《苹果园轻简化节本增效管理技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苹果园轻简化节本增效管理技术.docx（5页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、苹果园轻简化节本增效管理技术- 园林苹果园轻简化节本增效管理技术袁雪王怀学近年来，农村劳动力大规模向城市转移，苹果生产者老龄化、 农村劳动力资源匮乏，特别是掌握苹果新优实用生产技术、现代管理技能的苹果生产者后继乏人，已成为苹果产业发展瓶颈。针对如何实现苹果园轻简化管理，达到节本增效目的，我们实地调查了甘肃省泾川县15 个乡镇的 200 多个红富士苹果生产基地、种植大户、企业、果农合作社和家庭农场，形成了以下基本认识。1 轻简化管理的必要性据调查，甘肃泾川县亩产量2 500 kg 以 上、亩收入 1 万元以上的高效苹果园年投资5 000 6 000 元/ 亩，包括生产资料投资和人工投资，其中生产
2、资料投资占30.61% ，人工投资占69.39% （土肥水等地下管理占34.96% ，整形修剪占 9.58% ，花果管理占 46.08% ，病虫害防治占 9.38% ）。每年每亩要用 100 个工，包括土肥水管理用工26 个，花果管理用工59 个，病虫害防治用工 5 个，整形修剪用工 10 个。以 1 个工 60 元计，果园亩投资较 2005年增加 2 500 元以上，增长 50% 以上。相比之下，普通苹果园的生产资料和人工投资仅为高效标准园的70% 左右。因此，推广果园轻简化管理应是破除劳力资源匮乏、果农老龄化“瓶颈”的迫切需要，是现代苹果产业健康持续发展的必然要求。2 轻简化管理的主要措施
3、通过实地调查可知， 近年来泾川县针对苹果生产成本上升、果园投入增加、竞争能力下滑等问题，改革栽培制度，推广了一系列轻简化管理措施。2.1矮砧集约栽培通过调查泾川县飞云乡元朝村宽行矮砧苹果园，我们认为矮砧密植苹果园具有树体矮小、光合效能高、结果早、产量高、苹果品质好、经济回报快、便于机械作业、减轻劳动强度、降低生产成本等特点，适应苹果生产者老龄化需要。 矮化苹果园每年每亩用工量为80 个左右，较乔化苹果园少20个，农药投资可节省1/3 ，两项减少投资约1 300 元。2.2生草免耕和种植绿肥果园生草和种植绿肥除了改良土壤、培肥地力、调节果园温湿度、增强土壤通透性外， 还能固定空气中的氮素、 减少
4、化肥施用量、免除土壤耕作， 是发展节水农业、 自主解决肥源、 提高劳动效率和改善果园生态环境的最有效技术措施之一。苹果园种植芸芥、油菜、麦黑豆等绿肥作物，在其盛花期刈割翻压到土壤中， 可显著提高土壤肥力。 经调查，连续 3 年种植油菜的园，土壤有机质含量提高0.3 个百分点以上，相当于每亩增施果树专用肥100kg+ 有机肥 1 000 kg ，减少肥料投资 500 元。果园生草后每亩减少中耕、深翻用工 10 12 个，减少人工费 400 500 元。2.3运用果园机械采用果园开沟机、挖坑机、旋耕机、铺膜机、割草机、喷雾机等，可显著提高果园劳动生产率。经调查，苹果园土壤深翻每亩需23个工，人工费
5、 120 元左右，而机械深翻亩投入仅40 元左右。今后，应逐步引进疏花疏果机、果实套袋机、高效植保机、果品采收机等，进一步降低生产成本。2.4推广肥水一体化技术根据土壤最小养分定律，实施肥水一体化可减轻对土壤结构的破坏，减少肥料用量，提高肥料利用率。泾川县苹果树适宜的氮磷钾配比为10.5 1 。对比配方施肥果园与单一施肥果园， 应用配方肥的园亩产量2 600 kg 以上，优果率 75% 以上，亩产值超过 1 万元，节约肥料30% 以上，节约投资500 元左右。通过对肥水一体化果园的调查得知，肥水一体化可减少施肥用工60% 。另外，试验示范表明，施用高效全营养肥（如美国高乐公司绿贝水溶肥），每亩
