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1、饮食与健康调查报告（共8篇） 第1篇：健康饮食调查报告核心用户上传健康饮食调查报告随着科学技术的日新月异，我的生活质量也随之提高起来。这些先进的科学技术不仅让我们的信息、交通得到提高，还在食品方面开创了一片新天地。如常见的冰淇淋、餐桌上常有的转基因食品以及五花八门的饮料。但科学技术在造福人类的同时可在无声无息的影响着我们的健康。就拿我们的转基因食物来说吧，据调查这个世界只需要20%的世界人口，就是10亿人口，人类中80%的人口是“垃圾人口”，而处置这些“垃圾人口”最有效，成本最小，反抗最小，收效最大的方法就是生化武器-也就是转基因食物。而目标就是亚洲。在亚洲，中国和印度是世界人口的第一和第二大

2、国，占了世界将近40%的人口，加上周边国家，超过50%人口。如果我们经常吃吃会影响人的生育的，影响我们的几代人！俗话说“民以食为天，食以洁为本”，那除了转基因食品外，我们的身边还有什么危害健康的食物呢？为此，我对周围的街道、小吃店、同学们的饮食情况以及相关部门的监管力度做了详细的调查，为此发现了以下问题。1、街头食品加工者构成十分混杂，有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低，法制观念淡薄。2、街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。3、街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。4、管理混乱食品卫生监督不力，街头食物的卫生根本

3、无法保证。例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的，其次不能保证它洗干净了而且经过消毒，然后你也不能保证油的质量，最后连调味品的卫生也无法保证，还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它，而中学生就偏偏喜爱这类食品。5、有45的同学爱吃油炸食品，因为食后没发现不适，就继续吃下去有59人平时吃烧烤，11人不吃；23人认为街边烧烤不安全， 7人认为安全；29人不了解街边烧烤小店的食品安全状况，11人了解；30人均表示不会太在意价格；20人赞同烧料泡PPA溶液，20人不赞同。通过调查，我发现街边小摊的油炸食品、烧烤也是一个危机极大的食品。拿街边烧烤来说，食品卫生就已经成了一个大问题

4、朝阳整理1、所有的露天烧烤卫生情况都不合格。首先从其原料来说，为了节省成本，很多烧烤食品所使用的原料都是三无产品，有的甚至用工业原料、医用原料等作为烧烤原料。为了使板筋和心管易烂，而且口感好，经营者会在使用前用活碱和双氧水泡制。2、为了使变质的牛肉或猪肉带有羊肉的味道，一些露天烧烤经营者会把切碎的牛肉或猪肉用羊油和一些调料浸泡。更有甚者，为了“节支增效”，经常用未经检疫的廉价肉类，甚至病死畜禽肉从事烧烤经营。3、露天烧烤经营者都没有专用的制肉串场所，制肉串都是在自家或是马路边等简陋场所。不仅这样，露天烧烤经营者贮存肉串的冰箱（冰柜）内生熟不分，原料、半成品、成品等均贮存在一起。穿肉的扦子也是

5、重复使用，顶多用自家的自来水冲一冲，根本没有消毒过程，有的连洗都不洗，不知有多少带着细菌的扦子就这样反复使用。4、没见过有哪个露天烧烤的“烧烤师傅”有健康证，就算有什么疾病也无从得知。这些人就是为了追求利润最大化，不办任何手续，连房租都省了，怎么可能关心别人的健康？这些肮脏至极的烧烤带来的危害也可想而知：烧烤食品一般较为燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品辛辣刺激,会刺激胃肠道蠕动和消化液分泌,经常食用可能损伤消化道黏膜；许多烧烤、腌制食品中含有亚硝酸盐,有的摊贩为了保证烧烤食品的可口,还会在肉里加入肉弹素、羊肉精、猪肉精等多种添加剂，亚硝酸盐中还有使胎儿畸形以及与体内的胺类物质结合后致癌的可能

6、此外，由于肉串烤制时间短，中心温度达不到杀灭细菌的温度，肉串外熟内生，吃后易患布鲁氏菌病，主要表现是发热，伴有关节、肌肉疼痛，身体乏力、多汗。为了个人健康,最好不要吃街边烧烤。从调查报告的总体来说，不管是转基因食品，还是露天的烧烤摊，只要相关部门严格把关，加上摊主自觉遵规，这些危害都不成问题。可就是因为摊主的自私，监管部门的懒惰，导致了这种局面。解铃还需系铃人，要想保证食品安全，还需人们的自觉。除了这，我们要明白饮食健康不只是注重饮食的卫生，还要注重食物的合理搭配，根据不同的性别、年龄、职业选择不同的食品。中学生处在生长发育的飞跃期，是一生中长身体、长知识的重要时期，在此阶段的生长速度，性成

