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1、咼粱咼产育苗移栽技术刘汝敏：朱树琼二沈泽永（1.永胜县种子管理站，云南永胜674200 ;2.永胜力克斯农业开发有限公司,云南永胜674200）1选用良种红缨子系列一一“红缨子”、“红珍珠”有机高粱种子，是茅台酒 唯一指定专用有机高粱种子。属糯性中秆中熟常规种，生育期春播 130天左右，夏播120天左右。株高约2.4m，地上部伸长节8-9节， 叶色浓绿，总叶数约13叶，叶宽7.2 cm左右；散穗型，每穗长32 38 cm，穗粒数2800粒左右，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒，千 粒重约19g。抗病、抗旱能力较强，单季一般亩产 400您左右，最高 亩产可达850 k,品种单宁含量1.68%，淀粉
2、含量最高71%支链淀 粉含量约占总淀粉的90%糯性好，玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮， 出酒率高，是最符合酿造茅台酒工艺要求的优质原料。2苗床管理2.1苗床地选择：主要选择水源条件好，排灌方便，背风向阳， 土壤肥沃、无化学污染的沙壤土。撒播育苗苗床和大田的比例按 1:30，栽1亩大田用苗床地至少22川。2.2播种时间：3月下旬至4月下旬。净作空闲田土可在 3月下 旬至4月上中旬播种，油菜田土在油菜开花末期（谢花后）开始育苗。2.3撒播育苗：撒播育苗是种植茅台酒专用有机高粱的主要育苗 方式，简单易行，节约人工。具体步骤是将培肥的苗床营养土（亩用 肥土 1000 kk加500 kk优质农家肥和适量猪
3、粪水湿润混匀） 切细整平， 开沟作厢，厢宽133.3 cm,长度以苗床地块实际为宜。再将种子按播 种量分厢计算均匀撒于厢面上，尽量稀播，浇适量腐熟的清粪水，盖 细土厚0.5 cm,种植面积大的分期播种。2.4苗床管理：高粱播种后，平盖薄膜，保温保湿育苗。出苗后 架拱盖膜，适时揭膜通风，及时匀苗（每个营养块、营养球留2株苗）， 移栽前根据气候适时揭膜炼苗，追肥防病。3大田移栽3.1移栽时间：苗龄30天左右，当苗长至4叶时即可起苗移栽， 营养块育苗宜在4-5叶时移栽，撒播育苗宜在5-6叶时移栽。起苗时 防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗、大苗、优势苗，用中等苗带土移 栽。3.2移栽规格及密度：株行距0
4、.67 x 0.25m,打穴移栽，每穴2 株,亩栽8000株（4000穴）。3.3移栽：高粱土壤肥力差的适当密植。分带轮作：166.7 cm开 厢（绿肥-高粱-红苕）移栽，上年秋种时将土地按166.7 cm开厢，在 厢内用66.7 cm种4行小麦，小麦收割后扦插 2行红苕，用100 cm带 种绿肥，绿肥翻压后移栽 2行高粱，行距83.3 cm,窝距20.0-26.7 cm,每窝栽2株。4合理施肥4.1施肥原则：根据高粱营养生理特点，参照有机农业生产要求， 通过回收、再生和补充土壤有机质和养分来弥补因作物收获而从土壤 中带走的有机质和土壤养分，保证施用足够数量的有机肥以维持和提 高土壤肥力、营养
5、平衡和土壤微生物活性。其基本原则是采取重施基 肥、早施苗肥、稳施穗肥、巧施粒肥。4.2大田期施肥：421基肥：基肥是固态有机肥（牛圈肥，堆腐肥，沼渣，绿肥, 秸秆，经认证的生物有机肥），在移栽前结合整地施入田土高粱移栽 窝中，秸秆还田和绿肥翻压入土须在高粱移栽前7-10天进行。秸秆还田可采取直接还田、翻压还田、过腹还田、覆盖还田。绿肥在盛花 期翻压，翻埋深度15 cm左右，盖土要严。基肥是液态肥料（人畜粪 尿、清粪水、沼液）,在移栽时施入根际附近土壤并覆土作定根肥水。 每亩施用优质农家肥1500您以上或经认证的生物有机肥 50-80 kgo （非有机高粱生产的，每亩施用100斤优质复合肥作基肥
