《毛桃子的功效与作用.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《毛桃子的功效与作用.docx（8页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、毛桃子的功效与作用形态特征毛桃树为落叶小乔木，高4-10m。叶卵状披针形或圆状披针形， 长8-12cm,宽3-4cm,边缘具有细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间 有鬓毛。花单生，先叶开放，近无柄; 萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形; 花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形。果球形或卵形，径57 公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟;果实性温，熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。核扁心形，极硬。根系较浅，但须根多，发达。它的寿命较短。一般春季开花夏末秋初结食，也有的品种夏季结果。鉴别要点：落叶乔木。树皮暗褐色，粗糙。叶柄具腺体毛桃（5张 ）; 叶片椭圆状披针形或倒卵状披针形，先端渐尖，基部阔楔形，边缘具细
2、锯齿。花单生，先叶开放; 花梗极短 ; 萼片 5，外面密被白色短柔毛 ; 花瓣5，基部具短爪，粉红色或白色; 雄蕊多数 ; 子房 1 室，胚珠 2 个，通常只有一个会发育成种子。核果近球形或卵形，密被短毛。花期4月，果期79月。全国各地均有栽培。生长环境喜光，不耐阴。适温和气候，耐寒、耐旱，忌涝。喜肥沃、排水 良好的土壤，碱性土、粘重土均不适宜。适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚、富含腐殖质、排水良好、疏松肥沃、保水、保肥能力强的土壤最适宜毛桃的生长。3适生地区原产中国北方及中部，各地广泛培植，中国南北各地多有栽培，其中以华北地区、川渝地区最为常见。1 野生生长于海拔500-800米
3、的山坡和溪边的灌木丛中。4嫁接繁殖扦插繁殖又分为硬枝扦插、软枝扦插两种方法。实生繁殖不少桃自花结实率高，其后代变异小，因此不少老产区保留着用种子繁殖的习惯。如甘肃宁县、张掖的黄甘挑. 山东益都青州蜜桃，辽宁台安的浑春桃。但是在大面积经济栽培中，要求产量高度商品化，如仍采用实生繁殖，常使品种混杂。产量质量不一致，严重影响果园管理和收益。因此，经济栽培中仍应以嫁接繁殖为好。苗木选择根据土壤、气候、管理水平及当地市场行情，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。5建园定植选择排水良好、土层深厚、PH值5.56.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植; 低丘坡地应修筑梯地，每亩
4、定植密度平地4050株，山地5060株。施肥追肥基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60%- 70%一般每亩施厩肥2000kg 或每亩施果树专用肥150kg; 追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。树形与树体结构：树形培养：修剪：休眠期 （ 冬季 ） 修剪。在落叶后至萌芽前均可进行，修剪采取短截与疏删相结合，以及长放、回缩、圈枝等措施。结果枝修剪：长果枝，约剪去枝长的三分之一; 中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截;短果枝宜每隔10 厘米左右保留1 个枝。留枝量根据立地条件、管理水平、树龄、树势和产量
