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1、夏天吃什么降火太阳高高挂的夏天又来到了，炎热的酷暑是不是让你感觉没什 么胃口，什么都不想吃呢？而且在夏天很多人都特别容易上火，那么吃什么食物能在炎炎夏日中降火呢？今天就给大家详细介绍一下。夏天吃什么降火绿豆汤是夏季消暑的最正确饮品。 医书上提过：夏季经常喝绿豆汤， 可防治多种疾病如中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等，也 能起到美容保健的作用。既然说到了绿豆汤，下面就给大家介绍一下 几种简单、方便的制作绿豆汤的方法：一种方法是冲洗干净绿豆后， 放入保温瓶中，倒入开水并盖好。等到大约 3至4个小时后，就会出 现涨大且变软的绿豆粒，这时再下锅煮，这样绿豆煮烂的时间便相对 较短。另一种做法是把绿
2、豆洗干净后，先用开水泡10分钟，等凉了以后，再把绿豆放进冰箱的冷冻室内，大约 4个小时的冷冻时间，之 后取出来再煮，这样煮出来的绿豆很快就酥烂可口了。夏天吃什么蔬菜降火1、萝卜萝卜的营养价值很高，同时它还能够帮助预防上火。对已经郁结 上火甚至生痰的人来说，能够起到很大帮助作用的便是萝卜的清热性 质。如果要按照降火能力比拟的话，最好的是青萝卜，红皮白心的萝 卜较差。2、黄瓜黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，并且能够大大的增进食欲。因为其中有很多元素如葡萄糖甙、果糖等并不参与人体较为平常的糖 代谢。如果是糖尿病人的话，食用黄瓜后，血糖非但不会升高，甚至 还会降低。但是在食用过程中也应注意，有脾胃虚寒
3、导致的胃痛、慢 性腹泻的患者尽量少吃黄瓜。3、莲子养心是夏季养生的首选，暑热逼人容易造成烦躁气结，易伤心血。 味道较苦的莲子芯，不但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠冃。夏天吃什么水果降火1水果是夏天的必备品，而其中降火的有梨子，它具有很好的清 热解毒，生津润燥，清心降火的作用。同时经常吃梨子对于肺，支气 管及上呼吸道的健康很有好处，因为它具有很好的滋润成效，并且可 以帮助消化，促进食欲，并有良好的解热利尿的作用。2、还有山竹，山竹被民间称为水果皇后，性偏寒，作用是解热清 凉，可化解脂肪，润肤降火，清热的成效，在食用榴莲之后更加显著， 且山竹果肉中有丰富的矿物元素，比方膳食纤维，糖类，维生
4、素及钙 磷等，对美容肌肤有一定的成效。3、西瓜：夏日炎炎，西瓜当是人们最喜欢吃的水果了。西瓜是度 过漫长夏季不能缺少的解暑佳品，夏天吃西瓜不仅能消除暑气，还能 补充水分和多种营养物质。当然，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，但是 我们要知道西瓜本来就是食性较凉的食物，所以不可以贪多。夏天养生饮食1绿豆粥绿豆有食中佳品，济世之食谷之美称。在酷暑时光，老百姓的消 暑饮料非她莫属，绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑，治暑热烦 渴、水肿等。不过应注意的是，阴虚者需要少吃，因为绿豆属于凉性。2、醋夏天人们为了解暑，常常饮水，导致胃酸相应降低，使食欲减退。 适量食醋可增加胃酸的浓度，帮助消化。假设在烹调时加些醋，
5、可使 胃酸增多增浓，从而增加食欲。吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果，预 防肠道传染。3、鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉，从中医热者寒之的治病原那么看，特别适合 体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便枯燥等病症。此外， 鸭肉如果与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养 胃、补血、生津之功。鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防 治动脉硬化、高血压、心脏病。适合夏天吃的菜1韭菜：保护阳气而韭菜性温，最宜保护人体阳气。韭菜含有多种营养成分，比方挥发油、蛋白质、脂肪等，有健胃、 提神、强肾等成效。韭菜还含有抗生物质，作用是调味，杀菌。韭菜 吃法多种多样，不仅可以配以肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包
6、水饺 的馅料。或者在炒绿豆芽时加些韭菜，那么更加美味。2、菠菜：稳住血压菠菜一年四季都有，对解毒颇有益处。菠菜富含多种维生素和微量元素，其中对调节血压起到至关重要 的作用的元素是钾。高钠低钾容易诱发高血压，所以及时补充钾元素, 能够降压。3、大蒜：杀菌防病大蒜的杀菌能力是很强的。经常吃可以提高食欲、提高阳气，还 具有杀菌防病的效果。传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。夏天降火食谱推荐萬笋香干做法：1将萬笋洗干净入沸水锅中并焯烫断生。2、萬笋黄瓜以及红辣椒分别洗干净切成丝。3、洗干净豆干，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丝。4、搅拌均匀豆干黄瓜以及萬笋，再加一些白胡椒粉进去，最后添 加将有麻油即可。5、想要更有食欲的话可以撒上红椒丝。5、最后撒上葱花即可。拍黄瓜原料：黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐做法:1先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。2、蒜捣成蒜泥，和所有的调味料搅拌均匀在一个碗里，然后根据 自己的口味再调整一下酸甜咸淡。 然后倒入一个大盆里，把切好的黄 瓜倒入并拌匀，腌10分钟。当然啦，还有很多菜品适合炎炎夏日，这里就不一一列举了，希望这些能给大家带来一个健康清凉不上火的夏天。