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1、儿童餐饮创业计划书中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现，中国16岁以下少年儿童已有 3亿多，而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33%据中国人口统计年鉴，中国每年有3000万婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达 1090万。在一项 关于城市 儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计 20XX年可望达到1万亿 元的规 模；其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的
2、费用是300-500元，中国早教市场的市场规模约为300亿元，行业的毛利率约为60%争利率约为30%婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳 行业”。有关 机构预测，20XX年全球早教市场的营业额将达到2800-6200亿美元，未来几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。另悉，20XX年一季度北京市餐饮业收入达到159亿元，同比增长其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起投资界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与 玩乐之中。本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场 前景下创立的。项
3、目计划本项目计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅：“尚德 乐”儿 童教育主题餐厅，主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮经营。餐厅名称“尚德乐”儿童教育主题餐厅（暂定）德智体美劳，德居位首；尚德乐学，健康快乐；将教育引 入到 儿童的吃喝玩乐之中，在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的教育。目标计划一、群体目标：0-12岁（初中以下）儿童及其家人、老师 等间 接消费群体；二、市场目标：第一家店以北京市场作为实验，成功后复制到全国；三、经营目标：成立第一年，计划年接待顾客量为*万人次，即日接待顾客量约为 *人次，顾客范围以餐厅所在 区儿童为 主要对象。第二年，增加顾客量至*万人次，即日接
4、待顾客量约为*人次，顾客范围拓展到周边区。第三年 将顾客范围推广到整个北京市,同时将年接待顾客量扩大到*万人次。第四年将向外部定向募集资金，并着手诚招个人或企业加盟“尚德乐”儿童教育主题餐厅。第五年走出北京，向全国的儿童主题餐厅挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。产品和服务“尚德乐”儿童教育主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：(1) 向顾客提供健康营养的食品(2) 向顾客提供虚拟的教育食品(3) 为顾客提供健康饮食咨询(4) 为顾客提供快乐教育咨询(5) 为顾客提供免费的娱乐表演(6) 为顾客提供免费的智力游戏(7) 为家长提供培养孩子动手能力的机会(8) 为顾客免费提供娱乐设施和教育材料(9) 为儿童与家长、老师提供互动的DIY节目(10) 向顾客赠送健康成长与快乐教育阅读手册(11) 根据客户需要提供特色的亲子教育菜系(产品)(12) 根据客户需要提供儿童感恩父母的菜系(产品)