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1、我国食品行业研究报告目录CONTENTS引言1第一部分行业现状第一章 中国食品行业发展现状分析 1第一节 中国食品行业发展概述 1一、食品行业定义与分类 1任何市场研究都是 建立在对现状充分 了解的基础之上 国际国内食品行业 现状怎样？呈现什二、中国食品行业发展概述 1三、主要经济指标分析7第二节/中国食品行业发展状况分析.13一、产销同步增长、效益大幅提高 .13二、出口保持增长势头，进口发展平稳.16三、结构优化、消费需求向名牌产品集中.16四、市场监管力度加大，食品安全质量明显改进 16第三节中国食品行业特点分析17一、企业进入微利时代优胜劣汰步伐加快.17二、资源重组风行、优势品牌迅速
2、扩张.17三、业界目光投向物流，盈利空间顿时显现18第二章国际食品行业发展现状分析 21第一节 国际食品行业现状分析 21一、国际食品行业发展特点 21二、国际食品市场现状及主要消费国.22第二节主要国家食品行业现状及发展趋势分析24一、瑞士食品加工业 24二、意大利食品工业和市场简况 28三、美国、法国消闲食品市场 32第三节国际食品需求变化分析 34一、国际食品贸易现状 34二、收入与食品消费 34三、城市化与食品消费 35四、食品安全与食品消费 36五、食品消费和贸易前景37第三章/食品行业主要细分市场分析.38第一节食用油市场分析 38一、中国食用油市场发展状况概述 .382、 国内食
3、用油市场分析 453、 中国食用油市场展望 52第二节方便食品市场分析 53一、市场发展概述 53二、方便面市场分析 54三、冷冻方便食品市场分析 57第三节 休闲食品市场分析 58一、国内市场分析 58二、国际市场分析 63第四节肉制品市场分析 64一、市场发展概述 64二、肉制品工业现状 65三、存在的主要问题分析 67第五节糖果市场分析 68i、市场概述 68二、巧克力市场 74第六节焙烤食品市场分析 80i、市场概况 80是中国加入 WTO二、面包类市场 81后的第一年,我们三、饼干类市场 81对中国食品行业进四、糕点类市场 86出口进行大盘点显五、行业技术发展趋势 87得尤为必要。中
4、国第四章 中国食品行业进出口状况分析 .89第一节中国食品行业进口分析 89一、中国食品进口发展现状 89二、中国部分食品进出口状况 91第二节中国食品行业出口状况分析 93一、中国食品出口发展现状分析 93二、中国食品出口结构特点 94三、中国食品出口面临的难题及对策.95第五章 中国食品行业市场营销状况分析 .97食品行业是竞争最充分的行业,现代营销手段的运用好第一节 中国食品行业营销上存在的问题分析 .97一、企业营销观念的落后 97二、企业对整体产品概念理解模糊。.97三、企业品牌意识淡薄 98四、企业患有市场营销近视症 98五、销售渠道的网络不健全、不通畅、运行效率低下 99六、不注
5、重市场细分和目标市场营销意识淡薄 100第二节 中国食品行业营销策略分析 100一、营销渠道分析 100二、广告策略分析 103三、产品策略分析 106第三节营销案例分析 107一、“世界米龙”-台湾旺旺仙贝的营销战略 107二、金帝：巧妙定位杀出重围109第二部分竞争格局分析第六章 中国食品行业竞争状况分析 113第一节食用油市场竞争分析113一、/ 主要品牌市场表现113二、竞争策略 116三、竞争趋势预测 116第二节方便食品市场竞争分析118一、方便面市场竞争状况 119二、速冻食品市场竞争状况 122第三节休闲食品市场竞争分析125一、竞争概况 125二、主要竞争品牌 126第四节 肉制品市场竞争分析 127”康师傅"、"统一、竞争概况 127一”继续主宰中国二、/ 主要品牌市场表现128方便面市场，”雀三、主要品牌竞争动态 130巢”咖啡霸主地位第五节糖果市场竞争分析 132牢不可撼，”旺第六节焙烤食品市场竞争分析134一、饼干市场竞争状况 134二、/ 主要品牌市场表现134三、糕点市场竞争状况 136第七节 中国食品行业竞争趋势分析 137