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火腿蛋三明治的制作方法火腿蛋三明治的制作方法材料方型而包（2片）圆生菜叶番茄（若干片）黄瓜（若干片）火腿片（1-2片）鸡蛋（1个）美乃滋（蛋黄酱）做法步骤1. 番茄洗净去蒂切成片，黄瓜切3-4片2. 在平底锅加1汤匙油，烧热后打入1个鸡蛋，将它煎成荷包蛋, 可在煎蛋过程中将蛋黄弄碎，使煎蛋口味更均匀3. 将吐司或切片面包单而涂抹美乃滋4. 将一片抹好美乃滋的而包平铺，逐层放上火腿片，煎蛋，圆生 菜叶，番茄片，黄瓜片，再将第二片面包盖上5. 在三明治上切对角线，如不喜食面包边，可将四周面包边切掉 后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了。小贴士1. 做三明治最好选全麦吐司面包，它的纤维和营养丰富.热量也 低，吃多也不怕胖。甜面包会影响口味。2. 火腿片可在超市或商场买现成的，圆型和方型的火腿片都可 以。3. 为三明治切对角线时，可选用有锯齿的西餐刀，火腿肉比较难 切要用点力，切法有点类似拉锯。4. 美乃滋.即蛋黄酱，超市均有销售，比较常见的是丘比牌的， 价格适中，英文为mayonnaiseo5. 制作可依个人口味调整，如可煎火腿片，烤面包片，也可多放 一遍以上食材做成双层火腿煎蛋三明治。