埃及饮食文化拾零.doc

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1、-范文最新推荐- 埃及饮食文化拾零       特点    这些国家生活特点基本相同,绝大部份人信仰伊斯兰教,吃清真食品,以西餐为主。   饮食爱好    喜欢吃素菜。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等。喜欢喝酸牛奶,咖啡,果汁,早晨喝浓咖啡、午、晚,喝桔子汁。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等。   口味和做法    口味要清淡、喜欢吃辣的,近似川菜的口味(伊拉克人不吃辣椒,大蒜)爱吃煎、烤、炸、炒、

2、烧,做法的菜,并要求做得熟透。   食菜举例    烤鸡、冷鸡、冷牛肉、炒山芋、炒牛肉丝、炒辣子鸡、炸丸子、煎蕃茄、蕃茄煎蛋、蕃茄牛肉片、洋葱炒牛肉丝、清炖鸡加洋葱、鸡汤、素菜。   忌食    绝对忌食猪肉食品,不吃动物内脏,但肝可以吃,不喜欢吃红烩带汁的菜。   第一节 社交的基本原则 一、互惠原则 二、平等原则 三、信用原则 四、相容原则 五、发展原则 第二节 社交礼仪 一、仪表礼仪 选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法,选择适当的发型来增添自己

3、的魅力。 化妆的浓、淡要视时间、场合而定。 不要在公共场所化妆。 不要在男士面前化妆。 不要非议他人的化妆。 不要借用他人的化妆品。 男士不要过分化妆。 服饰及其礼节 1要注意时代的特点,体现时代精神; 2要注意个人性格特点 3应符合自己的体形 白领女士的禁忌 禁忌一:发型太新潮 禁忌二:头发如乱草 禁忌三:化妆太夸张 禁忌四:脸青唇白 禁忌五:衣装太新潮 禁忌六:打扮太性感 禁忌七:天天扮“女黑侠” 禁忌八:脚踏“松糕鞋” 中国绅士的标志和破绽 1中国绅士的十个细节: 有一双干净修长的手,修剪整齐的指甲。 虽然不吸烟,但随身携带打火机,以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。 天天换衬衫,保持领口

4、和袖口的平整和清洁,有的还会使用袖扣。 腰间不悬挂物品,诸如手机、呼机等等。 在与女士相处时,不放过每一个细节以对女士加以照顾,并且几乎在完全下意识的状态下操作,百战不殆。 在吃饭时从不发出声音。 较常人使用礼貌用语更为频繁。 偏爱孤独,寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著,绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品,包括影视。翻看一两眼,倘若认为俗,便绝不再拿起,包括讨论。 喜怒不形于色,在人群中独自沉默。 在对待爱情的态度上思虑过重,常常显得优柔寡断。 2中国绅士的十大破绽: 手形清洁美观,可是一旦进入需要脱鞋的房间,空气中就会产生一种异样气味。 虽然

5、随身携带打火机,但却是一次性的塑料打火机。 戴名牌手表时,手腕扬得飞扬跋扈。 虽然天天换衬衫,但总是系同一条领带。 腰间虽然没有悬挂手机和呼机,但是在公共场合常常大声对着手机说话,在剧院里听任自己的手机铃声响起。 尽管对女士尊重异常,但是在与同性朋友相处时反差过大,叛若两人。 吃饭时不发出声音,但喝汤时却引人侧目。 虽然较常人使用礼貌用语更为频繁,但是频繁到了令人起疑的程度。 偏爱孤独到了怕见生人的程度。 在对待爱情的态度上思虑过重并不是拿不定主意选择,而是根本不打算相信。 二、举止礼仪 (1)要塑造良好的交际形象,必须讲究礼貌礼节,为此,就必须注意你的行为举止。举止礼仪是自我心诚的表现,一个

6、人的外在举止行动可直接表明他的态度。 做到彬彬有礼,落落大方,遵守一般的进退礼节,尽量避免各种不礼貌、不文明习惯。 (2)到顾客办公室或家中访问,进门之前先按门铃或轻轻敲门,然后站在门口等候。按门铃或敲门的时间不要过长,无人或未经主人允许,不要擅自进入室内。 (3)在顾客面前的行为举止 当看见顾客时,应该点头微笑致礼,如无事先预约应先向顾客表示歉意,然后再说明来意。同时要主动向在场人都表示问候或点头示意。 在顾客家中,未经邀请,不能参观住房,即使较为熟悉的,也不要任意抚摸划玩弄顾客桌上的东西,更不能玩顾客名片,不要触动室内的书籍、花草及其它陈设物品。 在别人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿

7、要端正,身体微往前倾,不要跷“二郎腿”。 要用积极的态度和温和的语气与顾客谈话,顾客谈话时,要认真听,回答时,以“是”为先。眼睛看着对方,不断注意对方的神情。 站立时,上身要稳定,双手安放两侧,不要背卑鄙,也不要双手抱在胸前,身子不要侧歪在一边。当主人起身或离席时,应同时起立示意,当与顾客初次见面或告辞时,要不卑不亢,不慌不忙,举止得体,有礼有节。 要养成良好的习惯,克服各种不雅举止。不要当着顾客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齿、修指甲、打哈欠、咳嗽、打喷嚏,实在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,尽量不要发出在场,不要乱丢果皮纸屑等。这虽然是一些细节,但它们组合起来构成顾客对你的总印象。 需要说

8、明一点的是:人前化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点,惯例放宽了。女性在餐馆就餐后,让人见到补口红,轻轻补粉,谁也不再大惊小怪。不过,也只能就这么一点,不能太过分。需要梳头,磨指甲,涂口红和化妆时,或者用毛刷涂口红时,请到化妆室,或盥洗室进行。在人前修容,是女性使男性最气恼的一个习惯。同样,在人前整理头发,衣服,照镜子等行为应该尽量节制。 三、谈吐礼仪 (一)交际用语 初次见面应说:幸会 看望别人应说:拜访 等候别人应说:恭候 请人勿送应用:留步 对方来信应称:惠书 麻烦别人应说:打扰 请人帮忙应说:烦请 求给方便应说:借光 托人办事应说:拜托 请人指教应说:请教 他人指点应称:赐教 请人

9、解答应用:请问 赞人见解应用:高见 归还原物应说:奉还 求人原谅应说:包涵 欢迎顾客应叫:光顾 老人年龄应叫:高寿 好久不见应说:久违 客人来到应用:光临 中途先走应说:失陪 与人分别应说:告辞 赠送作用应用:雅正 2在交际中令人讨厌的八种行为 经常向人诉苦,包括个人经济、健康、工作情况,但对别人的问题却不予关心,从不感兴趣; 唠唠叨叨,只谈论鸡毛小事,或不断重复一些肤浅的话题,及一无是的见解; 态度过分严肃,不苟言笑; 言语单调,喜怒不形于色,情绪呆滞; 缺乏投入感,悄然独立; 反应过敏,语气浮夸粗俗; 以自我为中心; 过分热衷于取得别人好感。 3交际中损害个人魅力的26条错误 不注意自己说

10、话的语气,经常以不悦而且对立的语气说话 应该保持沉默的时候偏偏爱说话 打断别人的话 滥用人称代词,以至在每个句子中都有“我”这个字 以傲慢的态度提出问题,给人一种只有他最重要的印象 在谈话中插入一些和自己有亲密关系,但却会使别人感到不好意思的话题 不请自来 自吹自擂 嘲笑社会上的穿着规范 在不适当时刻打电话 在电话中谈一些别人不想听的无聊话 对不熟悉的人写一封内容过分亲密的信 不管自己了不了解,而任意对任何事情发表意见 公然质问他人意见的可靠性 以傲慢的态度拒绝他人的要求 在别人的朋友面前说一些瞧不起他的话 指责和自己意见不同的人 评论别人的无能力 当着他人的面,指正部属和同事的错误 请求别人

11、帮忙被拒绝后心生抱怨 利用友谊请求帮助 措词不当或具有攻击性 当场表示不喜欢 老是想着不幸或痛苦的事情 对政治或宗教发出抱怨 表现过于亲密的行为 4社交”十不要” 不要到忙于事业的人家去串门,即便有事必须去,也应在办妥后及早告退;也不要失约或做不速之客。 不要为办事才给人送礼。礼品与关心亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不可送人“等外”、“处理”之类的东西。 不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。 不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。 不要拨弄是非,传播流言蜚语。 不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。

12、 不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。 不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的容貌。 不要长幼无序,礼节应有度。 不要不辞而别,离开时,应向主人告辞,表示谢意。 (二)推销的语言 1推销语言的基本原则 以顾客为中心原则 “说三分,听七分”的原则 避免使用导致商谈失败语言的原则 “低褒感微”原则 通俗易懂,不犯禁忌原则 2推销语言的主要形式 叙述性语言 语言要准确易懂; 提出的数字要确切, 强调要点。 发问式语言(或提问式) 一般性提问。 直接性提问。 诱导性提问, 选择性提问。 征询式提问法。 启发式提问。 劝说式语言(或说服式) 打

