大类、中类、小类、品类的经常采用的分类标志。局部适用的分类标志是指部分商品共有的特征，故也称为特殊分类标志。例如，化学组成、包装形式、动植物的部位、加工特点、保藏方法、播种和收获季节、特殊的物理和化学性质、颜色、外形、功率和效率等。这些分
26、类标志，概念清楚、特征具体，容易区分，常用于某些商品种类、具体商品品种，以及规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。商品分类标志，实质是商品本身固有的种种属性。目前还未发现一种贯穿商品分类体系始终，对所有商品类目直到品种和细目都适用的分类标志。因此，在一个分类体系中，常采用几种分类标志，往往在每一个层次用一个适宜的分类标志。如在“HS编码”分类中是把国际贸易的商品按生产部门划分成21类。而在各类内，基本上按同一起始原料或同一类型产品划分97章。而在每章内，按照原料到成品的加工程度排列成各种商品，并按顺序编号。在这里就用了几种不同的分类标志。商品分类实践中，常见的分类标志有如下几种：1以商品的用
27、途作为分类标志商品的用途与广大消费者的需要密切相关，是体现商品使用价值的重要标志，也是研究商品质量和商品品种的重要依据。以商品用途作为分类标志，不仅适合于对商品大类的划分，也适合于对商品类别、品种的进一步详细划分。按商品的用途分类，在实际工作中应用最广泛。按商品用途分类可将商品分为生活资料商品和生产资料商品；在生活资料商品中，按吃、穿、用等用途的不同分为食品、衣着用品、日用品、文化用品、家用电器等类别；日用品商品按不同用途又可分为器皿类、玩具类、洗涤用品类、化妆品类等；化妆品商品中按用途还可分为护肤用化妆品、美容化妆品、发用化妆品等；发用化妆品按用途可再细划分为洗发剂、护发剂、染发剂、美发剂、
28、生发剂、卷发剂等品目；洗发剂可进一步划分成干性头发洗发香波、油性头发洗发香波、洗发护发二合一香波等具体品种。以商品用途作为商品分类标志，既便于对同一用途商品的质量进行分析和比较，有利于生产企业改进和提高质量，开发新的商品品种，又便于商品经营者对商品的经营管理和消费者对商品的选购。现在，许多商品的类目名称，如食品、医药品、服装、饲料、交通工具等之所以成为专有名词，就是商品按用途分类的结果。但是，这种分类标志，不适用于多种用途商品类别的划分。2以商品的原材料作为分类标志商品的原材料是决定商品质量和商品品种的重要因素。由于生产所用的原材料不同，商品往往具有截然不同的性能特征。例如，纺织品按原材料来源
29、不同划分为棉织品、毛织品、麻织品、丝织品、化纤织品、矿物性纤维织品、金属性原料织品等，其中丝织品又按原料的不同进一步分为真丝织物、人造丝织物、合纤丝织物和交织物。以原材料作为商品的分类标志，不仅分类清楚，而且能从本质上反映出每类商品的性能、特点、使用及保管要求，特别是对那些原材料来源较多、对质量和性能有较大影响的商品比较适用。但对那些由多种原材料制成的商品，由于其加工程度不同，其商品特征与原材料关系不大，就不适合采用此种分类标志进行分类。例如，电视机、照相机、洗衣机、汽车等工业品就不适合以原材料作为分类标志。3以商品的化学成分作为分类标志许多商品的性能、质量多取决于它们的化学成分。在很多情况下
30、，商品的主要化学成分是决定其性能、用途、质量或储运条件，乃至商品品种、等级的重要因素。对这类商品进行分类时，应以主要化学成分作为分类标志。例如，化学肥料按照主要化学成分可划分为氮肥、磷肥、钾肥。有些商品的主要化学成分虽然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了质量、性能和用途完全不同的商品。对这些商品进行分类时，就可以以特殊成分作为分类标志。例如，玻璃的主要成分是二氧化硅，但根据其中一些特殊成分的不同可进一步分为钢化玻璃（含有氧化钠）、钾玻璃（含有氧化钾）、铅玻璃（含有氧化铅）等。某些商品由于其中所含的某种杂质或某几种杂质可以对商品品质产生极为不利的影响，使得采用杂质作为标志也成为一种商品