5、要求而定。生长期修剪主要有：花后复剪、除萌抹芽、疏枝、扭枝、摘心、拉枝、剪梢、挪枝等技术措施。5毛桃着果率高，必须进行疏果，控制留果量。疏果宜分2 次进行，分别在4月下旬5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果， 中果枝留2只果，长果枝留35只果。定果后及时喷药套袋。果实 采收期根据品种特性而定，以采收8 成成熟果为宜。危害桃树的害虫有桃流胶病、蚜虫、梨小食心虫、小绿叶蝉、桃蛀螟、剌蛾、军配虫、桑白蚧等，根据发生情况及时喷药防治。病虫防治桃流胶病枝干、新梢、叶片、果实上都可发生流胶现象，以枝干最严重。发病枝干树皮粗糙、龟裂、不易愈合，流出黄褐色透明胶状物。流胶严重时，树势衰弱，并易成为桃红颈天
6、牛的产卵场所而加速桃树死亡。造成桃树流胶的原因很多，如遭受病虫危害，施肥不当（ 缺肥或偏施氮肥 ） 、土质黏重排水不充，夏季修剪过重，定植过深，连作及遭受雹害、旱涝、冻害、日灼、机械损伤等，都会造成桃树的流胶。老弱树发生较重。防治方法：1、加强综合管理，促进树体正常生长发育，增强树势。2、流胶严重的枝干秋冬进行刮治，伤口用波美5 6 度石硫合剂或100倍硫酸铜液消毒；或用1 ： 4的碱水涂刷，也有一定的疗效。桃蛀螟又叫桃蠹螟、桃斑螟，是桃树的重要蛀果害虫，除桃树外，还能为害多种果树及玉米、高梁等作物。以幼虫蛀入果实内取食为害，受害果实内充满虫粪，极易引起裂果和腐烂，严重影响品质和产量。防治方法
7、：1、果实套袋。在桃长到拇指大小、第二次自然落果后进行套袋，防止螟蛾在果面上产卵。2、药剂防治。在成虫发生期和产卵盛期，用10%比虫咻40006000 倍液或20%的除虫脲4000-6000 倍稀释喷雾防治。3、桃园内不可间作玉米、高粱、向日葵等作物，减少虫源。冬季及时烧毁玉米、高粱、向日葵等作物残株，消灭越冬幼虫。桃小食心虫俗称“桃小”，是为害桃树果实的主要害虫。成虫产卵于桃果面上，每果一粒。幼虫孵化后蛀入果内，蛀孔很小。幼虫蛀入果实后，向果心或皮下取食籽粒，虫粪留在果内。防治方法：1、在幼虫出土期67月，用1.2%烟碱苦参碱乳油2, 000倍 液喷洒树根周围的地面，喷后浅锄树盘。2、在成虫
8、盛发期，喷洒25欢幼月尿出悬浮剂3, 000-4, 000倍液或20%的除虫脲4， 000-6， 000倍稀释喷雾防治。，杀灭卵和初孵幼虫。3、发现虫果，及时摘除深埋或烧毁。桃蚜危害桃树梢、叶及幼果，严重影响桃树生长结果，并诱发烟煤病。防治方法：以药剂防治为主，掌握在谢花后桃蚜已发生但还未造成卷叶前及时喷药。药剂可用10%比虫咻4, 0006, 000倍液。由于虫体表面多蜡粉，因此药液中可加人适量中性洗衣粉或洗洁精，以提高药液粘着力。桃树萌芽前可喷洒波美5 度石硫合剂，消灭越冬卵。物种分类粘核油桃粘核油桃，果皮无毛，果肉与核不分离。是桃的变种，在中国的西北地区有野生的油桃，它对土壤、气候的适应
9、性和栽培技术跟普通桃基本一样。1蟠桃蟠桃，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。蟠桃不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。蟠桃是较珍贵水果之一，是桃子的一种，形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕，味甜汁多，不愧为“仙桃”之称。蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树，所产果实蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称。果实的样子却是扁的，果皮呈深黄色，果肉为黄色，不但好看，而且好吃。3扁桃扁桃是落叶乔木，树高36米，生长势强。需要通过低温（6 C 以下）70天左右方可解
10、除休眠。品种不同休眠期可耐-20-26C的 低温。花期和幼果期分别只能耐4和 0.5 的短暂低温。花期与杏基本相同。扁桃扁桃大部分品种自花不实，一般坐果率只有1.7%18.5%,若授粉树配置适宜，可使坐果率达到50%-100%但扁桃授粉要求温度高，若空气湿度大，气温 912c条件下花药不开裂， 受精不良，而减产。6寿星桃寿星桃，蔷薇科李属落叶小乔木，普通桃的变种。植株矮生，节间短，花芽密集。四月起为盛花期，花期半月左右。九月果实成熟。寿星桃性喜阳及排水性好的土壤，耐旱、较耐寒，越冬在一摄氏度以上。寿星桃生性强健，注意施肥和疏花两个环节即可。一般在冬季落叶后施基肥。春季花叶荫发之前施以磷、钾为主
