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1、幼儿一日生活活动中的教育与保育范佩芬（北京市东城区崇文第三幼儿园，园长）重温幼儿园教育纲要科学、合理地安排和组织一日生活，时间安排应有相对的稳定性与灵活性，既有利于形成秩序感，又能满足活动的需要；尽量减少不必要的集体行动和过渡环节，减少和消除消极等待等浪费时间的现象，提高活动效率；教师直接指导的集体活动要能满足绝大多数幼儿的需要；建立良好的常规，减少不必要的管理行为，逐步培养幼儿的自律。幼儿的学习是综合的、整体的。生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；建立良好的师生、同伴关系，让幼儿体验到幼儿园生活的愉快，形成安全感、信赖感；帮助幼儿养成良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等个人生活卫生习惯和爱护
2、公共卫生的习惯；指导幼儿学习自我服务技能，培养基本的生活自理能力；著名教育学家陶行知指出：“全部的课程包括全部的生活，一切课程都是生活，一切生活都是课程”。生活活动的目标：在做事中培养习惯，获得能力，幼儿园在生活活动中，着力培养幼儿良好的整理物品习惯、盥洗习惯、睡眠习惯、排泄习惯等卫生习惯；帮助幼儿了解初步的卫生常识和遵守有规律的生活秩序；帮助幼儿学会多种讲究卫生的技能，帮助幼儿学会用餐方法，培养幼儿良好的饮食习惯，逐步提高幼儿生活自理的能力。幼儿园一日生活的理念：了解你的孩子、读懂你的孩子，开展适合幼儿生命发展节律的一日生活活动，培养幼儿的做事能力与成长的独立性，让孩子在有序、自主、轻松愉悦
3、的环境中成长。幼儿在一日生活中的成长特征：自在性是自由自在的学习成长，无制度性，成长是幼儿自己的事情、成长性是生命内在的力量、连续性一生活是幼儿生命发展的全过程、游戏性一一幼儿是以游戏方式而生活的、整体性-一生活是幼儿整个世界教师在一日生活中的引导方法：自然的一遵循幼儿成长的特征采取滚动式的一日生活方式，每个幼儿做事的速度是不一样的，避免整齐划一。有序的遵循一日生活作息时间，绝不随意调整；遵循做每一件事的顺序，要求、方法始终如一，才能培养出幼儿的好习惯。轻松的遵循幼儿的能力、发展水平，他（她）能做到的，他（她）是喜欢做的。愉悦的一生活本身就是快乐的，幼儿本身是勤奋的，他以会做事而感到快乐。连续
4、的一每一个项目（程序）之后要为下一个程序做好准备坚持的-一好习惯是在坚持中形成。重复之中变化，变化之中提高一、晨间活动-早上好，我的幼儿园接待入园一一清晨教师最好在户外等待幼儿到来，幼儿一入园就看到自己的老师心情自然愉快。教师幼儿相互鞠躬主动问好，教师主动与孩子进行亲密的身体接触，小中大班的幼儿方法不同。案例：当遇到幼儿哭不肯进幼儿园怎么办？健康晨检一一愉快接受保健医检查，使用免洗消毒洗手液后进入班级（或采取）。案例：当孩子不肯张嘴配合怎么办？早操锻炼一一伴随音乐做律动、做早操，幼儿年龄不同，动作速度密度不同。小年龄动作单一，大孩子可几个动作连续。案例：当孩子做操不专注、不用力怎么办？一）进餐
5、物质环境的准备桌椅预备-一在户外活动之前请幼儿摆放好入座的椅子餐具预备-一餐具放在固定的、便于取放的地方，由幼儿自取自放。不必值日生发进餐（加餐）活动享受美味时光，轻松愉悦进餐放（避免第二次污染），这是幼儿自己可以做到的事情。卫生预备-餐桌消毒清洁可请值日生进行。保育教师做好物质准备：双盆双巾。八四消毒液1:200擦拭第一遍，清水擦拭第二遍。每张桌子上摆好擦桌布（餐后幼儿自己擦桌子使用）。（二）进餐心理环境的预备活动量的调整-餐前活动量放缓，It绪平稳，避免剧烈的活动。此时教师可引导幼儿观看食谱，引发进餐欲望。情绪调整-餐前避免过于兴奋与压抑情绪。不处理问题，不得使幼儿哭泣进餐。洗手期间-一教