7、熟程度、学朝阳整理_能力、运动成绩、劳动效率等都和营养状况有密切关系，所以我们必须注重合理膳食。让我们为健康饮食而奋斗吧。朝阳整理第2篇：健康饮食调查报告健康饮食调查报告_随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃；15%的学生，三餐

8、食量不合理。这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他们懂得正确饮食才能健康。 一、首先，不吃早餐是有极大危害的。1、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的23%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化

9、酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。5、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，

10、身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。6、肠胃可能要“”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。7、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成_惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。8、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。营养学家

11、们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例最好是343，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。在饮食搭配上：21%的人摄入脂肪、油、甜品过量；20%的人摄入奶制品过量；13%的人摄入高蛋白食品过量；18%的人摄入蔬菜不足；36%的人摄入水果不足；22%的人摄入谷类不足；有11%的人饮食中营养不够丰富；而只有12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。综上所述，初中生的饮食状况不容乐观，除了对他们的饮食行为进行调查，我们还细致的调查了他们的饮食意识：只有约15的人有强烈的健康饮食观念；而超过12的人不够重

12、视；三、总体来看，学生的健康饮食观念较为淡薄，因此初中生必须树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食_惯的培养。做到春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣食

13、物，如姜、蒜等，即可提高免疫力，有可增强血液循环。冬季天气寒冷，属水，是滋养肾的好机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色的食物，如木耳、黑豆、芝麻等。早饭一定要吃，这是每天早上必不可少的。尽量不吃油腻的食物，早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养还会流失。饭后不要马上上床睡觉。这样会使大脑的供氧量慢慢减少，容易引起心口灼热及消化不良，还会发胖，应该站立半个小时在睡觉，这个时候可以适当的做做家务活，比如：洗碗，拖地等坐着不跷二郎腿。因为这会使腿部血流不畅，影响身体健康。 多喝酸牛奶，它的营养成分比牛奶更多，更有助于消化吸收

14、具有一定的防病保健功能不要暴饮暴食，不偏食，多多运动，每天都坚持合理的用餐。 青春期体格发育极为迅猛，加上学_紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的_惯，合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外，还应考虑此期的特点：在饮食_惯上，容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、

15、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为，因此应帮助他们改掉这类不良_性。家庭膳食要量够优质，菜谱应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；维生素B与机体能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。综上所述，我们认识到了饮食与健康的关系：得出了得到为什么出现“中学生的饮食与健康”问题的答案；知道了中学生怎么饮食才健康，我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。中学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也

16、是良好的饮食_惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食_惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代中学生，时代赋予我们的_要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。调查时间：调查地点：瑞安市新纪元实验学校调查对象：当今中小学生问题：当今中小学生身体素质下降的根本原因是什么？ 中学生是国家的栋梁，其营养结构与膳食结构的正确调整，直接关系到中学生身体素质的提高。于是，为了解中学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为“护理营养健康”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有

17、效率为100%,调查普及整个学校,能够真实反映出当代中学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下:关于饮食健康的调查报告占用你一点点时间完成这个关于校园食堂和大学生饮食健康状况的问卷调查，谢谢你的填写奥！1.您的性别：*男女2.你是否通常在学校食堂就餐：*是经常去偶尔去一般不去3.你对学校食堂提供的饭食的质量、服务态度总体感觉：*非常满意满意一般不满意4.在你看来，我们学校食堂餐饮质量最高、服务态度最好的是哪个食堂：*食堂一楼食堂二楼食堂三楼5.你的日常饮食符合：*注重营养，合理搭配一般吃饱就行喜欢吃什么就吃什么偶尔会注意营养搭配6.你的饮食偏向于：*肉多菜少菜多肉少荤素均衡全是素食7.您会以方

