《猪场无公害生产质量控制措施2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《猪场无公害生产质量控制措施2.docx（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、精品word文档值得下载值得拥有无公害生猪生产质量控制措施本措施严格规定了本场组织、技术、投入品的采购、加工、保管、产地环境保护的基本要求，全场员工务必共同遵守执行。、组织措施1、场长职责 决定全年生产计划。 制定技术人员和饲养员的生产岗位。 制定猪场生产管理制度。 负责组织饲养员到医院定期健康检查。 检查督促饲料原材料、预混料及其他添加药物，保证不使用国家明令禁止 的添加剂、兽药。 负责督促检查技术员做好各项的生产记录工作和档案建立工作。 负责活猪销售头数、重量、单价、销售地的记录工作。2、技术员职责 协助场长制定环境卫生消毒制度，建立免疫程序，做好猪场保健工作。 负责检查原材料、预混料、兽
2、药、疫苗等投入品的质量。 负责配种、免疫、治疗、猪只转移、病死猪无害化处理，并做好记录及建 立档案工作。 负责检查生猪饮用水源头水质情况，保护饮用水安全、卫生。 定期投放鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并及时无害化处理。 遵守场内制度，不准对外出诊治疗和猪的人工授精工作。3、饲养员职责 负责清扫和清洗猪舍内粪污水，保持地面干净。 不准串栋，不喂霉变饲料。 进入生产区必须严格消毒，更换工作鞋、工作服，工作服要经常洗，保持 清洁卫生。 不准从市场购买猪肉和其他肉类，所有吃肉问题由本场解决。 注意观察猪群，发现猪只有异常现象，如咳嗽、食欲减少，尿赤、粪稀或 粪硬变化，应及时向兽医人员或场长报告。 负责
3、炎热气候把卷帘卷起来，寒冷的天气把卷帘放下来，做好舍内通风和 保温工作。 每天下班前检查饲料槽，将剩余的和地下的废料清扫装回饲料袋，不可随 便扫落于水沟周围，防止招惹老鼠、鸟粪、生虫等，应及时清理饲料槽内饲料。二、技术措施1、传染病的预防与控制技术措施(1)卫生管理制度每天清扫猪舍，保持栏舍清洁，每周一检查畜具与设备，检查猪舍的设施、 屋顶，猪场四周杂草给予割除，经常保持洁净。(2)卫生防疫制度 防疫：从外地新引进的种猪或猪苗，必须隔离观察1个月以上，经场内兽 医人员检疫，确认健康的猪方准进入猪舍并群。 消毒场内外环境、蓄水池消毒，每旬安排一次。用2%速效菌毒威喷雾，用3%烧 碱水进行交叉消毒
4、；每批猪调出后的空栏猪舍用烧碱水彻底消毒 3-6小时后，水 洗，干燥数日后进猪；产房消毒干净后，方可准许临产母猪进入产房。(3)免疫主要免疫种类：猪瘟、口蹄疫、蓝耳病猪伪狂犬病、细小病毒等。预防注射操作：按本场制定免疫程序、剂量进行接种。2、病死猪全部投入化尸坑处理，不准出售病猪、死猪。3、定期投放鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，做好无害化处理。4、猪场一旦发生疫病时，依据动物防疫法和相关法规，做到早发现、 早诊断、早处理、把疫情控制在最小范围内。发现人畜共患病时，必须尽快报告 南安市农牧管理部门，并采取严格隔离、扑灭措施。三、投入品的采购、加工、保管1、投入品的采购与管理 采购玉米、豆粕、麦皮
5、、鱼粉等原材料，从感官要求符合品种特征，选择 色泽新鲜一致无发霉、结块及异味、异嗅的原料。 采购兽药：兽药由专人负责，采购兽药必须具有国家正规批准的文号,须具有兽药生产许可证、产品批准文号和无公害食品生猪饲养允许使用 抗寄生虫药和抗菌药及使用规定中选购，不得违规购买禁用药品。 预混料、添加剂采购必须具有产品标准编号、生产许可证号、产品批准文 号，产品符合饲料卫生标准。疫苗采购必须向泉州市、南安市二级兽医站购买。2、配合饲料加工配合饲料生产前，应清洗、检查饲料加工机械设备。3、投入品的保管原材料的保管原材料进仓之前，必须要清理仓库，把先进仓的原材料清理出来，堆放在前 面，配合饲料成品按类别堆放，
6、先生产的先用，严防霉变、结块。兽药、疫苗保管保持药房清洁，兽药按照抗菌药、驱虫药、消毒药分类保管，放在架于上面;疫苗放在冰箱内，按标签要求冷藏保管。四、产地环境保护养猪场选择地势高燥、背风向阳、坐北朝南、三面环山一面水的良好场地。严格执行生产区与生活区、行政区相隔离的原则。人员、动物和物资运转采取单 一流向；进料与出粪道严格分开，防止交叉污染和疫病传播。五、兽药使用与饲料质量控制措施禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药，不使用未经农业部批准 或已淘汰的兽药。使用兽药时严格遵守规定的用法与用量。使用兽药严格遵守有关停药期的规定。 使用后的兽药瓶、疫苗瓶都要收集起来，进行无害化处理。2、饲料
7、不使用变质、霉败、生虫或被污染饲料，严格遵守饲料药物添加剂使用 规范严禁添加砷制剂类药物；不添加镇静剂或激素类；严禁饲喂“瘦肉精”（盐 酸克罗特伦）及其代用品莱克多巴胺。使用安全、有效、不污染环境的饲料和添 加剂，并按标签所规定的用法和用量使用。5771001803090012095 579036822859633082 5771001803090012386 576137399735760696 5771001803090013594 578077579902515512 5771001803090012387 577164982601818051 5771001803090012138 5
8、72131192158918326 5771001803090012359 579036822361076053 5771001803090012356 576135286143791742 5771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 101229944325833379 17088100343355275 101866732938832008 17088100343356107 101581152501500522 17088100343356108 101000180059871732 17088100343354295
9、101074194142687017 17088100343356184 101878660869628802 17088100343356185 101775831174086674 17088100343356109 101086014373572846 17088100343356110 101152207216014916 17088100343355237 101027041605702709 17088100343355238 101229364861425414 17088100343356169 101862204402635718 17088100343354928 101760654089788804