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高星级酒店制度与标准作业程序 编号：F&B/PRO/K/039内容：付出之食品及厨房设备记录部门：餐饮部生效日期：2006/01/1 批准：目的 该规则之目的是，避免丢失厨房设备及用具，记录取出饭店的食品。程序 酒店规则是，建立对于取出饭店的食品及设备，必须由部门主管签字的制度。 页数：1/1 编号：F&B/PRO/K/039