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1、实用文档谷类食物营养成分表说明： 含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称含量（克）/食部（克）核桃58.8/43解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为 43克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每100克可食部核桃含脂肪 58.8克。（即每232克核桃中含脂肪58.8 克）小麦 食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）317硫胺素（毫克）.4钙（毫克）34蛋白质（克）11.9核黄素（毫克）.1镁（毫克）脂肪（克）1.3烟酸（毫克）4铁（毫克）5.1碳水化合物（
2、克）64.4维生素C（毫克）0锰（毫克）3.1膳食纤维（克）10.8维生素E（毫克）1.82锌（毫克）2.33维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.43胡罗卜素（微克）1.6钾（毫克）289磷（毫克）325视黄醇当量（微克）10钠（毫克）6.8硒（微克）4.05小麦粉（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）344硫胺素（毫克）.28钙（毫克）31蛋白质（克）11.2核黄素（毫克）.08镁（毫克）50脂肪（克）III1.5烟酸（毫克）2铁（毫克）3.5碳水化合物（克）71.5维生素C（毫克）0锰（毫克）1.56膳食纤维（克）2.1维生素E（毫克）1.8锌（毫克）1.6
3、4维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.42胡罗卜素（微克）1钾（毫克）190磷（毫克）188视黄醇当量（微克）12.7钠（毫克）3.1硒（微克）5.36小麦粉（富强粉，特一粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）350硫胺素（毫克）.17钙（毫克）27蛋白质（克）10.3核黄素（毫克）.06镁（毫克）32脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2铁（毫克）2.7碳水化合物（克）74.6维生素C（毫克）0锰（毫克）.77膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.73锌（毫克）.97维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.26胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）128磷（毫克）114视黄醇
4、当量（微克）12.7钠（毫克）2.7硒（微克）6.88小麦粉（特二粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）349硫胺素（毫克）.15钙（毫克）30蛋白质（克）10.4核黄素（毫克）.11镁（毫克）48脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2铁（毫克）3碳水化合物（克）74.3维生素C（毫克）0锰（毫克）.92膳食纤维（克）1.6维生素E（毫克）1.25锌（毫克）.96维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.58胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）124磷（毫克）120视黄醇当量（微克）12钠（毫克）1.5硒（微克）6.01小麦胚粉 食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）392硫胺
5、素（毫克）3.5钙（毫克）85蛋白质（克）36.4核黄素（毫克）.79镁（毫克）198脂肪（克）10.1烟酸（毫克）3.7铁（毫克）.6碳水化合物（克）38.9维生素C（毫克）0锰（毫克）17.3膳食纤维（克）5.6维生素E（毫克）23.2锌（毫克）23.4维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.83胡罗卜素（微克）4.7钾（毫克）1523磷（毫克）1168视黄醇当 量（微克）4.3钠（毫克）4.6硒（微克）65.2汉口小麦酒（40.7度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）
6、0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0精制小麦酒 食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（
7、毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0三粮小麦（55度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0小麦酒（48度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克
8、）0脂肪（克）0烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）0胡罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0小麦酒（50度）食品类别：含酒精饮料食品重量：100热量（千卡）400硫胺素（毫克）0钙（毫克）0蛋白质（克）0核黄素（毫克）0镁（毫克）0脂肪（克）I烟酸（毫克）0铁（毫克）0碳水化合物（克）100维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）0维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）0胡
