采购工作实施方案.docx

1、采购工作实施方案一、本方案规划内容1、工作的重要性及必要性2、工作的目标和任务3、采购模式4、各项工作的具体说明5、用人计划6、工作时间安排7、资金预算8、管理制度及工作规范二、采购工作的重要性为实现*一体化商业模式发展战略；完成第一年销售 1个亿，毛利达到 1000 万的 目标；采购部是公司 6+1 一体化发展的重要组成部分，。三、工作目标1、完成公司首期规划开设十家示范门店的采购任务；2、实现各示范门店的销售、毛利指标及其他示范目标；3、建立与销售部门相配套的采购网络，第一期在省内建立 5个以上的中心采购点， 国内建立3 个以上专业采购点，规范采购平台的各项管理，为实现长期的采购战略 布局

2、打下坚实的基础；4、建立采购部内务、业务、跟单各板块的操作规范，为采购工作展开提供重要的制 度保障。四、工作任务1、进行产品、产地、区域的前期调研，制定产品方案和采购点布局规划；2、筹建各区域采购平台，规范采购平台的管理，确保其高效运行；3、依托总部和区域采购平台，发展有竞争力的代理人、供应商和生产基地；4、开设示范店的商品组织与管理；5、制定采购执行标准及工作流程制度。五、采购模式1、采购作业方式（1）基地采购，我们的产品最终要实现基地直销，逐步设立自主生产基地和采购基 地，是实现公司长期发展目标，实现核心产品规模化、差异化、品牌化的重要采购 方式。（2）市场采购，包括本地及外地综合农产品市

3、场及干货、水产、海鲜等专业市场， 向市场采购可最大限度的满足销售的需求，作为基地采购的有效补充。（3）代理采购，向国内厂家及本省市一级经销商直接采购经营范围内的商品。（4）贸易采购，经营进口贸易，直接从外国及台港澳采购经营范围内的商品。（进 口食品）2、采购平台 建立远程采购平台，包括采购中心点，采购点，采购收购点，远程采购基地；四、工作实施详细说明1、产品经营的思路为消费者提供通过严格检验、可溯源、有标识的、绿色健康的农产品及高品质的 相配套商品。经营产品分成三部分：核心产品、特色产品和配套产品，形成“以销 量大、价差大的肉类、海产品、蔬菜、水果为主要核心，兼营配套产品，同时配以 农特产礼品

4、经营”的产品经营思路。2、商品经营方案规划商品经营方案由品种和档位构成的，分为部类、大类、子类、SKU四个层次。品 种要求齐全：a大的部类都要有设置；b.大类的齐备；c子类，即系列的配套； d. SKU，即款式、质量、规格的相对丰富，部类系列之间要讲究整体的配套。档次 要求齐全：指价格的齐全，高、中、低档率的接一定的比例配比。根据品类的结构 和市场情况，制定门店销售占比和毛利目标，作为采购活动的参照。3、产品前期实地调研安排。配合公司模拟经营实施方案，进行前期实地调研，收集产品、产区基地、人员、 生产资源和筹建采购点等方面信息。4、开设示范店的商品组织与管理，分为以下步骤：（1）制定产品经营思

5、路，确定清晰的商品定位；（2）确定产品经营范围，制定商品结构大中小分类表；（3）制定产品货源组织方式；（4）实施产品调研及备选产品的信息收集；（5）调研结果专题讨论，提交产品、供应商信息，形成采购方案；（6）筹建区域采购点；（7）基地、供应商（代理人）洽谈及合作协议签约；（8）制定示范店的采购计划及工作进度跟踪表；（9）促销方案的制定与执行。5、根据调研结果，经过区域评估、筛选，进行采购点的筹建工作。6、自有品牌体系的建立和制定产品包装规范的标准。建立自有品牌体系是打造*强势品牌效应的重要组成部分，根据门店的市场定 位思路和基地开发的状况，逐步开发蔬菜、水果、干货、肉类等自有品牌（双品牌），

6、明确品牌定位，包装规格设计，推广策略等。为配合门店免挑选服务，除少部分鲜活产品须现场操作外，其他产品须在配送中 心标准包装后配送至门店，制定统一的产品、包装、规格、配送、保鲜标准。五、用人计划根据公司不同的发展阶段，制定相配套的用人计划。在第一年示范阶段，采购 部制定以下用人计划：1、机构设置 为适应*发展要求，*在营运中心成立采购管理部，按商品部类设置蔬果组、 肉禽组、水产组、干货组、配套（进口食品）组、采购开发组。采购管理部在公司及营运部总监领导下负责完成公司所有的商品采购工作，包 括：建立健全采购管理制度、采购计划管理、供应商管理、采购价格管理、采购合 同管理、采购进度控制、采购质量控制

