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1、木耳肉片汤的做法木耳是我们生活中常见的食材，虽然它看起来很不起眼，但是 它却有极高的营养价值，在中国境内，好的木耳一般是生长在东三省 的，所以木耳也可以说是东北的特产， 木耳肉片汤也是一道很美味而 且滋补的食物，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉片汤 的制作方法。做法一主料：木耳（干）25克，猪肉（瘦）15克，韭菜25克调料：盐10克，味精4克，淀粉（豌豆）3克做法：1干木耳用温水浸泡发好，瘦猪肉切片放入碗内，加细盐1克，水淀粉抓匀，韭菜摘洗干净，切成 3.3厘米长的段。2汤锅置旺火上，放入清汤1000克，木耳烧开，再下入肉片煮 一会儿，煮至肉片熟时，放入细盐，味精，韭菜，起锅盛入汤碗
2、内即 成。食物相克木耳（干）:木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺， 遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发 痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。做法二材料：瘦猪肉，干木耳，韭黄。调味料：淀粉，盐，鸡精。制法:(1) 干木耳泡开，瘦猪肉切片，加盐和淀粉水拌匀，韭黄切段。(2) 烧开水，放木耳，肉片，煮熟，下韭黄，加调味料即可。上面的这些内容就是关于木耳肉片汤的做法的介绍了， 我们在日 常生活中会有很多自己喜欢吃的食物，但是饮食除了要符合自己的口 味之外还需要注意营养的搭配，挑食的话会造成营养不良，任何一种 食物都需要适当的摄取，这样我们的身体才能健康。