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1、浅谈耿马县咖啡产业开展的现状及对策 浅谈耿马县咖啡产业开展的现状及对策 摘 要 文章介绍了耿马咖啡产业的根本情况，分析了存在的问题，提出了新形势下开展耿马咖啡产业应加大科技投入，扶持咖啡加工企业等对策。 关键词 耿马 咖啡 现状 对策 中图分类号 S571.2 文献标识码 A 文章编号 1003-1650 08-0034-01 1 耿马县开展咖啡产业独具特色的优势和条件 耿马县地处临沧市西南部，跨东经98489954，北纬23202402之间。最高海拔3323m；最低海拔450m。属南亚热带季风气候类型，年平均气温17.2，年积温在6923.5。无霜期长达337天，土壤肥沃，日照充足，雨量丰富
2、，昼夜温差大，种植及开展咖啡产业的资源得天独厚。 2 咖啡产业开展现状 2.1 咖啡种植历史。耿马县咖啡种植起源于1958年，由孟定国营农场五分场引进种植，后几经开展全县种植最多时达万亩，但由于没有企业收购咖啡鲜果，最终导致失败。直到2007年临沧后谷咖啡公司进入孟定镇和勐简乡开发咖啡产业，2021年临沧凌丰咖啡产业开展进入勐永镇和勐撒镇开发咖啡产业，耿马县从而开始了咖啡产业化开展的道路。 2.2 咖啡基地生产现状。耿马县的咖啡主要种植卡蒂莫7963、T8867、矮卡等优良品种。种植模式有咖啡+玉米、咖啡+豆类、咖啡+坚果、咖啡+橡胶等套种模式，坚持长短结合，实现咖啡生产与粮食生产两不误，解决
3、咖啡投产前群众的收入问题及产业单一问题。截止2021年，全县共建咖啡基地10.8万亩，涉及57个村、232个村民小组，2021年咖啡投产面积达3.5万亩，产鲜果2.36万吨 ，实现产值4720万元。 2.3 咖啡产业开展模式。耿马县采取政府主导，企业支撑，农户参与的模式带动了咖啡产业的快速开展，引入了农业龙头企业临沧凌丰咖啡产业开展和临沧后谷咖啡，通过公司+基地+咖啡种植专业合作社+农户的模式带动咖啡产业的开展，目前两家咖啡龙头企业均采取“土地租赁反包、保底价回购的开展模式。 3 咖啡产业开展机遇 3.1 咖啡消费需求逐年扩大，市场前景看好。随着咖啡文化的普及，国际咖啡需求依然在增长，而国内市
4、场更是需求旺盛。云南小粒咖啡在世界享有盛名，每年有一半的咖啡都要出口西欧、日本、美国等兴旺国家。云南省农科院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄说：“目前国内咖啡豆需求每年增长25%，咖啡豆进口量大于出口量。 3.2 省、市、县各级政府非常重视咖啡产业的开展。自2021年起无偿向咖啡种植户提供种苗，对咖啡初精加工厂建设给予补助，抓好咖啡基地水源、渠网和管网等配套设施及小型水利工程建设，改善咖啡产业基地以水利为重点的农业根底设施，加强咖啡园公路建设，解决出行问题。 3.3 临沧后谷公司、临沧凌丰公司的引入为耿马县咖啡产业开展注入了新动力。临沧后谷咖啡投资1670万元已在孟定镇建成占地105亩、年
5、处理咖啡鲜果2万吨的初加工厂一座。临沧凌丰咖啡产业开展2021年在勐撒镇建立了咖啡初加工厂一座，并方案2021年在勐简乡、勐永镇在建两座初加工厂，加工厂的建立解决了鲜果的销售问题。有了“后谷咖啡品牌及营销终端网络的支撑，耿马的咖啡产业一定能得到长足开展。 4 咖啡产业开展过程中存在的问题 4.1 生产技术、效劳体系不健全，效劳不到位。 耿马县咖啡良种繁育体系和病虫害防控体系刚起步，栽培技术措施标准难以落实，影响了咖啡初加工生产水平和商品豆质量的提高。 4.2 咖啡基地根底设施缺乏，抵御自然风险能力弱。水利设施投入缺乏，缺少根本的灌溉条件，而近年来冬春干旱不断加重，给咖啡幼苗保活和基地管护增加了
6、困难。 4.3 产业链短，缺乏精深加工企业。耿马县目前只有咖啡鲜果粗加工厂，主要是生产咖啡豆，还没有速溶咖啡加工厂和烘焙厂。经营模式处于原料供给型，深加工开发滞后，资源优势未能充分转化为经济优势，制约了产业开展。 5 耿马县咖啡产业的开展对策 5.1 加强根底研究，强化科技效劳支撑。要提高咖啡科研、科技效劳水平，提升科研机构和企业的研发能力；建立健全社会化科技效劳体系；建立人才培训、技术咨询等效劳工作在规划主产区构建咖啡技术推广效劳网络，建立健全咖啡病虫害防控体系。 5.2 开展深加工业，扶持咖啡精加工企业 。政府要培育壮大龙头企业，促进其规模化、集团化开展，提高行业集中度。并坚持国际化推进咖
7、啡品牌创立。坚持走“特色+规模+档次+科技+品牌=效益的路子，注重打造属于自己的品牌。 5.3 加大基地根底设施投入力度。种植是咖啡产业化开展的根底，政府要通过各部门要进行工程、资金整合，加强咖啡基地根底设施建设，确保水、路等硬件设施建设，合理布局水窖、水池等水利设施。 5.4 建立产业风险分担机制。政府要加强对产业的引导和监管，要按照农业保险的有关规定，研究制定产业风险的分担机制。 5.5 树立精品意识，着眼长远开展。要让精品意识成为上下共识，不贪图眼前绩效，而谋长远开展，在每一个环节中去标准、去践行这种意识。科学的的规划、精良的产品、不可取代的品牌知名度、环环相扣，缺一不可。 参考文献 【1】?中国咖啡产品市场分析报告?陈茗 【2】?中国咖啡市场2021年预计到达3000亿元?王絮颖中国联合商报 【3】? 2021年中国咖啡行业需求分析 ? 中国产业洞察网