6、师尽可能把握时间，实现幼儿洗完手就自然进餐，无等待，不必统一进餐。此时可以放一些优美、轻松的音乐，安抚幼儿的情绪，愉悦的期待进餐。（三）进餐前的洗手分组进入洗手间-防止等待、拥挤，同时教师可以观察指导幼儿用正确方法洗手。注意：先请吃饭慢的幼儿洗手。保教教师分工一前部分幼儿洗手时保育教师给予指导，带班教师与未洗手幼儿交谈，同时关注以洗完手的幼儿，当最后一批幼儿进入盥洗室后，由带班教师指导幼儿洗手，保育教师指导幼儿取餐。自取餐具-一幼儿洗手后自取餐具，教师要引导幼儿拿餐具的方法及摆放桌子上的方法。自取餐具摆放的方法-幼儿洗手后自取两个碗，一把勺（一双筷子）之后入座，碗一前一后摆放在桌子上，勺子放在
7、离自己最近的碗中（筷子放在碗的右侧）。四）进餐的过程介绍饭菜-一进餐的过程也是幼儿认知的过程，让幼儿吃的明白。大班可请幼儿观察饭菜后来介绍饭菜。自己盛装饭菜一培养幼儿自主进餐，教师引导幼儿把握饭菜量，给予基本量。添置饭菜是应由幼儿做主。幼儿是了解自己的，会依据自己身体状况添置饭菜的，教师不要强迫幼儿进餐。自盛装饭菜方法-幼儿洗手前保育教师负责将饭菜分发到每个餐桌的桌盘上，幼儿洗手后就可以自取了。优雅进餐播放轻音乐，教师要尽量轻声讲话，创设轻松、安静、愉快的进餐环境。进餐规则饭菜搭配，干稀搭配。精力集中：眼看碗，大口吃，认真嚼，不讲话，尽量不洒落食物。观察引导幼儿进餐-幼儿进餐时教师应认真细致观
8、察每名幼儿进餐的情况：餐具的使用方法、坐姿、进餐的方法、咀嚼、吞咽食物的方法及进餐时的情绪状态，及时给予帮助引导。肥胖儿的关注一嚼慢对于吃得太快的和体型较肥胖儿、饭量大的幼儿，要提醒他们细咽，可以先稀后干。瘦弱儿的关注-对于饭量小、吃饭慢的幼儿，要注意个别照顾，少盛多餐。对于身体弱、有特殊需要的幼儿（如生病、对某种食物过敏等），要告知厨房做病号饭。确保幼儿进餐时间进餐时间不得少于半小时。要保证幼儿咀嚼饭菜的时间，有利于消化吸收。不得随意催促幼儿“快吃、快吃”，不得开展“比一比谁吃得快”的竞赛活动。（五）进餐的结束进餐结束-引导幼儿将饭菜吃干净，不剩饭菜，咽下最后一口饭菜是进餐结束。注意引导爱惜
9、粮食的良好品质。将两个饭碗叠落一起，将桌上掉落的食物捡入碗中，勺放碗中（筷子攥在手中），才可以起身。餐后擦桌子引导幼儿一手拿碗与桌边，一手拿擦桌子布，将遗落食物由上至下擦入碗中。送放餐具一将餐具放在规定的地方：饭碗放置桶里（留一个喝汤的碗漱口），勺（筷子）放入小盆中。注意：勺（筷子）放入方向一致。漱口-用喝汤的碗在饮水桶（机）接小半碗水，到水池处漱口。漱口方法一喝一口水含在口中咕噜咕噜滚动水三次，之后仰起头用嗓子向外推动水三下吐入池中，此方法重复三次即可。漱口后把碗顺序放进桶中。擦嘴-自取纸巾擦嘴。擦嘴方法双手托着纸巾至于嘴的两侧，同时向中间擦拭小嘴，之后对折同法擦拭，再对折擦拭干净，将纸放入
10、小筐中（小筐放在纸巾旁），照镜子，擦干净，搬椅子。搬椅子之后请幼儿轻轻地搬椅子放置下一项活动要求地方。最后的整体清洁工作可请值日生协助完成。三、盥洗活动-认认真真来洗手，干干净净不生病挽袖子-一长袖变短袖，挽到（推置）胳膊肘，防止衣袖湿，我们来洗手。湿湿手-一打开水龙头，冲湿小小手，关上水龙头抹香皂一-拿起香皂抹三下，双手相互搓动；搓手指-一双手手指交叉搓动，搓手掌-一双手手掌手心手背双向搓动；搓指尖-一指尖于手掌中双向搓动冲冲手-一打开水龙头，冲走肥皂沫，笑上水龙头。甩甩手-一双手合拢在一起，甩一甩，甩三下。擦擦手摘下毛巾，打开放置手掌上，双手擦干净，挂号小毛巾。四、喝水活动能量及时获得补充
