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冷冻食品销售制度一、不得将有冷藏、冷冻要求的食品在无冷藏、冷冻的 条件下储存。食品冷藏冷冻的温度应分别符合冷藏冷冻的温 度范围要求，做到原料、半成品严格分开存放。二、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，存放温度应控制在规定的范 围内。三、冷藏、冷冻柜（库）应由专人负责检查，定期除霜、 清洁和维修，保持霜薄气足，无异味、臭味，以确保冷藏、 冷冻温度达到要求并保持卫生。四、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污 染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。公司（印章）年月一日