7、采购成本控制、采购绩效管理、采购分公 司（采购点）管理等工作。采购部组织架构表采购部经理采购助理蔬果组长肉禽组长水产组长区域特产组长进口食品组长配套食品组长蔬菜采购员3水果采购员1_名J畜牧采购员1I名丄三鸟采购员1J名丿冷冻冷藏采购1名_淡水鱼采购员 1 名海产采购员2_名J/ / 、进口食粮油采调味副品米购购1名食采购一员2名丿V1 1名丿特产采购员3驻点米购人员 C不定丿r、区域开发员2采购开发组长人员构成：采购经理 1名，采购助理1名，采购组长7名，采购员19名。小计28 人。2、 岗位职责（附件 1）七、工作日程安排序号工作内容工作成果完成时间备注1完成公司模拟经营计划，提出调研成

8、果总结 报告，制定产品方案和采购方式；提交通过10月30日2组织采购人员招聘、入职及岗前培训；编制完成10月31日3跟进调研成果，筹建广州及其他必要的采购 中心点；成立采购点10月31日4组织开发供应商及生产基地，进行米购洽 谈，签定合作协议；合同签约11月10日5开设示范店的商品组织与安排；开店准备11月15日6制定示范店的促销计划；提交计划11月15日7第一家示范店隆重开业；隆重开业11月20日8第一家示范店的经营分析和采购工作总结；分析总结11月27日9其他示范店的筹备工作；按计划实施11月20日10筹备期直销店示范作用的经营分析及总结。示范成功12月31日八、资金的预算（10月 1 日

9、至 12月 31 日）序号预算项目金额备注1筹建采购点费用2345九、管理制度及工作规范1、采购部门人员岗位职责 2、采购管理制度 3、采购驻点管理制度 4、物品采购制度 5、商品进货管理制度 6、商品退货管理制度 7、采购文件管理制度 8、商品验收标准 9、供应商管理制度 10、采购人员考核奖励办法附件1：采购管理部岗位职责1、采购经理（1）执行采购战略，制定并完善采购部门的规章制度，经审批后执行；（2）根据经营计划，制订商品采购计划与采购预算，以满足经营活动的需要，降低 库存成本；（3）监督并参与大批量订货业务的洽谈工作，监督采购合同的执行和落实情况；（4）开发、选择、处理与考核供应商，建

10、立供应商档案管理制度，对不合格供应商 进行处理；（5）组织对采购商品的国内外市场行情进行跟踪，负责采购价格的控制工作，并预 测价格变化趋势；（6）主持采购招商、合同评审工作，签订采购合同，监督执行情况，建立合同台账；（7）审核年度、季度、月度需求计划，统一采购，减少开支，提高资金运营效率；（8）监督滞销商品的处理工作，保证商品质量，定期编制采购报告并呈上级领导审 阅；（9）负责进行紧急采购，参与采购商品的验收，出现问题及时与供应商联系，协商 处理办法；（10）负责采购人员的绩效、培训等管理工作；（11）负责本部门的日常管理以及和与其他部门间的协调工作；2、品项采购组长（1）在采购经理的领导下，

11、全面负责本辖区商品的采购工作；（2）实施季度、月度工作计划，完成本辖区商品的销售指标、毛利指标及营业外收 入指标；（3）负责新品的引进及滞销品的淘汰，优化商品结构；（4）负责确定正常销售及促销期间商品的进销价；（5）负责商品的促销谈判及促销活动实施；（6）根据促销计划负责汇总商品快讯明细及相关工作的跟进；（7）维护公司的形象，完善供应商管理，建立良好的合作关系；（8）负责本辖区商品的进货、退货、缺货及滞销品的处理工作；（9）编制单项采购活动的分析总结报告；（10）指导、监督本组采购员的工作完成情况；（11）完成上级领导交办的其他任务。3、驻点采购组长（1）在采购经理的领导下，全面负责驻点采购的

12、管理工作；（2）负责采购点与总部之间的货物对流管理；（2）负责采购点的调发，评诂方案的提报。（3）负责采购点的筹建期间的人员招聘、场地租赁、组织实施等工作；（4）负责驻点采购员、区域开发员的日常跟踪管理和工作考核；（5）负责采购点对外沟通和社会关系的处理；（6）负责指导驻点采购的业务开展工作；（7）维护公司的形象，完善供应商、基地管理，建立良好的合作关系；（8）编制采购点活动的分析总结报告；（9）完成上级领导交办的其他任务。4、跟单组长（1）负责公司内外部信息的收集、整理、分析和报表提报；（2）与加工配送中心、门店、销售部、供应商、基地进行有效沟通，明确采购需求 与库存情况；（3）与配送中心确

