《紫菜馄饨汤的做法.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《紫菜馄饨汤的做法.doc（2页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、本文整理于网络，仅供阅读参考紫菜馄饨汤的做法你还在为吃什么发愁吗？不如来试试紫菜馄饨汤吧！无论当做早点还是正餐它都可以让你填饱肚子解除饥饿状态，当然它做法方便快捷绝对是你的不二之选。营养价值也是无可媲美的，紫 菜里含有丰富的钙物质，再加上馄饨，想想都觉得馋，还在等什 么，让我们来学习怎么做吧！紫菜虾仁馄饨汤是一道男女老少皆可食用，做法简单，适合家中烹饪的一道家常菜，对老人跟小孩，孕妇尤其有利。紫菜可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨的叫法，却有些混沌。如四川叫抄手，广东叫云吞，福建叫扁肉、扁食，北京、上海等地始叫馄饨。馄饨既可作
2、点心，又可作菜肴，是大众 最普遍又最受欢迎的小吃。做法一1、和面。把面粉、盐和碱拌匀加水合成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟2、做馅。将海虾剥掉外皮，挑出虾线洗净，剁成虾泥。加入 料酒、盐、胡椒粉、橄榄油、蛋清和剁碎的葱姜末一起搅拌均匀 即可。3、制皮。用压面机将醒好的面团压到最薄一档，然后用刀切 成约5X5公分的小块，取一点馅包成馄饨，把所有馅包完后，剩 下的皮可以作为面片。4、煮馄饨。锅里烧开水，煮馄饨。5、做汤。将洗净的紫菜煮开，加盐和胡椒粉关火，即成为馄 饨汤。做法二原料鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10 朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。(1) 鲜虾去
3、壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁 成细蓉状。(2) 将木耳去杂，洗净，剁碎。(3) 用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅 料。(4) 用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。(5) 用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用 刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。小贴士这种馄饨营养丰富、味道很鲜，很适合老人小孩和孕妇吃。看了这些做法你是不是很想亲自动手坐一碗热腾腾的紫菜馄 饨犒劳一下自己呢！那就赶快动手准备食材吧，相信你也可以做 出一碗色香味俱全的馄饨的，口水都快出来了。说到这不得不说， 紫菜馄饨老少皆宜，都是一道必备的美食。让我们一起开动做一 碗可口的紫菜馄饨吧！