《酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范.docx（1页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
酒店员工餐厅洗碗工岗位职责规范部门人力资源部职级10分部员工餐厅直属上司员工餐厅厨师长组别直属下属工作概述：员工餐厅盘点、餐具清洗及卫生清洁。主要职责：1. 服从厨师长安排，按时上下班。2. 每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。3. 每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。4. 协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。5. 协助进行就餐划卡工作。6. 定期领用各类清洗剂，并负责保管与使用。7. 每天清运员工剩食泔水桶至酒店垃圾房。8. 每天清洁各类厨房设备，保持设备内外干净卫生。9. 完成厨师长交办的其他工作。知识：有日常生活基本常识。学历：初中以上学历。工作经验：无要求。专业资格：无需要。其它： 30-45 岁，身体健康。首要的任务：清洁餐具，打扫卫生。工作汇报：以口头形式向员工餐厅厨师长报告工作状况，并做出每周工作总结。审核人审批人采用日期