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1、2018年绍春围清明祭祖工作计划-范文精选为了缅怀与感恩先祖,提高宗亲凝聚力,特决定于2015年4月5日举行绍春围祭祖活动。有关工作安排如下: 一, 活动内容: (1) 祭祖:拜祭十二世祖婆(孟浩公,曾氏)及其子十三世祖里万公(万四郎)。(注:绍春围现有温氏宗亲,均为里万之子达球、达琳、达瑾的后人。) (2) 聚餐:拜祭后,全体参拜人员及工作人员,在绍春围举行聚餐活动,品尝绍春围烹饪高手的杰作。 二, 活动组织:由清明祭祖活动领导小组负责组织和协调。 (1)领导小组组长:友泉。 (2)领导小组副组长:雨泉、尚泉、日泉、春朋、伟朋。 (3) 领导小组办公室主任(总指挥):桂朋。副主任(副总指挥)
2、:海朋、苑朋、丘桂兰。 三,活动经费:活动经费实行AA制。 (2) 聚餐费用:参加人员,每人30元。 四, 制订工作计划及活动流程。 五,制订绍春围精品佳肴评选(初选)方案。 绍春围清明祭祖领导小组 2015.3.8 绍春围清明祭祖工作计划 一,活动时间:2015年4月5日。 二,活动地点:大坑里,鸡心艮。 三,参加活动人员:绍春围全体宗亲。 四,活动安排: 1,4月5日上午8:00在绍春围祖屋大禾坪集合,8:30准时出发到大坑里拜祭十二世祖婆。预计9:30前可返回祖屋,9:30至10:00到鸡心艮十三世祖里万公墓葬处拜祭。 2,主祭:友泉,雨泉,尚泉,日泉。 3,指挥:春朋,小朋,桂朋。 4
3、,召集人:海朋,苑朋,丘桂兰。 5,后勤:伟朋,博文,永朋。负责祭品,茶水,午餐酒水,炉灶碗筷调配等后勤准备工作。 6,车辆接送:春朋,小朋,志标,桂朋,海朋,苑朋,博文,何裕红。负责宗亲从祖屋到大坑里拜祭来回的接送,宗亲亦可自行驾车或骑乘摩托车前往。行车方向:祖屋至大坑里为沿祖屋由南向北行,大坑里回祖屋为沿祖屋由北向南行。前车用红纸上书:温氏祭祖,行车过程中保持行车秩序,做到文明行车。 7,工具准备:锄头,镰刀。由宗亲中妇女们提供。 五,清明聚餐: (1),聚餐人员为参拜人员和工作人员,10:00参拜完毕后,各自自行休息或回家准备参赛菜品。 (3),午餐准备:绍春围女宗亲代表。4月5日早晨前
4、根据出好的菜单,采买好四席的肉菜和食品。5日上午在祖屋由妇女们自行烹饪,做到保证于中午12:00准时开席。 清明祭祖活动原则上要求每家每户都要派人参加,以示大家对绍春围先祖的缅怀和纪念。 广东绍春围美食节精品佳肴评选大赛 一,比赛时间:2015.4.5。 二,比赛地点:绍春围祖屋。 三,参赛人员:绍春围宗亲各家中的代表。 四,品尝菜品的评委:(20人) 友泉,雨泉,尚泉,日泉,君泉,泉龙,小明,开泉,信泉,石泉,春朋,伟朋,小朋,志标,桂朋,海朋,苑朋,博文,丘桂兰,何裕红。 菜品收集人:伟朋,桂朋,海朋,苑朋,丘桂兰,永梅。 菜品可为:各类美食,客家特色菜,客家风味小吃,农家粗粮类食品,靓汤
5、类,小点类,凉拌类等等。尤其推荐客家系列菜。 六,各家各户参赛的菜品,份量控制为一中盘或一大盘,保证评委20人都能品尝到的份量为宜。参赛菜品于4月5日上午12:00前烹饪好送到祖屋参赛(最好菜品在各自家中烹饪)。后勤处负责调配好现场烹饪的炉灶,碗筷等。参赛菜品由各制作家庭自报成本,基金会据此支付成本费给各参赛家庭。 七,评委(20人)于4月5日上午11:30在祖屋集合开一个短时小会,共同讨论通过评分细则及评分实施办法。 八,各评委根据各参赛菜品的色,香,味,价格适中程度等方面,依据打分标准,客观公正地打出各参赛菜品的分数。(分数以满分100分为记) 九,分数统计: 记唱票及统计:伟朋,海朋,苑朋,博文。 监票:春朋,小朋。 记唱票人员对每一个菜品,从20人打出的分数中,各去掉2个最高分和2个最低分进行计分,评选出20个优胜菜品。 十,评选出的优胜菜品,获奖家庭发放小额奖金奖励,获奖人员发给荣誉证书,厨师和获奖菜品上墙张榜公布,并准备参加国庆节“广东绍春围美食文化节”节活动。 以上三项活动未尽事宜,另行通知。 绍春围基筹办 2015年3月20日