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1、 渠道建设全营销如今，人们在吃东西时追求特色，讨厌一成不变的东西。自助火锅作为一种可以满足不同人不同口味的特色火锅模式，能够让人们自己选择自己吃的东西，满足了人们对于特色的追求，受到了众多消费者的喜爱。很多的投资者都想要经营一家这样的自助火锅加盟店，但是小编要提醒的一点是，既然自助火锅店要满足不同人的需求，在经营过程中也不能还按照之前的经营模式，这样就会束缚自助火锅加盟店的发展。创业赚点好点子那么自助火锅加盟店该如何经营呢?1、菜品不求全、求量：自助火锅加盟店，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅加盟店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不
2、能断货的。自助小火锅加盟店无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜。2、限时不限量：老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅加盟店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。3、必不可少的搭配：啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。想让自助火锅连锁餐厅赢得竞争，获得消费者的认可，那么自助火锅连锁餐厅的经营者就一定要做好前期准备工作。很多自助火锅连锁餐厅的经营者在管理的过程中，总会出错，这对于管理自助火锅连锁餐厅来说是无可避免的，但是，您要擅于总结管理自助火锅连锁餐厅的方法，积累经验，才能让自助火锅连锁餐厅成功.行业：餐饮加盟推荐分类：火锅、快餐、小吃、西餐、饮品招商链接：http:/ 渠道网官网：