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食品营养与配餐课程-微设计微课编号W1102微课名称平衡膳食指导所属模块膳食调查与营养评价子模块中国居民膳食指南关键词平衡膳食是否通用通用 农产品V食品是否重点建设是V否微课类型讲授型微课形式讲坛式教学设计模式讲授法教学目标了解普通人群膳食指导的内涵； 掌握特定人群膳食指导内涵意义。教学内容知识点技能点1. 普通人群膳食指导2. 特定人群膳食指导设计思路教学步骤呈现形式与素材时长(min)通过回顾中国居民平衡膳食宝塔导入如何指导普通人群和特定人群膳食的学习任务PPT1min采用讲授法讲授普通人群膳食指导（知识点1）PPT、图片2min米用讲授法讲授特定人群膳食指导（知识点2）PPT、文本4mi n完成本微课测试PPT1min总结普通人群、特定人群膳食指导（知识点1、2）意义PPT1min小计9mi nPBL讨论请大家思考膳食宝塔对你的家庭饮食有何帮助？设计者白雪（小），黑龙江职业学院版本号(02) 2015.7.13