9、罗卜素（微克）0钾（毫克）0磷（毫克）0视黄醇当量（微克）0钠（毫克）0硒（微克）0五谷香“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）377硫胺素（毫克）.11钙（毫克）2蛋白质（克）9.9核黄素（毫克）.19镁（毫克）0脂肪（克）2.6烟酸（毫克）0铁（毫克）.5碳水化合物（克）78.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.05膳食纤维（克）.5维生素E（毫克）2.31锌（毫克）.23维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.08胡罗卜素（微克）3钾（毫克）7磷（毫克）13视黄醇当量（微克）5.6钠（毫克）1硒（微克）1.15麸皮"的营养素含量（指 100克可食
10、部食品中的含量）关于食部热量（千卡）220硫胺素（毫克）.3钙（毫克）206蛋白质（克）15.8核黄素（毫克）.3镁（毫克）382脂肪（克）4烟酸（毫克）12.5铁（毫克）9.9碳水化合物（克）30.1维生素C（毫克）0锰（毫克）10.85膳食纤维（克）31.3维生素E（毫克）4.47锌（毫克）5.98维生素A（微克）20胆固醇（毫克）0铜（毫克）2.03胡罗卜素（微克）4.3钾（毫克）862磷（毫克）682视黄醇当量（微克）14.5钠（毫克）12.2硒（微克）7.12挂面（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.19钙（毫克）17蛋白质（克）10.3核黄素
11、（毫克）.04镁（毫克）49脂肪（克）.6烟酸（毫克）25铁（毫克）3碳水化合物（克）74.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.92膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）1.04锌（毫克）.94维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.39胡罗卜素（微克）1.2钾（毫克）129磷（毫克）134视黄醇当量（微克）12.3钠（毫克）184.5硒（微克）11.77挂面（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）344硫胺素（毫克）.19钙（毫克）14蛋白质（克）10.1核黄素（毫克）.04镁（毫克）51脂肪（克）.7烟酸（毫克）2.5铁（毫克）3.5碳水化合物（克）74.4维生素C（毫克
12、）0锰（毫克）1.28膳食纤维（克）1.6维生素E（毫克）1.11锌（毫克）1.22维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.44胡罗卜素（微克）.8钾（毫克）157磷（毫克）153视黄醇当量（微克）12.4钠（毫克）150硒（微克）9.9挂面（富强粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.2钙（毫克）21蛋白质（克）9.6核黄素（毫克）.04镁（毫克）48脂肪（克）.6烟酸（毫克）2.4铁（毫克）3.2碳水化合物（克）75.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.68膳食纤维（克）.3维生素E（毫克）.88锌（毫克）.74维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫
13、克 ）.4胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）122磷（毫克）112视黄醇当量（微克）12.7钠（毫克）110.6硒（微克）11.13挂面（精制龙须面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.18钙（毫克）26蛋白质（克）11.2核黄素（毫克）.03镁（毫克）48脂肪（克）.5烟酸（毫克）2.5铁（毫克）2.3碳水化合物（克）74.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.81膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）.87维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.33胡罗卜素（微克）1.7钾（毫克）109磷（毫克）137视黄醇当量（微克）11.9钠（毫克）292.8
14、硒（微克）14.28面条（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）284硫胺素（毫克）.22钙（毫克）11蛋白质（克）8.3核黄素（毫克）.07镁（毫克）39脂肪（克）.7烟酸（毫克）1.4铁（毫克）3.6碳水化合物（克）61.1维生素C（毫克）0锰（毫克）.86膳食纤维（克）.8维生素E（毫克）.59锌（毫克）1.43维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.17胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）135磷（毫克）162视黄醇当量（微克）28.5钠（毫克）28硒（微克）11.74面条（标准粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）280硫胺素（毫克）.35钙（毫
15、克）13蛋白质（克）8.5核黄素（毫克）.1镁（毫克）61脂肪（克）1.6烟酸（毫克）3.1铁（毫克）2.6碳水化合物（克）58维生素C（毫克）0锰（毫克）1.35膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）.47锌（毫克）1.07维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.2胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）161磷（毫克）142视黄醇当量（微克）29.7钠（毫克）3.4硒（微克）.4面条（富强粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）285硫胺素（毫克）.18钙（毫克）24蛋白质（克）9.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）29脂肪（克）1.1烟酸（毫克）2.2铁（毫克）2碳水化合物（