13、动顾客的四条原则。 人们从他们所信赖的推销员那里购买; 人们从他们所敬重的推销员那里购买; 人们希望由自己来做决定; 人们从理解他们需求及问题的推销员那里购买。 3、推销语言的表示技巧 叙述性语言的表示技巧 对比介绍法。 描述说明法。 结果、原因、对策法。 起承转合法。 特征、优点、利益、证据 推销员在叙述内容的安排上要注意: 要先说铁解决的问题,然后再讲座容易引起争论的问题。 如果有多个消息告诉用户,应先介绍令客户喜悦的好消息,再说其它。 谈话内容太长时,为了引起客户格外注意,应把关键内容在放在结尾,或放在开头。 最好用顾客的语言和思维顺序来介绍产品,安排说话顺序,不要将自己准备的好的话一股

14、脑说下去,要注意顾客的表情,灵活调整。 保持商量的口吻,避免用命令或乞求语气,尽量用顾客为中心的词句。 发问式语言的表示技巧 提出问题发现顾客需要,是诱导顾客购买的重要手段,有人说,推销是一门正确提问的艺术,颇有道理。 技巧: A 根据谈话目的选择提问形式。 B 巧用选择性问句,可增加销售量。 C 用肯定性诱导发问法,会使对方易于接受。 D 运用假设问句,会使推销效果倍增。 劝说式语言的表示技巧 a. 运用以顾客为中心的句式、词汇。 b. 用假设句式会产生较强的说服效果。 c. 强调顾客可以获得的利益比强调价格更重要。 d. 面对顾客拒绝,不要气馁。 面对拒绝,有经验的推销员往往分析拒绝的原因

15、,揣摩顾客的心理,然后针对性地进行说服。介绍几种说服方法: 询问法。 转折法。 附和法。 自我否定法。 列举法。 直接说明法。 推销语言的运用艺术 推销语言艺术的运用,必须以满足推销对象的需求为前提 推销语言艺术的运用必须能准确传递推销信息 推销语言艺术的运用必须能引起推销对象的兴趣 (三)体语艺术。 1在人际交往中,语言是一种交流方式,大量的却是非语言,即体语。 2在交际活动中,恳切、坦然、友好、坚定、宽容的眼神,会给人亲近、信任、受尊敬的感觉,而轻佻、游离、茫然、阴沉、轻蔑的眼神会使人感到失望,有不受重视的感觉。 3在交际中善于运用空间距离。 人们所在空间分为4个层次: 亲密空间15-46

16、cm,这是最亲的人,如父母、恋人、爱人; 个人空间460cm-1.2m,一般亲朋好友之间,促膝谈心,拉家常; 社交空间1.2m-3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离,保持距离,会产生威严感,庄重感; 公众空间3.6m,社交场合与人接触,上下级之间保持距离。 4交际中自我表现与分寸把握 5交谈中不善于打开话题,怎么办 找话题的方法是: 中心开花法。 即兴引入法。 投石问路法。 循趣入题法。 6交际中不善于提问怎么办 怎样做到“善问”呢? 由此及彼地问。 因人而异地问。 胸有成竹地问。 适可而止的问。 彬彬有礼的问。 四、介绍的礼仪 1.当主人向自己介绍别人 2. 自我介绍态度 3. 为

17、他人作介绍 4.一连介绍几个朋友在相识 5.自己很想认识某一个人,可又不便直接作自我介绍 6. 介绍姓名时 五、称呼礼仪 六、握手礼仪 七、通信礼仪 1书写规范、整洁 2态度要诚怒热情 3文字要简炼、得体 4内容要真实、确切 八、电话礼仪 1、电话预约基本要领。 力求谈话简洁,抓住要点; 考虑到交谈对方的立场; 使对方感到有被尊重的感觉; 没有强迫对方的意思。 2打电话、接电话的基本礼仪。 打电话 接电话 挂电话 九、赴宴礼仪 (一)接到对方请柬 1严守时间 2致祝酒辞,一般是主人和主宾先碰杯。 3进餐, 4喝酒 5喝茶或咖啡 6散席 (2)招待宴请的礼仪。 1准备招待客人时 较正式的宴请要提

