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1、饲料及其检测饲料-定义：是所有人饲养的动物的食物的总称，比较 狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动 物的食物。饲料分类给每种饲料确定一个标准名称，该名称能 够反映该饲料的特性和营养价值。国际饲料分类法：美国学者L. E, Harris ( 1956)确定的饲料分类原则和编码体系， 迄今已为多数学者所认同，并逐步发展成 为当今饲料分类编码体系的基本模式。我国张子仪院士于20世纪80年代依据国际 饲料分类原则与我国传统分类体系相结合 ,提岀我国的饲料分类法和编码系统。”分类的目的 便于合理利用饲料资源 属于同一标准名称的饲料，其特性、 成分与营养价值基本相同?饲料分类的原则简便.实用、科学性
2、常用英文缩写iFN：a际饲料綸CFN：中国饲村編码CFx ffl纤维NDF:屮件淤涤纤维ADF：隈性洗涤纤俳CP：粗蛍“DM：干物质DE：消化能GE：总能EE：粗脂肪CF：相纤维Ash：粗灰分Ca：钙TP：总磷EPi有效硝、国际饲料分类法 L, E. Harr i s根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料.能量饲 料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素 饲料.饲料添加剂八大类，并对每类饲料 冠以6位数的国际饲料编码(亠inter national feed nu mber, IFN), 首位 数代表饲料归属的类别，后5位数则按饲料 的重要属性给定编码。编码分3节，表示为 A A
3、A A O国际饲料分类1粗ffl料*饲料干筲威中CFE、8%以风干为饲形式的侑料如干草类.农作篦秸 秆的过为IgOOO.2青绿饲料，含水多0%的靑绿牧草、饲用作笛及非淀粉屢的根茎、瓜果类等.IFN 形式为2-00-000.3青贮饲料包6條水分青贮含水MS% IFN弗式为3*XWXXh饲料：CP S20%OM. CF18%OM.如谷实类.茨皮.淀粉厦的根塞、瓜果类 等.IFN忌式为4-00-0005,5.9白A饲料I CP220% DM, CF18%OM.如金粉.豆饼（粕） M籽饼（柏、 粟軒饼（）以及工业合成的気基BMDtW用非S白ft尊-IFNJe式为5-00-000.6矿输ft饲料I矿的元
4、素含多&2000 7维生料：草一或复舍Vlt. 7-00-000 8加剤，主要是非养性添加剂 8-00-000饲料-类别饲料编码划分饲料类别依据（）水分fflirtt（a含水）（干相S台 干犒质）粗饲料 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料1-00-0002-00-0003- 00-0004- 00-000蛋白质补充料5-00-000 矿物质饲料 维生素饲料 饲料添加剂454545S18181845%02树叶类：新鲜树叶，水分45% 风干树叶，CF18%03青贮：常规青贮，水分65-75% 低水分青贮，水分4 5-5 5% 谷物青贮，水分28-35%X 04块根.块茎.瓜果类：2种类型，鲜喂， 干燥”
5、 05干草类：3种类型，CF, CP的含量不同 06农副产品类：3种类型，CF, CP的含量不 同 07谷实类：CP 20%, CF14.矿物质:才15维生素：单一或复合Vit饲料添加剂：非营养性物质和合成AA类17.油脂类及其他:常用名词：（一饲料原料.是指来源千动物.物微生物或者矿物质.用于加工制作饲科但 不属于饲料涕加剂的饲用物质.（二单一饲料.是指来源于一种动物.物、微生物或者矿物质用于饲料产品生 产的饲料（三）漳加捌預混合饲料.是指由两种（类）或者两种（类 以上营养性饲料添加剂 为主.与tt体或老稲释剂按照一定比例配制的饲料.包括S合预混合饵料、微fi元* 预合饲料.维生素预混合饲料
6、。（四浓缩饲料.是指主S由蛋白质矿物质和词料添加剂按照一定比例配制的饲料 （五 配合饲料.是根据养殖动物养需要.将多种词料原料和饲料添加剂按照一 定比例配制的饲料（六精料补充糾，是播为补充草食动物的营养-将多种饲料原料和词料添加剂按照 一定比例配制的饲料维生素-矿物质微S元素-関制剂.非蛋白氮尊 是描为保证或者改善饲料品质.提离词料利用率而楼入饲科（七）营养性饲料添加剂h是指为补充饲料营养成分而摟入饲料中的少呈或者微S物 质.包括饲糾级氨基酸是指为预防、治疗动物疾病而掺入戟体或者棉释剂的鲁药的（八一般饲料添加剂 中的少量或者微5物质（九药物饲料添加剂- 預混合物质配舍同科英型督注单胃动物全价词
7、科浓审词料涮剤赣料祀词料+需同科+丁湘1+維医料千S 自质K料+矿物质ta料+维生素料+瀛加剂 卜钱悔或郝於刑能重饲科十甭C质同科卜m制希测十维生* S科+祿料刑+戟悴或F碎?I!te）料+ftltt3J料+蛋勻同斟+tr物ftte料 能堂饲料1蛋亡质同料+甫物质词绍+绘土素 區科+添加刑+晞我隔E沱蛋曰费饲科+矿物质阖料一维生知科4漳加 刑+戟体或條释刊少罩芾S质冈料+矿徇质闻料+建牛討料+ FTWJ（氮鬆-叙PT或秫释齐肃临便饲料+维生*s糾十濤加剂氨基卜 敕或奖:童矿做I元素亠r土素冈科+漳加刑+貳3电 稱繰剂情祖合饲瑕1O0 %1O0 %mtt：10D %乐fi占全同根干物质(t 15
8、%40九隹臺.2J %40%CC *Jt?甲 110 20%36 WBY夏合畀莖：粗 蛋白质j磷- 钙T食盐氨基酸T其他矿物质j 维生素。饲料中的矿物质有哪些？fll!矿物质又叫灰分。家禽必需的矿物质多达20 多种，它是构成机体，特别是骨胳、蛋壳的重要 材料，并对维持家禽体内酸碱平衡具有重要作用 O天然饲料中所含的矿物质，往往不能满足家禽 的需要，因此必须用专门补给的方法来解决。生 产上用得比较多的是补给钙、磷、氯、钠、钾等 常量元素，以及铜、铁、锌、猛、钻、碘、硒等 微量元素。.饲料配方设计时如何考虑饲料的安全性和合法性?配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规 ,女口饲料和饲料添加剂管理条例，中华人 民共和国兽药管理条例，农产品安全质量无 公害畜禽肉产品安全要求等。严禁使用”瘦肉精 ”之类的激素药，控制使用高铜高锌，尽量使用绿 色饲料添加剂（如复合酶、益生素、中草药制剂 等），提高饲料产品的内在质量，使之安全、无 毒、无药残、无污染，符合营养指标，感观指标 ,卫生指标。原料应选择新鲜的不要发霉、变质的。要控制 饲料中的有害有毒原料；配合饲料中不能有沙门 氏杆菌（致病菌），重金属含量也不宜超过规定 含量；超量添加铜、铁、锌、碑以迎合部分市场 的作法也是不可取的。