16、克）59.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.56膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）.83维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.14胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）102磷（毫克）92视黄醇当量（微克）29.2钠（毫克）1.5硒（微克）17.3面条（特粉，切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）286硫胺素（毫克）.17钙（毫克）3蛋白质（克）7.3核黄素（毫克）.09镁（毫克）36脂肪（克）.1烟酸（毫克）.3铁（毫克）4.7碳水化合物（克）63.9维生素C（毫克）0锰（毫克）.74膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.47锌（毫克）1.68维生素A（微克）0胆固
17、醇（毫克）0铜（毫克 ）.16胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）128磷（毫克）181视黄醇当量（微克）27.5钠（毫克）9.7硒（微克）15.82面条（富强粉，煮）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）109硫胺素（毫克）0钙（毫克）4蛋白质（克）2.7核黄素（毫克）.01镁（毫克）10脂肪（克）.2烟酸（毫克）1.8铁（毫克）.5碳水化合物（克）24.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.2膳食纤维（克）.1维生素E（毫克）0锌（毫克）.21维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.04胡罗卜素（微克）.2钾（毫克）15磷（毫克）25视黄醇当量（微克）72.6钠（毫克）26.9硒（微
18、克）.2面条（干切面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）355硫胺素（毫克）.28钙（毫克） 1蛋白质（克）11核黄素（毫克）.05镁（毫克）42脂肪（克）.1烟酸（毫克）2.7铁（毫克）9.6碳水化合物（克）77.5维生素C（毫克）0锰（毫克）.72膳食纤维（克）.2维生素E（毫克）0锌（毫克）1.5维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.22胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）100磷（毫克）142视黄醇当量（微克）10.5钠（毫克）60.9硒（微克）7.78面条（虾蓉面）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）429硫胺素（毫克）0钙（毫克）1 17 I蛋白质（克
19、）8.5核黄素（毫克）.01镁（毫克）24脂肪（克）15.1烟酸（毫克）2.8铁（毫克）2碳水化合物（克）64.7维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）3.6维生素E（毫克）1.22锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.45胡罗卜素（微克）2钾（毫克）101磷（毫克）92视黄醇当量（微克）6.1钠（毫克）304.2硒（微克）9.39银鱼面条鱼食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：100热量（千卡）105硫胺素（毫克）.03钙（毫克）46蛋白质（克）17.2核黄素（毫克）.05镁（毫克）25脂肪（克）4烟酸（毫克）.2铁（毫克）.9碳水化合物（克）0维生素C（毫克）0锰（毫克
20、）.07膳食纤维（克）0维生素E（毫克）1.86锌（毫克）.16维生素A（微克）0胆固醇（毫克）361铜（毫克 ）0胡罗卜素（微克）2.6钾（毫克）246磷（毫克）22视黄醇当量（微克）76.2钠（毫克）8.6硒（微克）9.54"通心面通心粉"的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）350硫胺素（毫克）.12钙（毫克）14蛋白质（克）11.9核黄素（毫克）.03镁（毫克）58脂肪（克）.1烟酸（毫克）1铁（毫克）2.6碳水化合物（克）75.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.67膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）0锌（毫克）1.55维生素A（微克）0胆
21、固醇（毫克）0铜（毫克）.16胡罗卜素（微克）.4钾（毫克）209磷（毫克）97视黄醇当量（微克）11.8钠（毫克）35硒（微克）5.8花卷“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）211硫胺素（毫克）0钙（毫克）19蛋白质（克）6.4核黄素（毫克）.02镁（毫克）12脂肪（克）1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）.4碳水化合物（克）44.1维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）0锌（毫克）0维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.09胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）83磷（毫克）72视黄醇当量（微克）45.7钠（毫克）95硒（微克）6.1