31、分类方法，用以明显区分各类商品之间在品质方面的差异。例如，硫对原油品质具有极为不利的影响，是原油中的有害物质。它能使汽油的感铅性下降，降低抗爆剂的抗爆效率；也能增加裂化汽油的生胶倾向，使汽缸积炭增加，加剧发动机的腐蚀；燃料油燃烧时，生成的硫化物气体还能污染大气。因此，硫含量的高低是原油品质优劣的重要标志。按商品的化学成分分类，便于研究某类商品的特征及其储存和使用方法等。这种分类方法适用于化学成分对商品性能影响较大的商品。但对那些化学成分复杂且对商品影响不大的商品，不适宜采用这种分类标志。4以商品的制造方法作为分类标志某些商品采用的原材料相同，由于生产方法和加工工艺不同，所形成的商品质量、特性和
32、品种就会有明显的差别。茶叶按制造方法分有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、白茶、黄茶、速溶茶。采用制造方法为标志进行分类，能直接说明商品质量和商品品种的特征。特别适用于那些可以选用多种生产方法制造的商品。但对于那些虽然生产方法不同，而其质量特征并未产生实质性区别的商品，如，同是热塑性塑料制品，无论采用吹塑、注射、挤出等方法成型，其制品的性能并未有实质性差别，在分类时不宜采用这种分类标志。5以商品的外观形态作为分类标志商品的外观形态包括形状、色泽和表面组织结构，许多商品的外形与其品质有密切关系，某些商品的外形是决定其用途的重要因素。例如，钢材根据形状可以分成型钢、板钢、管钢等。型钢按形状又分为圆
33、钢、方钢、扁钢、工字钢、槽钢、角钢、半圆钢、六角钢等。纺织品根据外观形态可分为平纹组织、斜纹组织和缎纹组织。窗用平板玻璃可分为普通窗用平板玻璃、磨砂玻璃、压花玻璃、夹丝玻璃、钢化玻璃。除普通窗用平板玻璃外，其他平板玻璃具有特殊的性能。6以商品的生产季节作为分类标志农产品和畜产品由于生产季节不同，品质也有所区别，所以可以按照生产季节的不同进行分类。例如，羊毛按生产季节的不同分为春毛、秋毛和伏毛。7以商品的产地作为分类标志某些商品由于生产地区的自然气候条件、原料质量、培育方式的不同，而使同类产品往往具有不同的品质特征。因此，产地也就成为一些商品的分类标志。例如，功夫红茶习惯上以产地命名，如祁红、滇
34、红、闽红、宜红、川红、宁红、湖红等。【单元小结】科学的分类使复杂的事物和现象系统化、条理化，从而深化人们的认识能力，更有效地认识和研究其发生、发展的规律，推动人类社会不断向前发展。商品分类就是根据一定的目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或类目、品种、乃至规格、品级、花色等细目的过程。商品分类必须遵循的原则有：必须明确拟分类的商品集合体所包括的范围；必须提出商品分类的明确目的；必须选择适当的分类标志。商品的科学分类，为国民经济的现代化管理奠定了科学的基础，有利于国际信息资源共享和对外贸易的发展，有利于标准化实施，有利于开展商品研究和教学工作，便于消费者和用户选购商品，也是制定商品标准的依据。【课后练习】教材第二章练习题【预习】第二章商品分类第三节商品编码和商品目录复习（10分钟）学习目标知识点重点难点讲授（5分钟）导入案例（10分钟）第1节一、详讲（10分钟）二、详讲（15分钟）三、详讲（10分钟）第2节一、略讲（5分钟）二、详讲（25分钟）重点内容三、详讲（10分钟）单元小结（3分钟）课后练习、预习（2分钟）12