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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑不健康的火锅菜有哪些|吃火锅必点的菜排名 许多人冬季大爱火锅，为了在吃火锅时也做到健康饮食，在火锅菜品的选择上有讲究。那么有哪些火锅菜是会损害到我们健康呢?跟着我一起来看看吧。 不健康的火锅菜 1.高能量菜品 主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用简单造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特殊高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。 2.高胆固醇菜品 主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇
2、含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避开食用，一般健康人群也要少吃。 3.高盐分菜品 主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，假如再食用加工肉制品，很简单造成钠盐摄入过量。 4.毛肚、百叶、黄喉等水发产品 这类食品常被报道用甲醛、火碱等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。綦翠华建议大家尽量选择品牌火锅店，产品平安比较有保障
3、。 5.易染色食品 曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行上色处理，使菜品颜色鲜亮。消费者假如发觉鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于艳丽，海带泛着青色，就要提高警惕。 吃火锅必点的健康食物 第一道：红薯。 红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 其次道：蔬菜。 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消退油腻，补充冬季人体维生素不足，还有凉爽、解毒、去火的作用。 第三道：豆腐。 豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 第四道：白莲。 加入的白莲最好不要抽弃莲子心，由于莲子心有清热泻火的作用。 第五道：生姜。 生姜能
4、调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 第六道：酸奶。 酸奶既可以对胃黏膜有肯定爱护作用，又可促进消化。 吃火锅减肥秘诀 最终的汤头不行以喝! 煮到最终的火锅汤头是精华啊!信任喜爱火锅的人都不会否认这句话，但是肉的油脂溶在汤里其实热量相当高!普林体也许多。连最终丢泡面或白饭煮成粥都很危急，冬粉也不行，建议改用蒟蒻丝来代替。 削减沙茶用量 沾料的热量其实也很高，有的人调沙茶酱时还会放许多砂糖，对体重也是一大威逼哦!可以得话只用一点，或是改用岩盐还可以提生火锅料原本的风味。 可以拿来减肥的火锅 可以拿来减肥的火锅：水煮锅、涮涮锅、汤豆腐、泡菜锅、西红柿火锅。 不适合减
5、肥的火锅则是寿喜烧。使用大量牛肉跟砂糖的寿喜烧含有很高的热量。 推举火锅减肥法用火锅料 吃火锅比较少加绿黄色蔬菜，所以吃涮涮锅的时候，菠菜可以拿来代替白菜，养分价值也很高哦。 花蛤可以煮出好喝的汤汁，低热量高蛋白也是很适合减肥的火锅料。而且加在泡菜锅或西红柿锅味道不冲突也很好吃。食物纤维丰富的菇类也可以多放一些。 碳水化合物只吃马铃薯 不赞成完全不吃碳水化合物的减肥方法。低碳水化合物减肥法很危急的理由，大家对碳水化合物的了解，大部份都是摄取过剩、睡前吃多，简单积累脂肪在体内。 削减摄取碳水化合物的话，人体会分解脂肪来补足缺乏的能量，是削减体重很快、很受欢迎的方法。但是低碳水化合物瘦身法持续下去的话，慢慢会对身体造成损害。 不只是脂肪，连肌肉都会分解 碳水化合物不足的状态始终持续的话，不但是脂肪，甚至连肌肉都会开头分解。由于肌肉在我们睡眠的时候也会消耗能量，加强基础代谢，肌肉变少的话基础代谢也削减，变成很节约能量的体质。 只要吃少少的也能活下去，相对的回到以前的食量，或着略微多摄取一点热量，身体立刻会把它转成脂肪积蓄。 看过不健康的火锅菜有哪些的人还会看： 1.吃火锅必点的菜有哪些 2.哪些菜适合吃火锅及吃火锅技巧 3.火锅菜谱大全做法 4.冬季养生火锅 5.简洁特色食谱第 4 页 共 4 页