22、7空锅饼“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）277硫胺素（毫克）.14钙（毫克）2蛋白质（克）8.6核黄素（毫克）0镁（毫克）30脂肪（克）.2烟酸（毫克）0铁（毫克）5.8碳水化合物（克）60.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.78膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.08锌（毫克）1.73维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.13胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）138磷（毫克）133视黄醇当量（微克）29.钠（毫克）243.硒（微克）24.1429烙饼（标准粉）"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）255硫胺素（毫克）
23、.02钙（毫克）I20蛋白质（克）7.5核黄素（毫克）.04镁（毫克）51脂肪（克）2.3烟酸（毫克）0铁（毫克）2.4碳水化合物（克）51维生素C（毫克）0锰（毫克）1.15膳食纤维（克）1.9维生素E（毫克）1.03锌（毫克）.94维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.15胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）141磷（毫克）146视黄醇当量（微克）36.4钠（毫克）149.3硒（微克）7.5馒头（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）221硫胺素（毫克）.04钙（毫克）38蛋白质（克）7核黄素（毫克）.05镁（毫克）30脂肪（克）1.1烟酸（毫克）0铁（毫克）1.8碳水化
24、合物（克）45.7维生素C（毫克）0锰（毫克）.78膳食纤维（克）1.3维生素E（毫克）.65锌（毫克）.71维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.1胡罗卜素（微克）1钾（毫克）138磷（毫克）107视黄醇当量（微克）43.9钠（毫克）165.1硒（微克）8.45馒头（标准粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）233硫胺素（毫克）.05钙（毫克）18蛋白质（克）7.8核黄素（毫克）.07镁（毫克）39脂肪（克）1烟酸（毫克）0铁（毫克）1.9碳水化合物（克）48.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1.27膳食纤维（克）1.5维生素E（毫克）.86锌（毫克）1.01维生素A（
25、微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.14胡罗卜素（微克）.9钾（毫克）129磷（毫克）136视黄醇当量（微克）40.5钠（毫克）165.2硒（微克）9.7馒头（富强粉）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）208硫胺素（毫克）.02钙（毫克）58蛋白质（克）6.2核黄素（毫克）.02镁（毫克）20脂肪（克）1.2烟酸（毫克）0铁（毫克）1.7碳水化合物（克）43.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.29膳食纤维（克）1维生素E（毫克）.09锌（毫克）.4维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.05胡罗卜素（微克）1.1钾（毫克）146磷（毫克）78视黄醇当量（微克）47.3钠（
26、毫克）165硒（微克）7.2烧饼（加糖）"的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）293硫胺素（毫克）0钙（毫克）51蛋白质（克）8核黄素（毫克）.01镁（毫克）26脂肪（克）2.1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）1.6碳水化合物（克）60.6维生素C（毫克）0锰（毫克）0膳食纤维（克）2.1维生素E（毫克）.39锌（毫克）.36维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.15胡罗卜素（微克）1.3钾（毫克）122磷（毫克）105视黄醇当量（微克）25.9钠（毫克）62.5硒（微克）6 1Z1油饼”的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千
27、卡）399硫胺素（毫克）.11钙（毫克）46蛋白质（克）7.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）13脂肪（克）22.9烟酸（毫克）0铁（毫克）2.3碳水化合物（克）40.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.71膳食纤维（克）2维生素E（毫克）13.72锌（毫克）.97维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.27胡罗卜素（微克）2钾（毫克）106磷（毫克）124视黄醇当量（微克）24.8钠（毫克）572.5硒（微克）10.6油条“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）386硫胺素（毫克）.01钙（毫克）蛋白质（克）6.9核黄素（毫克）.07镁（毫克）19脂肪（克）17.