18、便面替代正餐吗？*经常偶尔从不8.你平时吃早餐嘛？*每天都吃想吃就吃赶时间就不吃了经常不吃9.你认为在三餐中哪餐最重要呢？*早餐午餐晚餐10.您的一日三餐会定时定量吗？*定时且定量定时不定量定量不定时不定量也不定时11.你会吃夜宵吗？*每天吃经常吃偶尔会吃一般不吃12.作为一名大学生，你感觉是不是应该有意识的为自己以后的健康做点准备？*一直这样认为，并切实做到了应该是这样的，但一直未实行没这么想过不需要13.你经常吃水果嘛？*每天吃经常吃偶尔吃基本不吃14.您是否会因为心情而影响饮食？*经常会有时会不会因心情好坏程度而定15.您在就餐时会边喝水或饮料吗？*经常偶尔从不16.你是否会为了减肥而减

19、少食量？*会不会偶尔会17.你认为大学生养成不健康的饮食_惯的原因一般有哪些？*为了减肥省时时间现在的人追求潮流，越是不能吃的东西，他们越是要去“尝试18.经常去街边小吃吃麻辣烫、烧烤或者油炸食品嘛？*经常吃偶尔路过会吃从来不吃19.关于减肥，你认为你最想选择的方式是：*只减少食量不运动减少食量适量运动不减少食量只靠运动完全不吃饭只吃水果只吃饭不吃菜我不减肥20.你有过喝酒的经历嘛？*每天喝经常跟同学出去喝偶尔跟同学出去喝从来不会喝21.你所在的学校对大学生饮食健康的重视程度如何？*很重视，经常开设有关课程和讲座一般，较少开设相关课程和讲座，但有相关宣传没有开设相关课程和讲座，但有相关宣传不重

20、视，没有涉及这方面的任何措施22.你一般通过以下哪些途径获取健康饮食知识？多选*学校公益广告阅读相关书籍“民以食为天，食以洁为本”，这是大家都明白的道理。随着近几年的不断发展，人们对饮食健康越发的重视，新闻媒体对食品安全方面违法违规现象的曝光率不断升高，也让大家认识到食品安全方面存在的许多问题。1、街头食品加工者构成十分混杂，有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低，法制观念淡薄。2、街头食品经营设施简陋，卫生防护设施不健全。3、街头食品摊点一般集聚在人群密集，流动大的公共场所，比如学校门口，空气中的尘埃细菌极易污染食物。4、管理混乱食品卫生监督不力，街头食物的卫生根本无法保证。

21、例如油炸食品可能经过多次污染。首先不能保证它是新鲜的，其次不能保证它洗干净了而且经过消毒，然后你也不能保证油的质量，最后连调味品的卫生也无法保证，还要在一个不卫生环境中就餐。按理说不会有人敢吃它，而中学生就偏偏喜爱这类食品1：你平时吃一些路边食品吗？如油炸食物 烧烤等等2：你有问过关于卫生方面的话题？3：在选择食品时你最在意的是？4：你知道三无产品吗？5：你会主动询问价格吗？6：你介意使用PPA溶液之类所浸泡过的食品？经过问卷调查，证实有45的同学爱吃油炸食品，因为食后没发现不适，就继续吃下去有59人平时吃烧烤，11人不吃；23人认为街边烧烤不安全， 7人认为安全；29人不了解街边烧烤小店的食

22、品安全状况，11人了解；30人均表示不会太在意价格；20人赞同烧料泡PPA溶液，20人不赞同。总体来说，这次的调查结果显示了市民的冷静，基本在我的意料之中。，其实这些带着细菌的不卫生食物正一天天吞噬着你的健康。中学生身体正处于生长期，更要注意合理膳食。作为中学生每人每天总热量为2400大卡，摄入蛋白质70克，可达到饮食营养基本平衡。要尽量多食含维生素的水果，蔬菜和豆类。我们对这点也进行了书面的调查。结果显示，58的中学生常吃水果，的中学生从不吃水果。爱吃蔬菜的中学生只占35。要多食含氨基酸的食物，以保证精力充沛，增强理解力。如牛奶、鱼、蛋等。要少食含糖食物、高脂肪食物。最近荷兰学者的一项研究表

