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1、学习必备欢迎下载化学 2-3-3 饮食中的有机化合物练习本试卷分第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分；一、选择题（本题包括10 小题，每小题2 分，共 20 分。每小题只有一个或二个选项符合题意。）1下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A 由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2工业上为使95.6乙醇变为100% 绝对乙醇，常加入一种物质加热回流一段时间后蒸馏，得到 99.5%的无
2、水乙醇， 然后再加入另一种物质加热回流一段时间后蒸馏得到绝对乙醇，这两种物质分别是（）A 无水硫酸铜，生石灰B无水氯化钙，金属钠C生石灰，金属镁D浓硫酸，金属镁3 NaH 是一种离子化合物，它跟水反应的方程式为：NaH H2O NaOH H 2，它能跟液氨、乙醇等发生类似的反应，并都产生氢气。下列有关NaH 的叙述错误的是（）A 跟水反应时，水作氧化剂B NaH 中 H 半径比 Li 半径小C跟液氨反应时，有 NaNH 2 生成D足量 NaH 跟 1mol 乙醇反应时，生成0.5molH 24苯甲酸 (C6H5COOH) 和山梨酸 (CH 3 CH=CH CH=CH COOH) 都是常用的食品
3、防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（A 金属钠B氢氧化钠）C溴水D乙醇5已知 CH 3CH 2OH在水溶液中存在平衡：酯化时，不可能生成的是（）当与6下列过程中涉及化学变化，且属于氧化还原反应的是（）A 家庭中经常用食醋浸泡有水垢的水壶B甘油加水作护肤剂C烹鱼时，加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味D交通警察用酸性重铬酸钾检查司机是否酒后驾车7下列各组物质中各有两组分，两组分各取1mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是（）A 乙烯和乙醇B乙烷和乙烯C乙酸和甲酸甲酯D乙炔和乙醛8下列各组混合物中，都能用分液漏斗分离的是（）A 乙酸乙酯和水酒精和水B溴苯和水硝基苯和水C己烷
4、和水甲酸和水D苯和水乙酸和乙醇9 有 机 物 CH 2OH （ CHOH ） 4CH3 CH3CH2CH2OH CH2=CH CH 2OHCH 2=CH COOCH 3CH 2=CH COOH 中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（）学习必备欢迎下载A B CD10下列物质中，不能发生酯化反应的是（）A 酒精B冰醋酸C甲苯D硝酸11下列选项中说明乙醇作为燃料的优点的是燃烧时发生氧化反应 充分燃烧的产物不污染环境 乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热量（）A B CD12禁止工业酒精配制饮料，这是由于工业酒精中含有（）A 乙二醇B丙三醇C甲醇D氯仿13维生素 A 的结构简式如下图
5、所示，关于它的叙述中正确的是（）A 维生素 A 不能使酸性 KMnO 4 溶液褪色B 维生素 A 不能与金属钠反应产生氢气C维生素 A 属于烃D维生素 A 能发生取代、加成、酯化反应14将 W 1 g 光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥、称得其质量为W 2 g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系不正确的是A石灰水W1 <W 2BCOW1 = W2C H2SO4 W1 >W 2D乙醇溶液W1 <W 215下列各化合物中能发生酯化反应，且显酸性的是 A CH
6、 2 CH CH 2OHC HNO 316下列叙述正确的是B HO CH2 CH2 CH 2 COOH D乙醇A 在常温、常压下，燃烧1mol 乙烯消耗的氧气比燃烧1mol 乙醇消耗的氧气多B在常温、常压下，异戊烷比戊烷熔点高C乙烯不存在同分异构体D红磷和白磷属于同分异构体17、下列燃料中，不属于化石燃料的是-()A 汽油B煤C氢气D天然气18、下列说法正确的是-（）A 、石油分馏塔从上到下的分馏产品依次是石油气、汽油、煤油、润滑油、柴油、重油B 、石油的各种分馏产品具有固定的沸点C、石油裂化的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量D 、石油裂解的主要目的是得到甲烷、丙烷等气态烷烃19、可用于检验
7、乙醇中是否含有水的试剂是-（）A 、无水硫酸铜B、生石灰C、金属钠D、浓硫酸20、下列物质中，在一定条件下能和氢氧化钠溶液发生反应的是-（）A 、汽油B、色拉油C、甘油D、机油二、非选择题21、乙醇的分子结构结构式：结构简式：、乙醇的化学性质乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应：学习必备欢迎下载并完成下表。项金属钠气体燃检验物目质的变化烧现象产物水乙醇醇的氧化反应乙醇燃烧化学反应方程式：乙醇在 Cu 做催化剂时加热的化学方程式：22. 燃烧 2mol 某有机物，生成4molCO 2 和 6molH 2O，同时消耗 5molO 2，则该有机物的分子式为 _23、写出下列反应的化学方程式( 有机物写结
8、构简式 , 并注明反应条件 ):(1) 硬脂酸甘油酯和 NaOH溶液共热_.(2) 苯和浓硫酸和浓硝酸的混合液水浴加热_.(3) 葡萄糖在酒化酶作用下发酵_.(4) 绿色植物的光合作用_.24.（ 2 分 )已知胰岛素含硫的质量分数为3.4% ，相对分子质量为5734，则每个胰岛素分子中所含的硫原子数为多少？_25 (6 分 )某仅由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为90。取有机物样品1.8 g ，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.08g 和 2.64 g。试求该有机物的分子式。参考答案学习必备欢迎下载题号12345678910答案AABC
9、ADBBAC题号11121314151617181920答案DCDDBCCCCAB21、略22、略23、略24、 . 6 个(2 分)25. 故可设其分子式为(CH 2O)n ，则有 30n=90,解之得： n=3,故分子式为C3H6O3(2 分 )(其它解法合理也得分)解：已知m(H)=1.08g×2÷18=0.12g,m(C)=2.64g ×12÷44=0.72g,则 m(O)=1.8g0.12g 0.72g=0.96g; (2 分 )则 n(C) n(H) n(O)=0.72 ÷12 0.12 ÷1 0.96 ÷16=1 2 1,则其实验式为CH 2O；(2 分 )