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1、第 1 页 20XX 年酒店收银员工作总结范文 特征码 WsthasGbwCcRQkpySPgh 过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年 8 月 5 日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧 围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业 服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班 子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业 文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领 班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、 创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。 值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工
2、作、成绩、 经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再 创佳绩。 第一 科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩 (一)经营创收 *年(8-12 月)经营收入 万元，其它业务收入 万元， 总收入达 万元(其中：餐饮部为 万元，房务部为 万元，全 年客房平均出租率为 %，年均房价 元。营业成本 万元， 毛利额 万元，综合毛利率为 ，营业费用为 万元，营 业税金为 万元，管理费用为 万元，财务费用为 万元， 第 2 页 营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。 (二)管理制度创利 俗话说“人管人气死人，制度管人人服人” ，规章制度是一 切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入
3、和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的 不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。 各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部 门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月 的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。 目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依， “制度管人”真正落到了实处。 (三)安全创稳定 酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到 了日常的防火、防盗等“六防” ，全年几乎未发生一件意外安全 事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门 经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加 时，勤于巡
4、逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控， 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 第二 品牌管理，酒店主抓八大工作 (一)以对外协调为主，建立良好社会关系 酒店自*年 8 月 15 日试营业以来，一直处于半施工半运 营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手 第 3 页 续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次 检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申 请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所 等部门的近 10 万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也 与这些职能部门建立了良好的社会关系。 (二)以财务管理为目标，抓好每一项
5、工作 1、会计基础工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作 用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确 地发挥了会计工作的重要性。 2、会计管理方面 加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部 的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产 管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐 外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理，每月及时收回 各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、 客房成本控制等进行监督，严格控制;由会计人员监督，定期对 出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金 进行抽盘，做到万无一失。 3、对内、对外协调方面 协助领导班子控制成本费用开支，编制费用预算，合理制 定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向 第 4 页 各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。 及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题，为 酒店为个人提供合理避税的依据。