《猕猴桃种植项目商业计划书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《猕猴桃种植项目商业计划书.doc（8页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、猕猴桃种植项目商业计划书猕猴桃种植项目商业计划书此文档word版本下载后可任意编辑修改i一、猕猴桃概况1（一）猕猴桃发展前景,1（二）猕猴桃营养价值2（三）猕猴桃经济价值4（四）西峡猕猴桃概况4二、 岳西县种植猕猴桃的优势5（一）岳西县地理优势,5（二）猕猴桃技术种植保障6三、 猕猴桃品种的选择6（一）红阳猕猴桃6四、投资成本与效益分析，,，8（一）投资成本分析8（二）效益分析,10五、建立规模和实施方案，,，11（一）建立规模、合作模式,12（二）猕猴桃建园、栽培，,，12六、项目评价,13（一）环境影响评价13（二）风险评价14（三）研究结论与建议14七、附图15Ii、 I IJ I、I
2、，*8、猕猴桃概况（一）猕猴桃的发展前景 猕猴桃被誉为“二十一世纪水果”，有“绿色金矿”、“仙果”等美 称。在新西兰，曾吸引大量其它行业人员投资种植；在意大利，果农曾砍葡萄 树而改种猕猴桃；在日本，桔农曾毁桔园而建猕猴桃园；在国内，曾有果农砍 苹果树种猕猴桃。我国是猕猴桃的起源中心，全世界 66 个种，其中 62个种起 源于中国，经过 20 余年的研究和商品生产实践，一股“猕猴桃热”已在全国兴 起。猕猴桃原产我国，国外二十纪初开始引种，三十年代新西兰率先开始进行 商品栽培。七十年代起在许多国家得以发展，目前，世界猕猴桃栽培面积约 12 万公顷，产量约 137 万吨。新西兰、意大利、智利、法国、
3、希腊、日本、美国 及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量仍然很小，目前全世界水果总量约 4.3 亿 吨，猕猴桃总产量仅占世界水果总量的 0.23%；我国猕猴桃产量约 33 万吨，只 占我国水果总量（约 6300万吨）的 0.52%，人均占有量为 0.25 公斤/ 年。如果 人均猕猴桃消费量达 1 公斤/ 年，则我国猕猴桃的需求量为 130 万吨，全世界需 求量约 600 万吨。因此，作为一种新兴水果，猕猴桃的发展具有巨大的市场空 间，而优质猕猴桃潜力更大。我国发展猕猴桃商品生产有巨大潜力： 一是有十分丰富的猕猴桃种质资 源。全世界 66 个种，其中 62个起源于中国，在此基础上已选育出一批具有国 际
4、水平的新品种，这为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基 础；二是有丰富多样的生态环境，适宜和比较适宜商品栽培的地区很多，为生 产批量优质鲜果提供了条件；三是我国为十二亿多人口的大国，这是一个十分 巨大的潜在市场，随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高，对优质水果 的需要量将会大大增加。尽管现阶段猕猴桃在我国还处于“贵族”阶段，尚未 达到“大众”水果阶段，但是随着其商品生产发展，价格也会逐步稳定下来， 中国这个巨大市场的潜力就会充分发挥出来；四是与我们毗邻的国家（地区） 栽培猕猴桃很少，而消费量却在逐年增加，如日本，每年猕猴桃消费量在 10 万吨以上，其中从新西兰一个国家每年进口量
5、就达近 6 万吨。我国生产的猕猴 桃鲜果除满足国内市场外，还可以向这些国家和地区出口；五是随着我国农业 产业结构调整和优化，粮棉种植面积将进一步调减，这给水果等经济作物提供 了千载难逢的发展机遇。（二）猕猴桃的营养价值猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量 2%左右，而且每百克果肉含维生素 400 毫克，比柑橘高近 9 倍。鲜果酸甜适度，清 香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。猕猴桃外皮除含有丰富果胶， 可降低血中胆固醇，因此食用其外皮为最佳的选择；猕猴桃中所含纤维， 有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓 度，预防心血管疾病。据研究显示，猕猴桃被
6、认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗猕猴 桃，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。猕 猴桃中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃 有丰富的维生素 C, 一颗猕猴桃含的维生素 C就有87毫克，且果肉中黑色 颗粒部分，有丰富的维生素 E,可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂 低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的 精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果 , 含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨 酸、酪氨酸、缬