18、前一周左右发请柬,已经口头约好的活动,仍应外送请柬。 2作为主人在客人到达之前,要安排好座位以便客人来了入座。 按国际习惯 我国习惯 外国习惯 a. 英国式的坐位顺序:主人坐在桌子两端,原则上是男女交叉坐。 b. 法国式的坐位顺序:法国式的坐法是,主人相对坐在桌子中央。 (3)招待客人进餐,要注意仪表 穿正式的服装,整洁大方; 要做适当化妆,显得隆重、重视、有气氛; 头发要梳理整齐; 夏天穿凉鞋时要穿袜子; 宴会开始之前,主人应在门口迎接来宾。 (4)菜一上来,主人应注意招呼客人进餐 十、名片使用礼仪 (1)初次见到顾客,首先要以亲切态度打招呼,并报上自己的公司名称,然后将名片递给对方,名片夹

19、应放在西装的内袋里,不应从裤子口袋里掏出。 递接名片时最好用左手,名片的正方应对着对方、名字向着顾客,最好拿名片的下端,让顾客易于接受。 如果是事先约好才去的,顾客已对你有一定了解,或有人介绍,就可以在打招呼后直接面谈,在面谈过程中或临别时,再拿出名处递给对方。以加深印象,并表示保持联络的诚意。 异地推销,名片上留下所住旅馆名称、电话,对方递给名片时,应该用左手接。但是右手立刻伸出来,两手一起拿着名片。 接过后要点头致谢,不要立即收起来,也不应随意玩弄和摆放,而是认真读一遍,要注意对方的姓名、职务、职称,并轻读不出声,以示敬重。对没有把握念对的姓名,可以请教一下对方,然后将名片放入自己口袋或手

20、提包、名片夹中。 (2)名片除在面谈时使用外,还有其它一些妙用。 去拜访顾客时,对方不在,可将名片留下,顾客来后看到名片,就知道你来过了; 把注有时间、地点的名片装入信封发出,可以代表正规请柬,又比口头或电话邀请显得正式; 向顾客赠送小礼物,如让人转交,则随带名片一张,附几句恭贺之词,无形中关系又深了一层; 熟悉的顾客家中发生了大事,不便当面致意,寄出名片一张,省时省事,又不失礼。 来源:中华礼仪网 礼仪的“礼”字指的是尊重,即在人际交往中既要尊重自己,也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”,实际上是一种待人接物的基本要求。我们通常说“礼多人不怪”,如果你重视别人,别人可能就重视你。礼仪的“仪”

21、字顾名思义,仪者仪式也,即尊重自己、尊重别人的表现形式。总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式,进而言之,礼仪其实就是交往艺术,就是待人接物之道。交际场合中的交往艺术 1、使用称呼就高不就低在商务交往中,尤其应注意使用称呼就高不就低。例如某人在介绍一位教授时会说:“这是大学的老师”。学生尊称自己的导师为老师,同行之间也可以互称老师,所以有这方面经验的人在介绍他人时往往会用受人尊敬的衔称,这就是“就高不就低”。2、入乡随俗一般情况,也许你会习惯性地问:“是青岛人还是济南人?”但是,当你人在济南时,就应该问:“济南人还是青岛人?”这也是你对当地人的尊重;当你到其他公司拜访时,不能说主人的东西不好,所

22、谓客不责主,这也是常识。3、摆正位置在人际交往中,要摆正自己和别人的位置。很多人之所以在人际交往中出现问题,关键一点就是没有摆正自己的位置,也就是说,在人际交往中下级要像下级,上级要像上级,同事要像同事,客户要像客户。摆正位置才有端正态度可言,这是交往时的基本命题。4、以对方为中心在商务交往过程中,务必要记住以对方为中心,放弃自我中心论。例如,当你请客户吃饭的时候,应该首先征求客户的意见,他爱吃什么,不爱吃什么,不能凭自己的喜好,主观地为客人订餐,这就叫摆正位置。如果你的客户善于表达,你可以夸他说话生动形象、很幽默,或者又有理论又有实践,但你不能说“你真贫,我们都被你吹晕了”!交往以对方为中心

23、,商务交往强调客户是上帝,客户感觉好才是真好。尊重自己尊重别人,恰到好处地表现出来,就能妥善地处理好人际关系。交际交往中的沟通技巧 换一个角度,还可以给礼仪下一个定义,即:礼仪是沟通技巧。1、语言技巧现代交往中,大家都明白一个常识“十里不同风,百里不同俗”,不同行业有不同的要求,站在不同的角度看问题,结果可能大不一样。例如从事外事工作的人有一个特点:说话比较中庸,如果你问他们:这场球赛你认为谁会赢?他们不会告诉你谁会赢或者谁会输,而是告诉你都有胜的可能,不偏不倚,模棱两可。这就是职业使这些人形成的语言特点。举例2000年10月美国总统大选,当时我国的一名知名教授赴洛杉矶访问。刚下飞机,记者就过

