《火锅店SYB创业培训.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《火锅店SYB创业培训.doc（16页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、创业计划书业 名 称：火锅店业者姓名：曾杰期：2016年 4 月15日信 地 址：四川机电职业技术学院金江校区政 编 码：617000话：目录、企业概况、创业计划作者的个人情况企日 通 邮 电3）3）三、市场评估 （4）四、市场营销计划 （6）五、企业组织结构 （7）六、固定资产 （9）七、流动资金（月） （11）八、销售收入预测（12个月） （12）九、销售和成本计划 （13）十、现金流量计划 （14）、企业概况主要经营范围：红锅白锅（包括各类火锅）企业类型：口生产制造口零售口批发 V 服务口农业口新型产业口传统产业口其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：2015年4月2
2、5日一2015年8月25日在火锅店做过零时工比较了解教育背景，所学习的相关课程（包括时间）（2016年3月15日一16日） 接受过GYB（2016年3月28日一4月2日） 接受过SYB2105年9月1号在机电职业技术学院就读机电一体化三、市场评估目标顾客描述：主要是针对周边小区和周围的学生及旅游的旅客。市场容量或本企业预计市场占有率：通过市场调查和对本行业的了解，目前本企业附近共有类型企业三家年销售为500000,本企业销售为200000,占市场总销售额为40%市场容量的变化趋势： 随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也是在不断的提高， 食物 种类的需求在增加，而火锅也不断受到人们的喜爱竞争
3、对手的主要优势：1资金比较充足2. 有一定的知名度3. 经营时间较长 有一定的顾客竞争对手的主要劣势：1追求利润心切、一般价格都定的比较高2. 服务质量一般，缺乏经营的灵活性3. 店面比较陈旧，不能很好的吸引顾客本企业相对于竞争对手的主要优势：1. 店面装修新，视觉效果好，能吸引顾客2. 服务到位，服务质量一流，经营方式灵活一流3. 规模较大，产品新货多本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 资金相对缺乏2. 初期没有消费者3. 知名度相对较低四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征白锅味道清淡，材料新鲜红锅味道香辣，材料新鲜2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格白锅100200210红
4、锅110220270折扣销售赊帐销售3.地点(1)选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本昆明市文山县1508000 （租）(2)选择该地址的主要原因:人流量比较大 这里的人比较爱吃(3) 销售方式(选择一项并打勾)：将把产品或服务销售提供给：v最终消费者 口零售商 口批发商(4) 选择该销售方式的原因：因为我们的目标就是最终消费者，所以选择该销售方式4. 促销人员推销贴广告，发传单成本预测50广告成本预测公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业的组织结构企业将登记注册成:v个体工商户口个人独资企业口合伙企业口有限责任公司口其他 拟议的企业名称：火锅店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作
5、描述书）：职务月薪业主或经理 张奎3000员工服务员：3名1500X3厨师:1名3500企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用营业执照80税务登记50消防许可证120卫生许可证60健康证30*5=150企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：种类预计费用社会保险460/月 *5=2300350/定额税合伙（合作）人与合伙（合作）协议:合伙提款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）桌椅10套200020000
6、厨具1套60006000冰柜1个50005000餐具201002000吧台135003500酒水柜110001000空调320006000供应商名称地址电话或传真2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用（元）小货车13300033000供应商名称地址电话或传真3. 办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用（元）电脑137003700饮水机1400400电话1150150合计4250供应商名称地址电话或传真4.固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）月折旧（元）工具和设备435003625302交通工具330006600550办公家具和设备4
7、25085071店铺厂房土地合计8075011075923七、流动资金（月）1原材料和包装项目数量单价总费用（元）白锅31510031500红锅31011034100供应商名称地址电话或传真2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000雇员工资8000共四名员工租金8000180000营销费用50公用事业费600水电费维修费100机器及设备的维修费保险费2300社会保险登记注册费460注册费共460其他5000装修费60000合计27510八、销售收入预测（12个月）产品份或 情况4务、肖服123456789101112合计白锅销售数量2702702803002
8、703102902902802703103103450平均单价288288288288288288288288288288288288-月销售额777677768064864077768928835283528064777689288928993600000000000000红锅销售数量2602702752802852652602802902953003103370平均单价281281281281281281281281281281281281-月销售额730675877727786880087446730678688149828984308711946970050550005000(3)销售
9、数量平均单价-月销售额合计销售总量5305405555805555755505705705656106206820销售总收入1508153615791650157816371565162216211606173517631940520301580454580003055809070九、销售和成本计划项目*金额（元）''月份123456789101112合计销售含流转税销售收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570流转税（增值税等）销售净收入1508201536
10、301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金80008000800080008000800080008000800080008000800096000营销费用505050505050505050505050600公用事业费60060060060060060060060060
11、06006006007200成维修费1001001001001001001001001001001001001200折旧费3023023023023023023023023023023023023624保险费23002300230023002300230023002300230023002300230027600本登记注册费460460原材料（列出项目）（1）白锅270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000（2）红锅2860029700302503080031350291502860030800319003
12、24503300034100370700其他：（1）装修50005000500050005000500050005000500050005000500060000总成本8341284052856028815285702875028495287152872528680291352924521044384利润674086957872313769287214376243716287504874878738538222883938896186税金（定额）3503503503503503503503503503503503504200企业净利润（税后）67058692287196376578717937
13、5893712787469874528735038187883588891986目 项23456789O12计 合现金流入O721788538753351现金流出现金流出目 项 出 列白锅 红O3O3330330O33303300330033003300O3330O8O8880880O88808800880088008800O8880用 费 销 营5555555555555555555555556666666O6O666费修隹111111OO11OO11112费险保32323232O332323203203203203232460460备 设修 装 目 项 出 列 他 其330330330330330330O53330O5333033033024-十、现金流量计划