23、明，大量食用油炸和烤制食品不仅会造成营养的不均衡，还会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害。所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。为了使中学生朋友可以更卫生的饮食，根据我们在调查中的心得体会，提出如下建议和一些方法供参考。1、选择有没有许可证的饮食摊点。2、个人就餐空间应尽量大，防止唾液传播疾病。3、吃瓜果尽量先洗手后削皮。4、不吃过期变质的食品，为了做到这点，应尽量去国营超市选购食品。在同学中85的人表示愿意去超市购买食品。5、不买小厂家生产的无包装食品。6、就餐前，先观察就餐环境以及经营者个人的卫生状况。7、饭前洗手，以防病从口入。8、不要用塑料制品盛放高温食

24、物。9、不吃颜色鲜艳的肉类食品。饮食健康不只是注重饮食的卫生，还要注重食物的合理搭配，根据不同的性别、年龄、职业选择不同的食品。中学生处在生长发育的飞跃期，是一生中长身体、长知识的重要时期，在此阶段的生长速度，性成熟程度、学_能力、运动成绩、劳动效率等都和营养状况有密切关系，所以我们必须注重合理膳食。随着最近本地接连发生的几起中学生在外饮食中毒的发现，中学的饮食安全问题已成为倍受各方关注的焦点。提示应该加强中小学生营养卫生知识的和饮食卫生行为的培养。六、学_体会以上是我们小组研究的成果，希望能对中学生养成良好的饮食卫生_惯提供一些帮助。通过这次课题研究，丰富了我的课余生活，培养了自己动手的能力

25、和持之以恒的研究态度，而且让我更明白了中学生养成良好的饮食卫生_惯的重要性。第3篇：健康饮食调查报告健康饮食调查报告饮食方式与饮食具之间也存在这样的对应关系。下面是X为你精心整理的生活饮食与健康的调查报告，希望对你有帮助!生活饮食与健康的调查报告篇11、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进

26、入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。5、慢性病可

27、能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。6、肠胃可能要“”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。7、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成_惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。8、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会

28、使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例最好是343，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。在饮食搭配上：21%的人摄入脂肪、油、甜品过量;20%的人摄入奶制品过量;13%的人摄入高蛋白食品过量;18%的人摄入蔬菜不足;36%的人摄入水果不足;22%的人摄入谷类不足;有11%的人饮食中营养不够丰富;而只有12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。综上所述，初中生的饮食状况不容乐观，除了对他们的饮食行为进行调查，我们还细致的调查了他们的饮食意识：只有约1

29、5的人有强烈的健康饮食观念;而超过12的人不够重视;三、总体来看，学生的健康饮食观念较为淡薄，因此初中生必须树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食_惯的培养。做到春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。秋季气候干燥，天气

30、转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣食物，如姜、蒜等，即可提高免疫力，有可增强血液循环。冬季天气寒冷，属水，是滋养肾的好机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色的食物，如木耳、黑豆、芝麻等。早饭一定要吃，这是每天早上必不可少的。尽量不吃油腻的食物，早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养还会流失。饭后不要马上上床睡觉。这样会使大脑的供氧量慢慢减少，容易引起心口灼热及消化不良，还会发胖，应该站立半个小时在睡觉，这个时候可以适当的做做家务活，比如：洗碗，拖地等坐着不跷二郎腿。因为这会使腿部血流不畅，影响身体健康。 多喝

31、酸牛奶，它的营养成分比牛奶更多，更有助于消化吸收。具有一定的防病保健功能不要暴饮暴食，不偏食，多多运动，每天都坚持合理的用餐。 青春期体格发育极为迅猛，加上学_紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的_惯，合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外，还应考虑此期的特点：在

32、饮食_惯上，容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为，因此应帮助他们改掉这类不良_性。家庭膳食要量够优质，菜谱应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。综上所述，我们认识到了饮食与健康的关系：得出了得到为什么出现“中学生的饮食与健康”问题的答案;知道了中学生怎么饮食才健康，我们调查得出的结果已达到了我们这个课题

33、的目地。生活饮食与健康的调查报告篇2从20XX年的三鹿奶粉，到今天的重庆火锅底料，从我们信赖的大品牌到一家家小企业，都出了类似的问题，作为消费者的我们不禁要发问：今天的我们还能相信什么为了解答我心中的疑问，便到我的家乡高密进行了走访调查。当我问起烧烤材料时，一些商家回答是打电话进货，还有两家说是自己做的。我问能否将供货者的电话给我，老板们都以各种理由搪塞着，不肯讲。有一位好心的老板打开冰箱让我看他进的货，肉串、板筋等烧烤材料用盒子装着，整齐地码在冰箱里。而且店主还说，进货的价格要比卖的价格低很多，除去烤串时耗费的的燃料费，平均一串肉串要赚56毛钱。那两家自己制作肉串的店，规模稍大，价格要比普通

