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1、教学资料参考范本幼儿园小班游戏：包饺子撰写人：教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、 菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗 手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀?幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要
2、的地方，其他人是不能随 便进入的，害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才 准许我们来参观。带领幼儿认知厨具一一电锅、（电锅有电，小朋友 不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。来到桌 子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？ 厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、 系上围巾）领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做 个手指游戏好不好？幼：好。小朋友，
3、肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮； 伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了， 下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个， 下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个， 夹了一锅小饺子。嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子 一定要捏紧）。小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃 饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不 好？包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子 给我们吃。我们应
4、该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不 偏食的好习惯。我们才会更健康。师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候， 我们一起做个游戏吧。三、游戏我是小饺子师：布置场地（一个大锅）。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房 阿姨。听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐， 随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从 锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们, 多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了, 尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好？教师品尝后，我们自己再吃自 己动手包的饺子。师：小朋友，今天的饺子好不好吃？幼：好吃。师：为什么好吃呢？幼：是我们自己动手包的饺子。师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好 不好？随音乐走出教室。