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1、果蔬花卉生产技术专业一、需求论证（1） 行业背景1、国际背景 目前国际农产品贸易竞争异常激烈，发达国家农业集约化、机械化、自动化程度高；劳动效率和农业生产率高；农业市场化和产业化程度高；农业标准化和品牌化程度高，农业产品国际竞争力强，农产品出口量大。但多数发展中国家，农业经济相对落后，粮食产量还存在较大缺口，农业生产状况直接关系到粮食主权、经济主权、社会稳定甚至国家主权是否受制于人。2、国内状况 我国中西部地区农业生产较东部沿海地区还很落后，绝大多数还是建立在农村土地家庭联产承包经营基础上的小规模经营模式，仍停留在农产品总量增加和化学肥料与高残留农药使用上。农产品优质化、无公害化以及农业产业化
2、总体水平较低。随着国民经济的整体推进，加快中西部农业发展，实现区域农业、现代农业、标准化农业势在必行。 3、区域经济 涉县位于河北省西南部，晋冀豫三省交界处，与河南林州，山西黎城、左权，河北磁县、武安、大名、魏县等地有密切的经济联系。全境皆为山区，山高坡陡，干旱缺水，素有“八山半水分半田”之称。针对我县立地条件和农业特点，当地政府积极调整农业产业结构，把核桃、柿子、花椒（以下称涉县“三珍”）地方特色产品生产作为主要生产项目，积极扶持“涉县三珍农产品有限公司”、“三利食品有限公司”、“黄金龙食油有限公司”等农产品加工龙头企业，推进农业产业化、市场化、现代化进程。并带动周边地区同步发展。目前，我县
3、林地167万亩，占总面积的69.5，林果资源丰富。县领导积极响应国家“退耕还林”政策的号召，继续扩大果树种植面积，并把优种核桃作为退耕还林的主栽树种，黑枣和花椒作为补充树种。现在已建成核桃基地20万亩、花椒基地12.3万亩、黑枣基地7.6万亩；基本形成了家家有退耕还林地，户户有核桃树的种植生产格局。但农业集约化、机械化、自动化、市场化、产业化和经营管理程度低，绝大多数还是无组织的分散小农户经营，农民缺乏技术，管理粗放，产量低，品质差，缺乏市场竞争力，出现低产低收的尴尬局面。在这种背景下，政府农业部门需要进一步加强服务职能。为此，参与管理的人员必须是技术水平很高的专业队伍；与此同时，社会化和专业
4、性的合作经济组织将应运而生，管理、经营、生产方面的专业技术人才将严重短缺，据预测，随着农业产业化的提档升级，从事农业生产的人员将有所减少，但农业从业人员的素质亟待提高。4、人才需求 当前，随着我县新农村建设步伐的加快和惠农政策的进一步加大，目前涉县“三珍”产业呈规模化发展。千亩种植园区的发展，蔬菜大棚的建造等，为“三省交界区域次中心城市”的进一步发展起到了巨大的促进作用。通过调研我县新农村建设中急需一大批核桃栽培、花椒栽培、无核黑枣栽培、大棚蔬菜、葡萄栽培、生物药剂使用，农业技术推广，农产品贸易管理，农业信息收集等方面的专门技术人才。我校果蔬花卉生产技术专业肩负着培养果树生产经营和蔬菜大棚管理
5、的中、初级技能型人才的重要任务，通过加强果蔬花卉生产技术专业的建设，加强校企合作，改革培养模式，完善课程设置，改进教学方法，扩大长班招生，进一步加强送教下乡培养工程，提高人才培养的数量和质量，有效缓解我县农业经济发展对中等农业技术人才的巨大需求压力。（二）专业建设的基础1、人才培养模式建设 2001年，我校农林专业在人才培养模式方面进行了大胆的改革和尝试，开辟了山东广饶蔬菜实习基地和石家庄平山元坊果树实习基地，初步形成了“2+1”人才培养模式，在多年的实践中积累了丰富的经验。近年来，我们本着服务当地经济的办学思想，在学校实行宽基础，活模块的具体指导下，结合当地产业调整，及时进行课程调整，通过校
6、本教材开发，补充了花椒栽培技术、优质核桃栽培技术、无核黑枣栽培技术、大棚蔬菜栽培技术等专业技术模块课程。同时，在试题库建设，课件开发等方面取得了一定成绩。 2、师资队伍建设 专业师资力量雄厚，有专任教师 30名，多数是本科毕业，高级职称6名，中级职称14名，初级教师6名，双师型教师 25名。专业带头人杨良辰主任，毕业于河北农业技术师范学院园艺系果树专业，本科，具有丰富的实践经验，和较高的理论研究，他带领张永红、杨旗顺、牛水安等课题小组成员，在2009年完成太行山区“退耕还林”规范化技术与示范的课题，且顺利结题，2010年该课题获邯郸市科技进步奖三等奖。果蔬花卉生产技术专业教师在教学科研方面具有