34、店面贵将近一元钱，因此人也少些。但是他们有卫生营业执照，正规一些。而且，这两家店烤出的肉串膻味儿要比其他店考出的膻味儿淡一些。其中一家店的老板告诉我，正常的羊肉是没有那么大的膻味儿的，有些商家为了让消费者相信自己卖的是羊肉，不是其他肉和少部分羊肉混合成的，还特意将羊肉在羊尿中浸泡一会再冰到冰箱，顾客要时再拿出来烤，这样膻味儿就浓了。但现在的市面上，大多数商家对这种做法嗤之以鼻。但也有极少的小店为了追求经济利益，坑害消费者，甚至有的还用双氧水泡板筋。在一家店，我在店门口看到一名服务员用一个大盆子浸泡烧烤材料，盆子里有无色的液体，经了解才得知，原来那就是我们拉肚子的时候常吃的药吡哌酸片，俗称PPA

35、的稀释溶液。我很不解，便问那名服务生为什么原本很苦的药片顾客会尝不出来服务生用司空见惯的语气回答我说，由于药片被稀释成了溶液，所以原来药片的苦味是很难被察觉到的，而且一般的消费者都十串二十串的点，因此吃的多了，药物在体内的浓度也就大了，从而防止消费者因吃不好而拉肚子的现象发生。真不知这家店的老板是出于好心还是怕顾客吃了不好的肉串拉肚子找上门来，影响自己的生意。总之，这样的举动很难让消费者信服。令人堪忧的是，这些店大多都没领过健康证件!而且烧烤用的扦子，都是重复用的。第一天的调查结束后，我连夜制了一份民意调查表(如下)，准备第二天对第二天的调查结果很快出来了，有19人平时吃烧烤，11人不吃;23

36、人认为街边烧烤不安全， 7人认为安全;29人不了解街边烧烤小店的食品安全状况，1人了解;30人均表示不会太在意价格;20人赞同烧烤材料泡PPA溶液，10人不赞同。总体来说，这次的调查结果显示了市民的冷静，基本在我的意料之中。当然，也有让我惊讶的地方人们对于烧烤材料泡PPA溶液的做法大多数投了赞成票。但我却不赞成这种此地无银三百两的做法，如果泡PPA溶液，就说明商家本身对烧烤材料的安全性持怀疑态度，还怎能让我们消费者吃得放心呢相关部门对此有何举措如油炸食物 烧烤等等2：你有问过关于卫生方面的话题4：你知道三无产品吗6：你介意使用PPA溶液之类所浸泡过的食品让我们进一步去了解它，使我们学生不再受到

37、它的危害。方法：分别访问大人和孩子们。 结果：从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比较强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。零食的危害：吃零食会影响我们一日三餐的饭量和胃口，乱吃零食会使我们的肠胃不工作而导致消化不良，还会增加脂肪和含糖量一、关键词：零食、健康意识校园里，总是三令五申之后还是可以看到很多的同学们拿着一袋袋的零食明目张胆地吃着，随后的零食塑料袋便漫天飞舞了。虽说是学校中隔三差五我们，但有些学生却无所事事、若无其事地继续吃着。这些卖零食的摊位们还经常把学校附近的治安弄得很差。不仅如此

38、有时候还因此造成了严重的交通堵塞或交通事故，把附近居民搞得民不聊生。针对以上现状，我对大人们和孩子们的调查结果分析了。结果如下： 二、对访问的分析(1)有许多人不喜欢零食，认为它很不健康，带进校园也很不卫生。很多孩子都会关心食品的卫生状况。(2)也有许多人对零食确实痴迷无比，似乎没了它就不能生活似的。 (3)有将近一半吃零食的学生们因吃了零食而导致身体受到危害。 (4)许多孩子还认为这些零食、膨胀物品对人体无害。 三、调查结果分析：许多学生还是说一套做一套，还是经常控制不了自己的零食欲。 究其原因，有如下几点： 1、好奇心的结果有些学生看到另外的同学们在津津有味地吃着零食的时候，好奇心使他们

