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1、课题2 化学元素与人体健康【教学目标】1.了解人体的元素组成2.了解一些元素(如钙、铁、锌等)人体健康的重要作用3.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素【教学重难点】无机盐的生理功能，即一些元素与人体健康的关系一、教学内容及学情分析 本节内容主要介绍了常量元素和微量元素的概念，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素和几种元素的生理功能以及对人体健康的影响. 学生在学习本节内容时，可以结合以前学过的地壳中元素的含量以及人类摄入的六大营养素等相关知识来初步了解元素对人体健康的重要性.二、教学思路1.通过展示图片，让学生猜出疾病的名称，进入新课学习2.以自学为主，指导学生自学人体的元素组成3
2、.分小组讨论化学元素与人体健康的关系4.师生共同小结本课题内容三、导学案（一）创设情境，导入新课教师展示由于缺乏某些重要元素而导致一些病症的图片（二）合作交流，解读探究1.人体中元素的存在形式活动1.学生思考这几个问题：自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？人体都含有哪些元素？这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？总结：组成人体的元素约50种，含量最高的非金属是氧，含量最高的金属元素是钙. 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有O、C、H、N元素） 人体中元素 常量元素（主要有Ca、P、K）-含量超过0.01% 无机盐 微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）-含量低于0.01%2.
3、元素对人体健康的影响活动2教师指导学生阅读教材第93-94页，填写表格.铝元素钠和钾元素人体含量存在的位置存在形式作用缺乏引起的疾病活动3学生结合课前的预习以及收集到的有关资料，小组讨论交流：1 / 3人体中所含元素都是对人体有益的吗？ 你还知道哪些有害元素？为补充人体缺少的微量元素，是否应多吃含这些元素的营养剂？学生阅读教材第94页表12-3.总结：药补不如食补，在平时的饮食习惯中，改掉偏食，挑食，不吃蔬菜等毛病，元素摄入量过少或过多均不利于人体健朗.活动4 【讨论交流】我们正处在青春期，青春期的膳食有什么特点？四.巩固练习1.下列元素中，在人体中属于微量元素的是（ )A. C B. N C
4、. Fe D. Ca2.人体细胞中含量最多的元素是（ )A. Ca B. C C. O D. N3.人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康，缺少某种元素可能导致的骨质疏松，该元素是（ )A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌4.微量元素摄入量的多少，会直接影响人体健康，导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ )A. 钙 B. 锌 C. 铁 D. 碘5.下列说法正确的是（ )A.人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在 C.微量元素摄入不足、过量均不利于人体健康 D.人体中的无机盐主要靠食品添加剂来
5、摄入6.人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体缺乏但是又必需的各种微量关系，下列微量元素中对人体有害的是（ )A. Fe B. I C. Se D. Pd7.下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ )A.“超纯水”、“超纯蒸馏水”绝对卫生，对身体有益 B. 本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害 C. 含氟牙膏可以治疗龋齿 D. 含碘食盐可以防治甲状腺肿8.掌握好化学知识有助于我们更健康地生活，下列做法正确的是（ )A.食品包装袋内填充氮气回来防腐B.霉变的大米用水泡去表面的霉点后食用 C.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期 D.“锌”-人称智力之花，喝补锌口服液，喝得越多越好9.人体可能由于缺少某些元素或营养物质而引起下列症状，请把相应元素名称填在横线上. (1)甲状腺肿大_ (2)龋齿_ (3)佝偻病 _ (4)食欲不振、生长迟缓、发育不良_10.下表是某地市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明，请根据表回答下列问题：配料表精制食盐、碘酸盐含碘量20-40mg/kg储存方法密封、避光、防潮食用方法烹调时食品熟后加入碘盐（1）碘酸钾属于哪类化合物？_（2）在食盐中为什么要加入碘酸钾？_（3）根据含碘盐的食用方法，可以推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时_. 友情提示：范文可能无法思考和涵盖全面，供参考!最好找专业人士起草或审核后使用，感谢您的下载！