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1、泽泻高产栽培技术 泽泻高产栽培技术 摘要介绍泽泻高产栽培技术，包括育苗、移栽、大田管理、病虫害防治、采收与加工等方面内容，以为种植户提供参考。 关键词泽泻；高产；栽培技术 中图分类号S567.23+9文献标识码B文章编号 1007-573912-0079-01 泽泻是一种药用价值极高的中药材。地下块茎、叶片可入药，尤以地下块茎为佳。其功能主治利水、渗湿、泄热、治小便不利、泻痢等，是六味地黄丸的主要药材之一【1】。泽泻在建瓯市的种植历史已有300多年，其中又以吉阳镇生产的泽泻为最正确，是吉阳镇主要的特色经济作物，且被称作为“吉阳四宝之一2-3。其产品因具有粒大、质实、纹色好、品质优等特点而著名，
2、被誉为“建吉泻。建吉泻属多年生沼泽草本植物，株型较高，叶基生；叶片长椭圆形，叶面光滑，块茎较大、质实、纹色好。建吉泻喜温暖，忌高温、霜冻，喜土质肥沃，以腐殖质丰富的壤土水田为佳。全生育期150160 d，其中苗期约40 d，大田生长期110120 d。1998年福建省农产品分析检测中心对吉阳的土壤、水质进行检测，检测结果符合开展绿色食品基地条件。由于吉阳镇具有生产泽泻的独特地理环境优势，产品质量高于其他产地一筹，同年建泽泻通过国家食品药品监督管理局认证中心GAP认证，2004年通过省科技厅组织的泽泻GAP研究科技成果认定。现根据多年来的种植实践，将建吉泻主要栽培技术要点总结如下，以供参考。 1
3、育苗 1.1选田做畦 根据建吉泻的生长特性，应选择土壤肥沃、灌排方便、背风向阳田块，经深翻细整，起畦宽1 m，畦面高1012 cm；播前施足基肥，施有机肥7.5 t/hm2、三元复合肥450 kg/hm2。 1.2适时适量播种 建吉泻于7月下旬播种，一般大田用种量300 g/hm2，秧田播种量4.5 kg/hm2，拌草木灰撒播，一般每667 m2秧田正常可提供1 hm2左右大田移栽用。播后及时用遮阳网遮阳。 1.3苗期管理 种子播种后出苗前半沟水，3 d后，晚上灌满沟水，清晨排水，隔34 d再灌水1次，连续34次即可，保持畦面湿润；播后34 d种子即可露白、发芽，1520 d后可长出2片子叶，
4、苗高34 cm时应注意及时间苗，保持苗株间距3 cm左右，留下健壮苗；苗太稀时，应及时补植。此后，从播种到移栽通常要施肥2次，一般结合间苗进行第1次追肥，肥料以钙镁磷肥为主，宜少不宜多，并配施尿素7590 kg/hm2；移栽前再施送嫁肥1次，一般撒施钙镁磷肥750 kg/hm2。 2移栽 2.1大田选择 与苗田一样，定植大田亦宜选用排灌方便、土壤肥沃、保水保肥性强、背风向阳的地块。前作以早稻或老莲田为佳，忌连作。 2.2整地施肥 早稻收割后即用拖拉机或耕牛耙地、打烂水田，再整平田面，开好排水沟，施好基肥，可施有机肥7.5 t/hm2、三元复合肥450 kg/hm2。前作种莲，先将莲田里的莲梗踩
5、到泥土中，将大田水排干至田土湿而不烂，施三元复合肥750 kg/hm2即可移栽。 2.3适时移栽，合理密植 于9月上旬白露前，待秧苗长至46片叶时开始移栽。白露后4 d不宜再栽种，但也不宜过早种植，以免由于温度过高引起生殖生长，进而削弱其营养生长，导致块茎质量下降。栽植规格以40 cm40 cm为宜，也可适当密植，以增加产量。每隔58行还要留一条宽50 cm左右的作业行。移栽时应选择无病虫害、根系兴旺、有2片以上真叶、株高56 cm的健壮苗，随起随栽，最好在阴天或15：00后移栽；起苗时要用拇指和食指将健壮苗连根拔起，以免损伤幼苗根系和茎叶。建吉泻移栽后67 d可返青、成活；但假设被风吹水浮，
6、那么应及时重栽或补苗。 3大田管理 3.1科学管水 移栽后12 d，田面不需灌水，保持土壤湿润即可，34 d后灌寸水，此后田间保持寸水，立冬后田间保持湿润至采收。 3.2除草和追肥 定植后1520 d后耘田1次，同时将碳铵、钙镁磷肥各225 kg/hm2或复合肥525 kg/hm2，条施于距幼苗根系23 cm处；定植后2030 d进行第2次耘田，结合耘田撒施碳铵、钙镁磷肥各300 kg/hm2或复合肥750 kg/hm2；定植后3540 d，撒施复合肥750 kg/hm2，并混合尿素150 kg/hm2。立冬后看苗施肥，假设叶片肥厚、叶色浓绿可不再施肥，否那么要在天气晴朗时追施尿素225 kg
7、/hm2。由于此时叶片已长齐、封行，因此不宜在雨天或叶面露水未干时施用，以免烧伤叶片。 4病虫害防治 危害泽泻生长的病虫害主要有白斑病、蚜虫、银纹夜蛾。对白斑病可用50%多菌灵800倍液，或菌毒清或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液等进行防治。一般施药2次以上，每隔67 d施药1次，效果较好。防治蚜虫，可用抗蚜威、灭蚜松等。银纹夜蛾主要以幼虫发生危害，可以用90%敌百虫，或除虫菊酯1 000倍液喷杀。另外，要防止泽泻抽茎 或长侧芽，如发现泽泻抽茎应及时将花茎和侧芽摘除，一般以6.6710.00 cm摘除为宜，以免影响泽泻产量和品质4-5。鲜嫩的花茎可作蔬菜，味道可口，是餐桌上的美味。 5
8、采收加工 定植110 d后，即“冬至后“大寒前收割泽泻，用泽泻镰刀一手执刀划开球茎周围泥土，一手提起植株根系，然后削去附泥，留叶、梗在田里，同时去除泥土。但必须注意保存球茎中心的顶芽，以免加工枯燥时从顶部流出黑色汁液，尤其是引起球茎凹陷，影响产品质量。加工时用木炭烘焙，注意火候，要经常翻动泽泻，程度以泽泻相互能敲出清脆的响声为宜。 6参考文献 【1】 禹建春，叶红梅，林西西.泽泻的药理研究概况J.海峡药学，2021，23：92-93. 【2】 罗新华，陈瑞云.泽泻栽培技术J.福建农业，2021：20-21. 【3】 张世珍.打造地道药材优势 大力开展泽泻J.福建农业，2021：13. 【4】 恩施州经济和社会开展第十二个五年规划纲要N.恩施日报，2021-05-18. 【5】 蔡文国.彭山县川泽泻栽培技术J.现代农业科技，2007：37.