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1、八年级物理汽化和液化2 【教学目标】1.解液体沸腾的条件与特征，理解沸点的概念。2知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。3会画液体沸腾图像。教学重点 会画液体沸腾图像。教具准备探究水的沸腾：实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征? 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？时间/min123456789温度/909294969898989898 分析与总结：1、沸腾的定义：沸腾是在一定温度下，在液体 和 同时进行的 汽化现象。 腾时需要 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度_，这个温度叫做_。沸腾
2、的条件：（1） （2） 沸腾的特点：（1） （2） 了解几种液体的沸点22页。不同的液体沸点一般 ，同种液体的沸点还与 有关。2、回忆汽化的另一种形式蒸发，并与沸腾作比较，完成下表蒸发的定义：蒸发是液体在 温度下都能发生的，并且只在液体 发生 的较缓慢的汽化现象。蒸发沸腾相同点都是_现象，都_热不同点发生部位剧烈程度温度条件 【 基础巩固】填空题：1.在研究水沸腾的实验中，水中形成大量的 ，并且在上升过程中逐渐 ，上升到水面时破裂放出里面的 .水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过 的方式使水汽化形成的，同时在水面上方形成一些雾气，这是水蒸气 形成的2.汽化的两种方式：一是 ，工是 .人在流汗时
3、，用风扇吹一吹顿觉凉爽，这是因为 ，从而加快了液体的蒸发，而蒸发具有 作用.3.蒸发是液体在 温度下都能发生的，并且只在 发生的汽化现象；而沸腾是在 在液体 同时发生的剧烈的汽化现象.4把烧红的钢件放到冷水中，会听到“嗤”的一声，同时看到水面立即会出现“白气”，这一物理现象中，水先后发生的物态变化是_和_5如图2所示，在烧杯和试管中都装着水，给烧杯加热使杯中水沸腾，继续加热，则（ ）A试管中的水将沸腾B试管中的水温能达到沸点，但不能沸腾C试管中的水达不到沸点，不能沸腾D以上三种情况都可能发生【课堂练习】 一填空.1.在“观察水的沸腾”的实验中，需要的器材除烧杯、铁架台、石棉网、火柴和中心有孔的
4、纸板外，还需 、 和 .当水沸腾时，会看到水中发生 的 现象，形成大量的 上升时变 ，到达水面上时 ，将里面的 散发到空气中.2在“研究水的沸腾”的实验中，得到了如6所示的图像，从图像可知 段表示的是水沸腾的过程，在此过程中，水的温度 （填“上升”、“不变”或“下降，”），但需要 热，此实验所得水的沸点是 ，此时液面上的气压 1标准大气压。图6二选择3.喝开水时，如果感到热水太烫，一般都向水面吹气，这是为了（ ）A 把热吹散可以降温B 吹过去的是冷气，可以降温C.加快开水表面的空气流通，加速蒸发，可以吸热降温D.吹过去的冷气把水中的热带走4.下列说法正确的是：（ ）A.同一种液体的沸点是一定的
5、B.同一种液体的沸点可有多个值C.同一种液体的沸点是不变的，不同的液体沸点不可能相同D.以上说法都不对5.将面制品放在水中煮，不会变黄变焦；而放在油中煎会发黄变焦，这说明（ ）A油放出的热比水多 B.油中有致黄致焦的物质C.油的沸点比水高 D.油比水传热性能好【自我检测】一.选择题 1.关于水的沸腾，下面论述正确的是：（ ）A.沸腾是由于加热太急造成的B.沸腾是由于加热时间太长造成的C.沸腾是在一定温度下发生的液体的汽化现象D.沸腾时要放出大量的热 2、下列能使蒸发变慢的措施是（ ）A、用瓶子装酒精时要加盖B、用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室内C、把湿衣服展开晾在通风向阳处D、夏天，人们使用电风扇扇风。 3、在“观察水的沸腾”这一实验中，我们可以看到：最初的气泡在器壁上形成，气泡脱离器壁后不断上升。沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐_（填“增大”“减小”或“不变”）；在沸腾过程中，继续对水加热，水的温度_（填“升高”“降低”或“不变”）4、下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ ）A.蒸发和沸腾都需要吸收热量 B.蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行C.蒸发和沸腾都属于液化现象 D.蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变