7、较高水平，近几年来，发表了30余篇专业论文，编写了涉县三珍栽培技术等两本校本教材，在校本教材评比中获河北省三等奖。同时，学校还与县林业局、农牧局、新桥种植科技有限公司、河北工程大学、河北农大长期建立联系，我校还是邯郸市职教研农林牧专业主持学校。 3、基础条件 1983年建校至今，果蔬花卉技术专业一直是我校的骨干专业，原为林果和农学两个专业，2010年两个专业合并，并更名为果蔬花卉生产技术专业，28年来，为涉县培养了4000多名果树和蔬菜管理方面的中等技术人才，分布在各乡镇和农村，还为高校输送了大量的新鲜血液。学校果蔬花卉生产技术专业有农林实习实训室3个、分析化验实2个。校内实训基地126亩。其
8、中，蔬菜育苗地8亩，主要培育黄瓜、西红柿、西葫芦、茄子、辣椒、甘蓝苗等；果树苗圃地30亩，主要培育优种核桃嫁接苗、黑枣嫁接苗、花椒苗、苹果苗、桃树苗、葡萄苗等，是涉县最大的蔬菜和果树育苗基地。有5亩优种核桃密植丰产示范园，3亩花椒栽培示范园，12亩黑枣示范园。校外实习基地12个，合计1300多亩。4、校企合作、工学结合机制建设 我校已多年与新桥种植科技有限公司、西戌经济沟等企业及农户建立长期的合作关系，首先，教师驻场实习，提高专业教师的实践能力，同时教师也能为企业和农户提高技术上的指导，从而实现了理论和生产实际的对接；同时为了弥补实习教师的不足，我们有计划的对企业技术员进行教学实践培训，让他们
9、参与到教学中来，提高教学能力，成为学校合格的实习指导教师。我们还制定了学生实习管理办法，生产技术操作规范、学生实习成绩评价标准等，为今后进行规范办学模式奠定了坚实基础。（三）存在问题和不足尽管我校果蔬花卉技术专业在专业建设上取得了一定成绩，但距国家示范校建设标准有很大差距，距当地农业经济发展对人才的需求相差甚远，现将问题和不足总结如下：1、在专家参与专业建设规划和能工巧匠参与教学方面还存在差距，有待于进一步加大力度，让更多的专家和能工巧匠参与到专业建设上来。2、在专业技能模块课程开发方面还存在差距，有待进一步完善和充实。3、在师资培训方面还需要加大力度，增加专业带头人1-2人，加大双师型教师培
10、养和兼职教师培养。4、在校企合作和工学交替运行机制方面还需要加大创新力度，大胆尝试新的机制，解放思想，加大投入。5、在教学质量评价体系中还需要进一步改革和完善，形成更加科学、完善的多元评价体系，促进学校和学生共同发展。二、果蔬花卉生产技术专业建设目标（一）总体目标依托政府支持和果蔬花卉生产企业、加工企业的密切配合，通过项目建设，实施“理实结合，校企一体，驻场教学”办学模式；深化工学结合的人才培养模式改革；开发以生产过程为主线、以培养学生职业能力为目标的课程体系；扩大和创建适应新的教学模式需要的校内外实习实训基地；进一步完善适应专业建设需要的校企合作、工学结合的运行机制；建设一支教学理念新、实践
11、能力强、具有创新精神和研究能力的双师型教师队伍；探索一套适合本专业培养需要的教学模式；完善共享型教学资源库建设。把我校果蔬花卉生产技术专业建设成为邯郸及周边地区果蔬花卉生产的人才培养基地，带动区域内兄弟学校同类专业共同发展，为当地经济发展和农民生活水平提高做出更大贡献。（二）具体目标1、构建“3+1+2”三阶段工学结合人才培养模式：“3+1+2”三阶段工学结合人才培养模式，是针对三年制果蔬花卉专业的特点提出来的。根据植物生长周期长，季节性强的特点，校内增加生产性实训项目，校外延长企业顶岗实训时间，理论学习与实践训练相融合，校内实践和企业顶岗双线并行。2、加强“文化+基础+模块”的理实一体课程体
12、系建设，全面提高教学质量：在课程建设中，我们遵循职业教育基本规律和技能型人才成长规律，使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业标准和企业生产岗位的要求，建立有利于培养学生创新精神、实践能力、可持续发展能力的工学结合、理实一体的课程体系。二年内，力争建设1-2门精品课程，开发3-4门校本教材，充实学生学习资料，资源共享，起到更好的示范作用和辐射作用。3、强化实习基地建设，完善工学交替： 2013年度建立两个花卉基地，增加核桃和黑枣基地各一个，并新增大棚蔬菜生产基地两个。2014年度，建立核桃、黑枣、花椒和蔬菜示范基地各一个。我们要与以上基地签订实习协议书，规范工学交替培养模式，能够形成与企业互利合
13、作的长效运行机制。用于加强实践教学，培养学生“精一技”的岗位核心能力和“多面手”的可持续发展能力。4、创建专业建设指导委员会：我们根据专业建设需要，创建有企业、科技部门、高等院校等单位科技人员参与组成的专业建设指导委员会。在专业指导委员会指导下，通过与企业合作，建立和深化工作过程导向的教学模式和学分制分类指导的课程结构，修订专业教学实施方案和课程标准。引入行业企业专家进行核心课程内容及能力标准设计，对学生的职业意识、专业技能、综合素质进行评价，并通过专业指导委员会及时调整教学实施方案内容。5、加大师资培训，打造一支专兼结合的“双师型”教学团队：教师个人发展目标是“双师型、专家型、研究型、学习型
