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2、能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 ;(x) 立夏吃东西最补，能缓解疲乏。(x) 立夏吃蛋的传说：据说在以前的时候， 女娲娘娘为了凡间的小孩不疰夏， 跟瘟 神打斗最后瘟神保证凡女娲娘娘的子孙都不伤害。 所以说女娲娘 娘为此还传话百姓， 要在以后立夏之日， 小孩子胸前挂上煮熟的 鸡鸭鹅蛋， 这样可以避免疰夏之疫。 所以说由此人们就有了立夏 这一天煮鸡鸭鹅蛋， 然后用五彩绳织成丝带， 这样将染了颜色的 鸡蛋放在里面，挂在小孩子的胸前，以此来消除瘟疫。并且 “蛋”、“袋”、与“代”谐音，也是长辈对孩子的一种希望与 寄托，希望儿孙健康长寿，世代相传。(x) 立夏吃蛋的效用： 在夏季，人
3、体的能量消耗比较大，应该注意补充营养， 而鸡 蛋能提供丰富的营养，中医上就认为，鸡蛋性平、补气虚，有安 神养心的功能。而且鸡蛋不伤脾胃， 一般人都适合吃， 哪怕是患 有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的; 而鸭蛋性凉，还能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥 热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。但是，虽然鸡蛋的营养价值高， 但是鸡蛋也不应该多吃，因 为多吃鸡蛋容易造成营养过盛、 导致肥胖， 而且还会增加肝脏与 肾脏的负担，让人出现腹部胀闷、头晕目眩、 四肢乏力和昏迷等 症状，也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。立夏习俗挂蛋相传从立夏这一天起， 天气晴暖并渐渐炎热起来，
4、许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦， 称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓， 每年立夏之日， 小孩子的 胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。吃立夏蛋立夏前一天， 很多人家里就开始煮“立夏蛋”了， 一般用茶 叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红， 满屋香喷喷。 茶叶蛋应该 趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入 味。吃麦蚕 立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物， 称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏”。 用立夏时青嫩的草头和入 米粉，油煎成饼， 叫做“摊粞”， 为上海和浦东地区人民所喜食。 还把糖梅子、 酒酿、咸蛋等作为当令食品， 称为时鲜， 取以尝
5、口， 称尝“三新”。秤人我国很多农村， 在立夏这天， 都喜欢在村口或者人口密集的 地方，摆上一杆秤，用来秤人用。每个人挨个挨个坐在秤上秤一 秤，而帮忙秤的那个人需要能说会道， 针对每个人秤出来的重量 要多说吉利话，讨个好彩头。斗蛋煮好的蛋，挑出整只未破的， 用彩线编织成蛋套，挂在孩子 胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋（ 就是碰蛋 ），那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。吃脚骨笋立夏吃“脚骨笋”， 是宁波特有的习俗。 并不是菜市场现在 在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌 笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状， 煮之前将笋拍扁， 切成 x 厘 米左右的一段，形同脚
6、骨，吃了才能“脚骨健健过”。吃君踏菜宁波人立夏还有吃君踏菜的传统， 君踏菜是立夏前后上市的 一种时令蔬菜， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子， 皮肤会像君 踏一样光滑。吃虾面旧时，闽南地区立夏吃虾面， 把虾掺入面条中煮食， 虾熟后 变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此表达对夏季的祝愿。吃立夏饭五色饭 旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等 五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”， 称之为立夏饭。 现在宁波城 乡部分家庭依旧保留这种古风， 只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、 大豆、竹笋、 芥菜，外加酱肉或咸肉， 叫五样米饭喝立夏茶 在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗， 就是在立夏的这一天 要喝茶，如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了，就会苦夏了。为在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮， 说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。做夏 立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊 （ 又称锅 边糊 ） ，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、 黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可 口。吃面食 我国北方多种植小麦， 立夏正是小麦上场时节， 因此北方大 部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。 立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。xxxx 立夏蛋 _立夏吃蛋的由来全文结束