13、定重要商品的采购点，规定时间期限，执行采购作业；（4）与采购供应商建立良好的合作关系，明确采购交期，确保到货及时；（5）随时掌握采购合同或订单的执行情况，了解商品运输情况，指导催货工作；（6）参与采购商品的验收工作，有发现商品种类、数量与采购订单不符或出现质量 问题时，应及时通知供应商协调解决办法，并上报公司领导；（7）审核紧急采购申请，跟踪其执行情况；（8）参与供应商评估工作，定期分析并上报采购作业的执行情况；（9）指导、监督、考核采购跟单人员的工作。5、品项采购员（1）掌握负责业务范围商品的需求及各种商品的市场供应情况，掌握财务部及采购 部对各种商品采购成本及采购资金控制情况，熟悉商品的采

14、购计划；（2）定期对周边市场进行调研，经过科学数字、实际业务环境、个人建议方式做出 市场调研报告，全面分析市场的需求变化、价位高低、促销方法，在此基础上拟订 所负责业务范围的商品销售，新旧商品采购计划，促销计划，上报采购组长审核。（3）按照审核批准的采购计划对供应商全面考察、选定、索取厂商资信材料、商品 销售手续证明，在审核批准后与供应商签约，严格按照业务流程落实谈判签约、商 品维护、定价订货、验收入库、进店销售并确保所购商品按合约到货、验收上架销 售无误。（4）负责商品进价、售价调价申请工作。（5）安排调整商品陈列、宣传和开展各种促销活动，扩大和促进商品销售，实现企 业确定的各项经济效益指标

15、6）负责按照商品促销计划与供应商谈判、落实签订促销协议工作。（7）按照收费标准与供货厂商洽谈交纳进店费、促销费、宣传费、超销返利等赞助 及奖励的费用条件，并按费用约定催缴各项费用。（8）负责滞销品淘汰及处理工作。（9）严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿，不受贿，在平等互利下开展业务活动；（10）努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时 要注意维护企业的礼仪、利益和声誉。（11）完成上级交办的其他工作。6、驻点采购员（1）负责采购点的产品采购、配送工作安排；（2）负责开发采购区域内的采购代理人和生产基地，维持良好的发展关系，取得价 格和货源的保障；（3）负责及时反馈

16、供应需求给总部，供总部作出及时订货需求，快速有效的完成产 品的采购及配送。（4）负责收集驻点区域的产品、人脉、生产资源、政府政策等信息；（5）负责采购点的货物对流安排；（6）维护公司的形象，完善供应商、基地管理，建立良好的合作关系；（7）完成上级领导交办的其他任务。7、区域开发员（1）负责对开发采购点的区域进行实地调研；（2）负责提交采购点调查报告；（3）负责搜寻有发展潜力的区域及生产基地资源；（4）负责协助采购组长筹建采购点的各项工作；（5）负责采购点的产品和生产基地的开发和维护；（6）完成上级领导交办的其他任务。8、跟单员（1）收集分店对所属经营商品的需求信息，并提出合理订货建议。（2）协

17、助采购员执定采购订单及追踪订单的到货时间、数量、品质是否符合标准。（3）协助配送中心安排门店的商品及时、准确的配送，及时反馈相关信息。（4）负责采购中心与基地、供应商的日常联络和信息日常沟通工作。（5）采购物资出现质量问题时，协助采购人员与供应商进行沟通处理。（6）针对合作的供应商，订单处理后续事宜（电话沟通或接收传真），并转交给相 关责任人。（7）每日做好日清、对账工作，定期汇报采购情况。（8）定期对所负责范围商品的经营商品适销率、商品价格、进货库存、周转情况（商 品量、本、利及销售周期）、商品销售量和毛利水平分析、促销商品实施跟踪、 新旧商品引进退场、残次、滞销、过期商品调整工作。（9）相关采购员外出，协助处理内部相关工作；（10）完成上级安排的其他日常工作。（2）距离东莞半径 200-300 公里内，建立 5 个以上的采购中心点，中心点 50-150 公里范围内建立若干采购点，每个采购点发展相应的收购代理人。（3）在全国范围内的大型产品集散地，建立 3 个以上的远程采购基地。