7、氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每 10 0 克果肉含钙 27 毫克 , 磷 26 毫克，铁 1.2 毫克，还含有胡萝卜素和多种维 生素，其中维生素 C 的含量达 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品种 高达 300 毫克以上 , 是柑桔的 5-10 倍，苹果等水果的 15-30 倍，因而在 世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体 不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康, 防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从 而防治动脉硬化 ;可改善心肌功能 , 防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制 肠道内亚硝胺对
8、组织的诱变作用。 一些癌病人食用猕猴桃后 , 可以减轻厌食 和恶病质， 还可以减轻病人作 X 线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。 多食用猕猴桃 ,还具有阻止体内产生过多的过氧化物, 防止老年斑的形成 ,延缓人体衰老。世界上消费量最大的前 26 种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果 实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫 的钾而位居榜首。猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但 是每个猕猴桃可提供 8%DV叶
9、酸，8%DV铜，8%乏酸，6%DV丐和鲜，4%DV铁 和生素B维6, 2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸， 心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃 在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化 成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的 水果之一。猕猴桃具有丰厚的养分价值，对人类健康非常有益，被誉为 “水果之王 。” 世界上消费量最大的前 26 种水果中，猕猴桃养分最为丰厚全面。猕猴桃富含 人体所需的 17 种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸、和黄酮类精神，含有多种微
10、量元素和维生素，尤以维生素 C 和硒的含量更为丰厚。猕猴桃还有很好的药用 价值。可明显进步肌体活性，推进推陈出新，协调肌体机能，阻断致癌精神， 增加体质，延缓衰老。临时食用猕猴桃鲜果及加工产品，可降低血脂和血压， 对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种 罕见病、多发病均有优良的防治成效。（三）猕猴桃的经济价值 猕猴桃除具有较高的营养价值和医疗保健作用外，还具有较高的经济价值，被誉为“绿色金矿”。在国内市场上，标准果一般售价为10 15元/公斤, 在广州、深圳、上海、北京等地一个100克左右的猕猴桃售价为56元。猕猴 桃结果早，单位面积产量高。嫁接苗定植后第二年即可
11、挂果，第五年进入盛果 期，亩产可达 2000 公斤左右， 按产地优质果售价平均 20 元/公斤计算， 则每亩 收入可达 4 万元左右，这正是猕猴桃成为投资热点的重要原因。（四）岳西猕猴桃概况岳西县位于安徽大别山腹地，年平均气温为1 3.1 C，极端最高气温在3 3C，最低气温在-1 7C。这里远离现代工业污染区，深山野岭自古就有野生猕猴桃自然繁衍，因此，非常适宜人工栽培猕猴桃。岳西是国家生态示范区建设 县，境内山清水秀，被专家称为“是一座生态保存发育完好的天然花园”。2、红阳猕猴桃的营养和药用价值红阳猕猴桃总糖高13.45 %,高出世界流行品种海沃特近5个百分点， 而总酸只有0.49 %，可溶
12、性固形物16.5 %，富含钙、铁、钾等多种矿物 质及十七种氨基酸，维C高达 135 , 8月下旬陆续上市，采用温控法可贮 至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四 射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。 红阳猕猴桃具有丰富的营养价值，对人类健康十分有益，被誉为水果之王”。世界上消费量最大的前 26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。 红 阳猕猴桃还有很好的药用价值。可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协 调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。长期食用猕猴桃鲜果 及加工产品，可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、 胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病、多发病均有良好的防治效 果。1、岳西县种植猕猴桃优势（一）岳西地理优势岳西位于大别山腹地,大别山东南、安徽省西南边陲，地理坐标东经115° 50' 116° 北纬30° 39' 31° 与霍山、舒城、潜山、太湖、英山（属