6、用量仅 5 8 kg ，每人每天可施肥 2 亩，每亩可减少施肥用工3 个，减少人工费500 元左右。2.5旱地果园起垄覆膜果园起垄覆盖黑膜可有效蓄水保墒，提高地温，保肥保水，防止抽条，提高果树生长量， 同时还能拦蓄雨水， 有效利用无效降雨，提高降水利用率，而且还可以集中肥水，提高肥水利用率，实现免耕灭草，减少人工投入。以全年灌水3 次算，每亩园每年可节省灌概用水费用46 元以上。经试验示范和调查得知，覆盖黑膜可提高产量11.38 个百分点，每亩增产 284.5 kg ，直接增加经济收入1 725.4 元，投入为 149 元（地膜 119 元，人工 30 元），投入产出比为 1 11.58，有显
7、著的增产提质效果。在旱作苹果产区推广应用起垄覆盖（沟灌）肥水耦合技术，是提高苹果园管理水平和质量效益的有效措施。2.6辅助授粉采用人工辅助授粉或壁蜂授粉，可大幅度提高坐果率，提高果品质量。人工授粉每亩需纯花粉15 g ，需授粉人工 3 个，人工和花粉每亩投资 240 元左右。利用壁蜂授粉可提高坐果率20% 以上，还可减少人工授粉用工。以每亩减少人工授粉用工1 2 个、30 元/ 人天算，应用壁蜂授粉每亩可节省人工费 30 60 元，且回收的幼蜂第2 年可再利用。建议新建园严格按照5 1或 4 1的比例配置授粉树。已建成而授粉树不足的园， 可采用高接换头的方法配足授粉树。这样，只需在特殊气候条件
8、下采用人工辅助授粉或壁蜂授粉技术保证坐果即可，尽量减少不必要的生产投入。2.7花前疏蕾化学疏果据调查，苹果树疏花疏果费用占人工总费用的30% ，而在果树开花前的现蕾期采用疏除花蕾，或用石硫合剂等化学药剂疏花疏果的方法，每亩可减少用工6 10 个，减少人工投资400 元左右。2.8简化修剪选择细长纺锤形、高纺锤形等阳光树形，每亩可减少用工23 个，减少投资300 元左右。实施简化修剪，要点如下： 1 3 年生幼树。每年去除粗度超过2 cm的枝条，培养高纺锤形树体， 单轴延伸，发散结构，立体结果，提高光能利用率。丰产树。栽稠伐稀，留密剪稀；长高落低，去大留小；大枝平生，小枝下垂；有空则留，无空则去
9、；干枝比三，果枝比五； 早期丰产，后期优质。 结果枝组。缓放出枝，刻芽出枝；副梢培养，以枝换枝；单轴延伸，下垂结果；枝枝轮换，动态管理。2.9病虫生态防控采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、 科学施肥等农业措施抑制病虫害发生。建立“空中架设太阳能杀虫灯，树上悬挂性诱剂、糖醋液、黄色粘虫板，投放捕食螨；树干上绑诱虫带或草把； 树下铺银灰色膜、 人工释放赤眼蜂”的立体三维物理、生物防虫体系。在窑店镇公主村、飞云乡元朝村、高平镇铁佛村、王村镇中塬村、荔堡镇云吕村等地的标准化示范园调查得知，每1 hm2 果园投资 50.91 元，应用太阳能杀虫灯的果园打药次数较不用的常
10、规园减少3 次；化学防治每次每亩农药成本 40 元， 3 次可节约农药投资120 元；以每次喷药用工2 3 个、 30 元/人天算，每亩园可节省投资 183.4 213.4 元，且安全、无污染。2.10采用脱毒苗不套袋栽培对丰台乡新红星脱毒苹果园调查发现，该园园貌整齐，树干光滑，枝条健壮，叶片肥厚黑绿，产量高。据试验，栽植脱毒苗木可节省肥料 40% 左右，提高产量20% 30% ，优果率提高5 10 个百分点，经济效益提高 18% 左右，生产成本降低15% 左右。据调查，果实套袋每亩增加投资1 380 元，其中育果袋 15 000 个投资 900 元，套袋除袋人工11 个投资 480 元，果实套袋占果园管理资金投入的18% ，人工投入的10% 。发展果面自然光洁、着色鲜艳的红色或绿色苹果品种是苹果无袋栽培的趋势。推广自然不套袋栽培已成为苹果轻简栽培研究的重点和方向，是降低苹果生产成本、推动苹果产业健康发展的重要措施。