6、）追肥：苗肥，高粱移栽成活后，结合查苗补缺、中耕培土 进行。时间在移栽后15-20天内，主要施用清粪水，沼液。苗肥每亩 施用优质农家肥1000 kk （清粪水和沼液）以上。穗肥：在高粱拔节孕穗期结合中耕除草，培土施用。可施 清粪水，沼液，或经认证的生物有机肥。亩施用优质农家肥750 kk以 上或经认证的生物有机肥10-20 kk。（非有机高粱生产的，每亩施用 10-20斤优质复合肥作穗肥）。粒肥：在高粱抽穗扬花至灌浆时期进行。可施清粪水，沼 液，或经认证的生物有机肥。亩施用优质农家肥500 kk以上或经认证 的生物有机肥5-10 kk。5病虫害防治5.1防治原则：高粱主要病害有高粱黑穗病、炭疽
7、病、纹枯病、紫斑病，锈病等，主要虫害有地老虎、蚜虫、粘虫、玉米螟等。防治 原则以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施， 辅助运 用化学防治，创造不利于病虫生存而有利于各类天敌繁衍的环境条 件，增进生物多样性，保持生态平衡，把病虫危害造成的损失控制在 最低限度，切实保障高粱达到“高产、优质、高效、低耗、安全”的 目的。5.2防治措施521农业防治：对高粱黑穗病、炭疽病、纹枯病、紫斑病，锈 病等主要病害，主要采取以下措施进行防治：一是搞好种子处理，播 种前晒种2-3天，通过筛选、风选除去秕粒，用 1%fe石灰水溶液浸 种消毒8-10小时，然后用清水洗净沥干播种。二是适时播种育苗， 育苗时
8、适当稀播，培育壮苗，提高秧苗素质；移栽时合理密植，增强 植株抗病虫能力。三是推广运用分带轮作技术，实行多作物间套种植， 创造不利于病虫害生存的小气候环境，减轻病虫危害。四是及时防除 杂草，保持田园清洁，减少病虫源基数。五是发现病株，及时拔除， 并深埋烧毁。六是对地老虎、蚜虫、粘虫、玉米螟等虫害，主要采取 清除虫源，减少和消灭卵和幼虫的寄生场所， 消灭越冬幼虫；及早处 理秸秆、穗轴，减少危害。522物理防治：对虫害等可利用害虫趋性，用糖醋液和杨柳枝 把诱杀粘虫成虫，用黄板诱杀蚜虫，安装频振式杀虫灯诱杀螟蛾科和 夜蛾科为主成虫。地老虎用糖浆诱杀，在成虫羽化期，用红糖1 kg, 醋2 kg,水2 k
9、g加3911少量，搅拌均匀配成糖醋液，放在田间，引 诱食入死亡。玉米螟亩用青虫菌粉1 kk加细土 200 kk匀拌后撒入心叶。523生物防治：保护和利用高粱地中的草蛉、 瓢虫和寄生蜂等 天敌昆虫，减少人为因素对天敌的伤害。高粱炭疽病在病害发生初期 用0.5%卫保水剂500-600倍液或20%病毒克星水剂300-400倍液喷雾 防治。蚜虫在拔节前后百株蚜量10-20头、孕穗抽穗期百株蚜量200-250头时，用10%3碱水剂1000倍液或1.5%天然除虫菊素水乳 剂2500倍液喷雾防治。粘虫掌握幼虫三龄前，用0.3%印楝素乳油-绿晶600-800倍液或0.6%清源保水剂1000倍液喷雾防治。禁止在
10、高 粱作物上施用敌敌畏、敌百虫、辛硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蝉以 及含有敌敌畏成分的任何敏感农药，否则将造成死苗或枯叶等药害。6加强中期管理移栽成活后，及时查苗、补苗，保证全苗，同时去除分蘖弱苗。 高粱移栽后30-40天除草1次，禁止施用化学除草剂。结合追肥除草 培土防倒伏。7适时收割、脱粒，贮藏高粱收割的最佳时期在灌浆后期， 籽粒有80注右由白色转为红 褐色。高粱成熟度不一致，分两次采收，第一次80%勺穗子达成熟时， 收割一次，余下的20%寺穗子进一步成熟后收获。收割后及时脱粒、 晒干、去杂。当高粱晒干至含水量小于或等于 13%寸，用专用容器（袋） 盛装，单独保存。禁止使用被农药或肥料以及其他有害物质污染的容 器（袋）盛装。