11、的综合性液肥，花谢后施一次磷钾肥，以后每隔半月左右施一次较淡的磷、钾肥液。夏季停止施肥，九月以后施两次综合性肥液。花开后，除保留部分长势好、位置佳的花外，无用的花疏去，是寿星桃结出优良果实的关键。 2药用价值来源：性味功用：药用功效：3. 配柏子仁、何首乌，用治阴虚血少之肠燥便秘。药用采收加工：园林价值桃树绿化效果好，体现速度快，栽植当年既有较好的绿化效果。是园林绿化果树中，恢复较快的一种果树。长美花卉有很多毛桃树、碧桃树、红叶碧桃等等。1. 作为嫁接的优良砧木：毛桃是桃、杏、李、梅等果树的常用砧木树种，与紫叶李、紫叶矮樱等绿化树种的嫁接亲和力也很强，也可作为观赏桃等花木苗的嫁接砧木，因此为广
12、大苗木生产者广泛应用。用毛桃作砧木嫁接的苗木生长快、结果早、果实大、浆汁多、品质也好，而且嫁接伤口自然愈合好，嫁接成活率非常高，嫁接的亲和力也好，不存在前期不亲和与后期不亲和，不会出现大小脚现象。 52. 作为绿化的首选苗木：毛桃根系发达，耐瘠薄，栽植成活率特高，生长速度特快，当年播种的毛桃苗最高可长到2 米多高。栽植第二年可长高到3-4 米，同时树径增粗，冠幅扩大。3. 作为占地的最佳选择：在遇到国家征地时为了多获得补偿款，马上买一些苗木栽在地里就称为占地苗。占地苗的首选是毛桃苗。一是毛桃苗价格便宜，一般来说50 公分的 0.5 元，一米高的1元;二是成活率最高，基本上栽着就会活;三是抗病抗
13、虫，容易管理; 四是长势特快，第二年就可以达到2米左右，地径3 公分左右 ; 五是补偿标准也还高。食用价值芹菜白桃复合汁 制作流程： 一、工艺流程芹菜原料一去根一消毒清洗一热烫一破碎一榨汁一过滤白桃选择一清洗一预煮一破碎去核（护色液）一打浆-过滤一混合 一脱气均质-调配-杀菌-罐装一二次杀菌-冷却成品二、加工要点1 .芹菜汁：原料的选择与清洗。选用无虫蛀、无霉烂变质的新 鲜芹菜，用流水淋洗。护色与热烫。芹菜的热烫温度为8085C,时间为23分钟；或温度为9095C,时间为11.5分钟。在热 烫前需加入亚硫酸钠200 毫克 / 千克的护色液（ 柠檬酸调pH 值为4.5）护色。否则热烫后芹菜会变枯
14、黄。破碎与榨汁。加入0.1%0.5%蔗糖脂肪酸脂和甘油双乙酰酒石酸甘脂作为乳化剂。压榨时压力由 小到大，可提高产率。2 .白桃汁：原料的选择与清洗。选用成熟的白桃，为除去残留 的农药，投入1魅水泡洗，再用流水清洗。预煮：在预煮器中用 蒸汽加热至8085C。破碎与压榨。破碎时加入维生素 C溶液护 色，用量为1%.压榨时，细筛孔径以5 毫米为宜。3 .调配：把芹菜汁和白桃汁分别过滤后以 5 : 4、的比例混合， 加入0.3%0.4%的食盐，用砂糖和苹果酸进行糖和酸的调整，使糖 度为 12%,酸度为0.35%.复合汁在成品中应达到24%.4 .杀菌：采用超高温瞬时杀菌，在 130c温度保持510秒。
15、5 . 装罐与二次杀菌：为防止在装罐过程中受到细菌污染，需进行2 次杀菌，在70保持5 分钟。杀菌后，迅速冷却到30以下。1. 由于芹菜中氨基酸含量丰富，加工处理时如果高温下时间过长，会使产品失去其风味。因此在条件允许的情况下尽量采用超高温瞬时灭菌。2. 本产品在饮用时加入数滴白兰地酒，味更芳香。来源：蔷薇科植物桃Prunuspersica(L.)Batsch. 的成熟种子。性味功用：味甘、酸、性平，能养阴生津，润肠燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。内服煎汤610克，宜捣碎煎服。药用功效：1、桃仁提取液，用治血吸虫病性肝硬化。2. 配茜草、益母草、牛膝等，用治血瘀经闭、痛经。3. 配柏子仁、何首乌，用治阴虚血少之肠燥便秘。药用采收加工：果实成熟后收集果核，取出种子去皮，晒干。我们都知道毛桃外面的绒毛比较难清洗干净，在细毛桃的时候可以加盐清洗，淘米水保存，洗得更彻底在清水中放入点食用盐，把毛桃放在水中冲洗，就很容易把毛桃的毛洗掉而且还消毒。吃前用水泡上五分钟，再用洗水果剂洗一遍，最后再冲洗干净就好了。平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃毛桃。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。