39、也行试试它们的味道，不知不觉中迷上了零食。2、娇生惯养的结果。有些家长认为自己小时候很苦，吃不饱，非常艰苦地才走过这段路，于是他们不想让自己的孩子不受这些委屈，便给他许多钱，要他们自己另外也要温饱。3、撒谎的诱因有些学生们完全沉迷与零食，无法自拔。便想尽各种办法拿到钱。便向父母撒谎，说买另外用到的东西，但钱拿到之后却是拿去买零食了。四、友情建议：家长们也要做好自己的本职，早餐尽量自己给孩子做，而且要做一些有营养的食物，这样才能使他们在一天的学_中做到精力充沛、专心致志。学校以及周边的有关部门，也要有所措施，对学校周围的治安管理要加强，对那些卖零食的小商贩们实施治理，让他们不再卖这些危害人体的食

40、物。学校也要积极配合，多多学生们不买零食，更不能吃零食，要说明零食的有害性。学生们更要自我控制，为了自己和他人的健康，杜绝零食，为自己和家人撑起一片蓝天!第6篇：中国饮食健康调查报告中国饮食健康调查报告健康饮食不仅反应我们的生活_惯，同时还预示着我们的身体健康程度，下面是X为你精心整理的关于饮食与健康调查报告，希望对你有帮助!关于饮食与健康调查报告篇11、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，

41、势必影响脑的重量和形态发育。2、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进

42、食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。5、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。6、肠胃可能要“”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。7、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成_惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。8、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗

43、的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。二、其次，早餐、午餐和晚餐的比例最好是343，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。在饮食搭配上：21%的人摄入脂肪、油、甜品过量;20%的人摄入奶制品过量;13%的人摄入高蛋白食品过量;18%的人摄入蔬菜不足;36%的人摄入水果不足;22%的人摄入谷类不足;有11%的人饮食中营养不够丰富;而只有12%的人勉强符合健康的膳食宝塔。综上

44、所述，初中生的饮食状况不容乐观，除了对他们的饮食行为进行调查，我们还细致的调查了他们的饮食意识：只有约15的人有强烈的健康饮食观念;而超过12的人不够重视;三、总体来看，学生的健康饮食观念较为淡薄，因此初中生必须树立正确的饮食观念，进一步加强正确健康饮食_惯的培养。做到春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。春天多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。夏季天

45、气炎热，而苦味的食物，如苦瓜油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣食物，如姜、蒜等，即可提高免疫力，有可增强血液循环。冬季天气寒冷，属水，是滋养肾的好机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色的食物，如木耳、黑豆、芝麻等。早饭一定要吃，这是每天早上必不可少的。尽量不吃油腻的食物，早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，如油条，其中的营养还会流失。饭后不要马上上床睡觉。这样会使大脑的供氧量慢慢减少，容易引起心口灼热及消化不良，还会发胖，应该站立半个小时在睡觉，这个

46、时候可以适当的做做家务活，比如：洗碗，拖地等坐着不跷二郎腿。因为这会使腿部血流不畅，影响身体健康。 多喝酸牛奶，它的营养成分比牛奶更多，更有助于消化吸收。具有一定的防病保健功能不要暴饮暴食，不偏食，多多运动，每天都坚持合理的用餐。 青春期体格发育极为迅猛，加上学_紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的_惯，合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所

47、需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)中学生的饮食除注意以上几点外，还应考虑此期的特点：在饮食_惯上，容易发生饮食无节制、暴饮暴食、偏食、忌食、挑食、爱吃零食以及节食怕胖等行为，因此应帮助他们改掉这类不良_性。家庭膳食要量够优质，菜谱应多样化，每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多，维生素A供应充足有助于保护视力，又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充，以提高钙的吸收。综上所述，我们认识到了饮食与健康的关系：得出了得到为什么出现“中学生的饮食与健康”问题的答案;知道了中学生怎么饮食才健康，我们调查得出的结果已达到了我们这个课题的目地。关于饮食与健康调查报告篇2“民以食为天，食以洁为本”，这是大家都明白的道理。随着近几年的不断发展，人们对饮食健康越发的重视，新闻媒体对食品安全方面违法违规现象的曝光率不断升高，也让大家认识到食品安全方面存在的许多问题。1、街头食品加工者构成十分混杂，有农民、菜农、在职工人、城市闲散劳动等。一般文化素质低，法制观念淡薄。2、街