28、6烟酸（毫克）.7铁（毫克）1碳水化合物（克）50.1维生素C（毫克）0锰（毫克）.52膳食纤维（克）.9维生素E（毫克）3.19锌（毫克）.75维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）2.7钾（毫克）227磷（毫克）77视黄醇当量（微克）21.8钠（毫克）585.2硒（微克）8.6水面筋“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）141硫胺素（毫克）.1钙（毫克）76蛋白质（克）23.5核黄素（毫克）.07镁（毫克）26脂肪（克）.1烟酸（毫克）1.1铁（毫克）4.2碳水化合物（克）11.4维生素C（毫克）0锰（毫克）.86膳食纤维（克）.9
29、维生素E（毫克）.65锌（毫克）1.76维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.19胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）69磷（毫克）133视黄醇当量（微克）63.”丄亠+钠（毫克）515硒（微克）1油面筋“的营养素含量（指 100克可食部食品中的含量）关于食部热量（千卡）490硫胺素（毫克）.03钙（毫克）29蛋白质（克）26.9核黄素（毫克）.05镁（毫克）40脂肪（克）25.1烟酸（毫克）2.2铁（毫克）2.5碳水化合物（克）39.1维生素C（毫克）0锰（毫克）1.28膳食纤维（克）1.3维生素E（毫克）7.18锌（毫克）2.29维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克）.5胡罗卜素（
30、微克）.5钾（毫克）45磷（毫克）98视黄醇当量（微克）7.1钠（毫克）29.5硒（微克）22.8稻米（均值）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.11钙（毫克）13蛋白质（克）7.4核黄素（毫克）.05镁（毫克）34脂肪（克）.8烟酸（毫克）1.9铁（毫克）2.3碳水化合物（克）77.2维生素C（毫克）0锰（毫克）1.29膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.46锌（毫克）1.7维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.3胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）103磷（毫克）110视黄醇当量（微克）13.3钠（毫克）3.8硒（微克）2.23粳米（标一一）食品类别：
31、谷类及制品食品重量：100热量（千卡）343硫胺素（毫克）.16钙（毫克）11蛋白质（克）7.7核黄素（毫克）.08镁（毫克）34脂肪（克）.6烟酸（毫克）1.3铁（毫克）1.1碳水化合物（克）76.8维生素C（毫克）0锰（毫克）1.36膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）1.01锌（毫克）1.45维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.19胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）97磷（毫克）121视黄醇当量（微克）13.7钠（毫克）2.4硒（微克）2.5粳米（标二）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.22钙（毫克）3蛋白质（克）8核黄素（毫克）.05镁（毫克）
32、20脂肪（克）.6烟酸（毫克）2.6铁（毫克）.4碳水化合物（克）77.3维生素C（毫克）0锰（毫克）.77膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.53锌（毫克）.89维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.28胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）78磷（毫克）99视黄醇当量（微克）13.2钠（毫克）.9硒（微克）6.4粳米（标二）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）345硫胺素（毫克）.33钙（毫克）5蛋白质（克）7.2核黄素（毫克）.03镁（毫克）0脂肪（克）.8烟酸（毫克）3.6铁（毫克）.7碳水化合物（克）77.2维生素C（毫克）0锰（毫克）.89膳食纤维（克）.4维生素E（
33、毫克）.3锌（毫克）.93维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.28胡罗卜素（微克）.5钾（毫克）78磷（毫克）108视黄醇当量（微克）13.9钠（毫克）1.3硒（微克）5.4粳米（标四）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.14钙（毫克）4蛋白质（克）7.5核黄素（毫克）.05镁（毫克）20脂肪（克）.7烟酸（毫克）5.2铁（毫克）.7碳水化合物（克）77.4维生素C（毫克）0锰（毫克）1.07膳食纤维（克）.7维生素E（毫克）.39锌（毫克）.97维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.26胡罗卜素（微克）.6钾（毫克）106磷（毫克）12
34、3视黄醇当量（微克）13.1钠（毫克）1.6硒（微克）4.87粳米（特等）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）334硫胺素（毫克）.08钙（毫克）24蛋白质（克）7.3核黄素（毫克）.04镁（毫克）25脂肪（克）.4烟酸（毫克）1.1铁（毫克）.9碳水化合物（克）75.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1膳食纤维（克）.4维生素E（毫克）.76锌（毫克）1.07维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.26胡罗卜素（微克）.4钾（毫克）58磷（毫克）80视黄醇当量（微克）16.2钠（毫克）6.2硒（微克）2.49籼米（标一一）食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）346硫胺素（毫克）.15钙（毫克）7蛋白质（克）7.7核黄素（毫克）.06镁（毫克）33脂肪（克）.7烟酸（毫克）2.1铁（毫克）1.3碳水化合物（克）77.3维生素C（毫克）0锰（毫克）1膳食纤维（克）.6维生素E（毫克）.43锌（毫克）1.46维生素A（微克）0胆固醇（毫克）0铜（毫克 ）.23胡罗卜素（微克）.7钾（毫克）89磷（毫克）146视黄醇当量（微克）13钠（毫克）2.7硒（微克）3.8籼米（标准）机米食品类别：谷类及制品食品重量：100热量（千卡）347硫胺素（毫克）.09钙（毫克）12蛋白质（克）7.9核黄素（