24、来采访他,“请问教授,你认为美国总统大选谁会获胜?”当时是官方活动,不能信口开河,如果这位教授按照记者的思路,回答谁会获胜,一旦回答错误,就是一件很尴尬的事情。这时,就应该使用外交辞令了,“首先,我要感谢各位记者对我们的关注,此外,我相信美国人民是受过良好教育的人民。美国人民是强调独立自主的一个民族,所以这次美国总统大选美国人民一定会做出符合自己意愿的选择,而且我相信不管谁当选美国总统都会促进中美关系的可持续发展。谢谢,我的话完了。”这样的回答,无论最后谁当选,这位教授都不会落入尴尬的境地。2、看名片的技巧交换名片时,从以下四点可以说明名片持有者的地位、身份以及国内外交往的经验和社交圈的大校看

25、名片的技巧看名片的四个要点名片是否经过涂改名片宁可不给别人也不涂改。名片如同脸面,不能随便涂改。是否印有住宅电话人在社交场合会有自我保护意识,私宅电话是不给的,甚至手机号码也不给。西方人讲公私有别,特别在乎这一点,如果与他初次见面进行商务洽谈,你把你家的电话号码给他,他理解为让你到他家的意思,觉得你有受贿索贿之嫌。是否头衔林立名片上往往只提供一个头衔,最多两个。如果你身兼数职,或者办了好多子公司,那么你应该印几种名片,面对不同交往对象,使用不同的名片。座机号是否有国家和地区代码如你要进行国际贸易,座机号码前面应有86这一我国的国际长途区号,如果没有,那么说明你没有国际客户关系,如果没有地区代码

26、,说明你只在本区域内活动。3、解决问题的技巧作为一个商业人士,需要面对来自不同行业的人,难免会众口难调,虽然尽力解决问题了,但也未必尽如人意。这时,就需要我们抓住主要矛盾,找到解决问题的突破口。主要矛盾解决了,次要矛盾也就迎刃而解了。观念决定思路,思路决定出路。有什么样思想,就有什么样的工作状态。4、打电话挂机时的技巧打电话的时候谁先挂?说到这个问题,最容易出现的一个错误回答是对方先挂。假定打电话双方都忠实于这一规定,双方都等着对方挂,结果只能是占用了宝贵的时间,说了一些没用的闲话。因此这一方式没有可操作性。打电话时谁先挂,交际礼仪给了一个规范的做法:地位高者先挂电话。如果你与董事长通话,不管

27、董事长是男是女,是老是少,下级尊重上级是一种职业规范,此时应该是董事长先挂电话;如果是总公司来电话,不管总公司打电话的人是什么级别,他代表了上级机关,此时应该是总公司的人先挂电话;如果是客户来电话,客户是上帝,应该让客户先挂电话。5、出入电梯的标准顺序(1)出入有人控制的电梯出入有人控制的电梯,陪同者应后进去后出来,让客人先进先出。把选择方向的权利让给地位高的人或客人,这是走路的一个基本规则。当然,如果客人初次光临,对地形不熟悉,你还是应该为他们指引方向。(2)出入无人控制的电梯出入无人控制的电梯时,陪同人员应先进后出并控制好开关钮。酒店电梯设定程序一般是30秒或者45秒,时间一到,电梯就走。

28、有时陪同的客人较多,导致后面的客人来不及进电梯,所以陪同人员应先进电梯,控制好开关钮,让电梯门保持较长的开启时间,避免给客人造成不便。此外,如果有个别客人动作缓慢,影响了其他客人,你在公共场合不应该高声喧哗,可以利用电梯的唤铃功能提醒客户。交际交往是一门艺术。在与人交往的过程中,同样的目的,不同的实现方式,往往会导致天壤之别的结果,为了使交际交往活动达到预期的最佳效果,在交际交往过程中,应该铭记以下几点:使用称呼就高不就低、入乡随俗、摆正位置、以对方为中心。交际交往也是一门技巧。掌握这些技巧语言技巧、看名片的技巧、抓住主要矛盾、谁先挂电话、出入电梯的标准顺序,能使你避免言语、行为有失;能使你在最短的时间获得对方更多的信息;能使你在众多的矛盾中找到解决问题的突破口。 13 / 14

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