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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑冬季进补最佳食物推荐 秋冬季进补 阿胶 大家都知道在冬季的时候许多人都会选择吃些食物进补。那么你知道最适合冬季的进补食物有哪些吗?跟着我一起来看看吧。 冬季进补最佳食物 萝卜 白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。萝卜中维生素A、C的含量特殊丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。 牛肉 中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉含铁铁
2、是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 白菜 百菜不如白菜，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。 豆腐 豆腐养分价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满意人体一天钙的需求量，特殊适合儿童和老人食用。 莲藕 莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特殊是将
3、莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。 羊肉 冬天吃羊肉特别合适，由于羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。比如羊肉炖青萝卜、胡萝卜炖羊肉。 鹅肉 自古以来流传着喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽的谚语。常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。 鸭肉 冬天除吃一些能补阳的食物外，还要留意养阴，鸭肉养分丰富，是滋补妙品，尤适于体内有热、上火的人食用，特殊是低烧、虚弱、食少、便秘和水肿的人，食鸭肉最有益。 冬季进补食谱 虫草蒸老鸭 材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。 做法：老鸭去毛、内脏，冲洗洁净，放入水锅
4、中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸 。 功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。 百合栗子羹 材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。 做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。 功效：润肺养阴，健脾益肾。 看过冬季进补最佳食物推举的人还会看： 1.适合冬季进补的食材 2.冬季进补七大好食材 3.冬天适合吃什么 4.冬天吃什么最好的 5.冬天进补吃什么食物好第 3 页 共 3 页