11、，有序轻松的一刻拿水杯的方法右手抓住水杯把，左手托住水杯底。自倒水一保育教师为每桌凉杯放置温开水，由幼儿有序地自己将水倒入杯中。左手握住水壶把，右手托住水壶底，水壶嘴对准小水杯，倒人多半杯。自接（倒）水一一按自己需要的饮水量到饮水桶（机）前有序地自接水。喝水-接水后按照拿水杯的方法回到自己的座位眼看水杯，一口一口地，之后喝，取水杯幼儿用正确的方法从自己的水杯格里取出水杯防止水洒地，起身插椅子将水杯送回水杯格中。五、如厕活动自然的生理需求，自主的获得满足性别如厕-幼儿分男、女两组按顺序入厕小便。有序入厕自然排队，按序如厕，便后提好裤子，冲水离开。便后洗手一一引导幼儿大小便后用正确的方法洗手。六、
12、睡眠活动-享受温馨恬静、养精蓄锐的甜蜜时间）睡眠物质环境的准备营造入睡环境-室内空气流通、拉好窗帘、铺好床铺，为幼儿创设一个舒适、安静、温馨的睡眠环境。季节性-一四季温度不同，教师应注意室内的温度、被褥的薄厚、幼儿适宜入睡的衣服，引导幼儿入睡时头的朝向，避免向着风扇、空调、暖气.、加湿器等。安全性在睡前应检查床铺上有无杂物。防止幼儿将小绳、橡皮筋、串珠、纽扣等物品带进寝室，以免将之塞入鼻子、耳朵造成危险。生理性-一睡前引导幼儿大小便。二）睡前心理环境的准备餐后睡前散步-调整情绪，心理预备，进行轻声交谈、安静的小游戏。切忌：教师不应用惩罚睡觉或独处睡觉来恐吓和惩罚幼儿。要尊重幼儿的一些特殊需要，
13、给予特殊帮助。（觉少多不同的幼儿）（三）睡眠的过程脱衣服方法：脱衣顺序-一从下至上脱，先脱裤子后脱上衣。叠裤子方法将裤子整齐放平在桌面上，将一条裤腿对准另一条裤腿两面对折，双手履平，裤腿对准裤腰处再对折，双手履平放到小椅子上。叠上衣方法将衣服整齐放平在桌面上，将两边敞开的衣服分别对准中间处合上，将两只袖子分别对折重叠合上，将下衣服底边对准上衣襟处向上翻合，双手履平放于小椅子上。脱鞋上床将鞋对准整齐，放于床边后，轻轻上床躺下。午睡姿势头躺在枕头上，右侧卧，双手合十放于枕边右侧，合上双眼入睡，每位邻床的幼儿头脚交替，减少干扰，便于入睡。注：个别能力较弱的幼儿则需教师的帮助和指导。入睡前可以播放轻音
14、乐、轻声讲故事，引导睡眠教师的引导一在整个睡眠过程中，教师要时刻笑注他们的睡眠情况，如睡姿是否正确、是否盖好被子等。对入睡晚和困难的幼儿教师应坐在他身边小声交谈引导尽快入睡。对爱做小动作的幼儿教师可以拉着小手轻轻抚摸帮他人睡。对于体弱的幼儿-教师须细心照顾，关注变化。（四）睡眠的结束营造起床氛围-拉开窗帘、播放轻音乐、抚触幼儿进行午检。起床.依季节引导幼儿如厕着装。小班幼儿可以逐个起床，让身体弱需要睡眠的幼儿和入睡晚的幼儿多睡一会儿。中、大班幼儿则可以让他们在规定时间内共同起床。穿衣服方法:穿衣顺序从上至下穿，先穿上衣再穿裤子。穿上衣方法将上衣打开，两只胳膊各自伸进两只袖子中，有扣子的上衣将扣子于扣眼对齐按照从上至下的方法系上，整理拉平上衣。穿裤子方法将裤子打开正面朝上，裤线在中间双腿对准两只裤腿伸进，双手拉住裤腰向上提到腰上。穿袜子方法一袜跟向下放平，双手打开袜筒，将脚伸进，双手向上拉至脚穿入袜中教师引导可请幼儿相互帮助整理衣物。自己整理床铺-叠被子、铺平床单七、离园活动-再见快乐的幼儿园离园准备将小椅子放在规定位置，整理自己的物品柜、书包。如厕，整理好服装，之后教师与幼儿交流，回顾一天有趣的事情，幼儿间可交流，也可看电视。离园一迎接家长到来，背好书包，用礼貌语和老师小朋友说“再见”。给一天活动画个圆满的句号，为亲子时光做个美好开始。