14、”；师资队伍建设目标是“结构合理、规模合理、师德高尚、素质优良”。在师资队伍建设中，采取培养与聘请相结合的方式，打造一支富有创新精神的高水平“双师型”素质教师队伍。安排专业教师到企业顶岗实践，鼓励专业教师在业余时间到企业兼任，积累实际工作经历，不断提高实践教学能力。计划在二年内，在专业带头人杨良辰主任的带动下，积极培养中青年领军型专业带头人1-2名；新增培养“双师型”骨干教师5名；培养和引进兼职教师6-10人。6、探索一套有社会、企业、学校共同参与的多元教学质量评价体系7、主动适应区域经济，提升社会、市场服务能力：根据市场对人才的需求，调整人才培养目标，积极为用人单位提供员工培训服务，并继续搞
15、好扶贫培训、阳光培训和送教下乡工作，确保每年培训达1000人次以上。8、完善教学资源库建设：通过全体专业教师分工协作，创建果蔬花卉专业教学资源库，主要内容有：产业分析报告、人才培养方案；核心课程标准；核心课程教学设计；课程教学课件；课程教学教案；课程技能库和试题库；课程教学实习实训指导书；学生学业评价方案等内容。加强与本地区有同类专业的兄弟学校交流合作关系，共同推进专业建设，共建共享教学资源库。三、果蔬花卉专业建设思路根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设要求、结合我校果蔬花卉专业建设的要求，在专业指导委员会的指导下，通过与新桥种植科技有限公司、涉县三珍农产品有限公司、三利食品有限公司、圣奇
16、花卉有限公司等企业的紧密合作，以工作过程导向为教学设计理念，以理论与实践紧密结合、学校与企业紧密结合、学历与培训紧密结合为途径，进行人才培养模式与课程体系改革。完善工学结合教学改革，培养符合社会和企业需求的合格技能型人才。以校企合作、工学结合为基础，通过引进能工巧匠、企业技术和管理骨干参与教学，组织专业教师到企业进修实践，培养一支结构合理、综合素质优秀的教师队伍。以服务经济社会发展为宗旨，通过建立校企合作运行机制，进一步促进学校和企业的深度融合。经过两年建设，把果蔬花卉专业建设成为邯郸市中职精品专业，并成功辐射周边地区。四、项目建设内容（一）人才培养模式及课程体系建设1、办学模式改革与创新实施
17、“理实结合，校企一体，驻场教学”办学模式我校将始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为本位，以提高教学质量为重点”的办学指导思想，紧紧围绕区域经济发展，坚持“为当地经济建设培养合格的专业技术人才、传播技术、富民强县”的办学宗旨，积极主动采用“理实结合，校企一体，驻场教学”模式，实施产教结合、校企合作、工学交替、果农联合体等办学模式，着力进行技能培训改革。依据“共建、共赢”的原则，共同制定校企合作制度，以保障校企一体化办学顺利开展。我校进行校企合作运行模式创新。（1）构建多层次合作模式我校果蔬专业将在2年的建设中，与有基础的企业或公司发展成依存关系，与一般企业或公司发展成为合作关系，与没有
18、基础的新企业或公司建立起关系。通过定期交流、技术服务、顶岗实习、驻场管理、共建实体等形式，逐步加深校企合作力度，实现校企合作的数量增加和质的飞跃。从2012年7月2013年7月在完善现有合作企业的基础上，加强与“偏城优质核桃园生产基地”、“石岗大棚蔬菜示范区”、“赤岸蔬菜大棚生产基地”、“王金庄花椒合作社”等多家企业或公司发展成合作关系，扩大校外实习基地。从2013年7月2014年7月新发展4家合作公司：新桥蔬菜实业有限公司、鹿头蔬菜大棚公司、林业局苗圃场、圣奇花卉有限公司，使校企合作数量能满足学生顶岗实习和择业需求。（2）探索建立“学校+果农联合体”合作模式。涉县是林业大县，林果产业收入占农
19、民总收入的35%左右，已形成核桃、花椒、柿子、黑枣等生产区，生产区果农主以个体生产为主。在政府引导下，建立果农联合体，与学校进行多层次、多方位合作。学校提供技术人员、设施为果农生产无偿服务，使果农得到实惠，果农联合体可为学校提供大规模生产性实习基地。学校和果农联合体共同发展，共同生产，实现“双赢”良性发展。（3）建立多方位合作形式。交流合作。我校加强专业教师与企业技术人员的交流，和企业实施“互聘用制”，使专业团队教师80%都能参与合作企业或公司的技术改造和开发工作；合作企业或公司专家及2-3名技术骨干都能实质性参与专业建设、核心课程建设和相关教学活动；充分利用企业资源，选派教师到企业学习锻炼，
20、提高专业教师实践能力，实现校企双方合作培训员工，使校企合作关系能长期、健康、稳定发展。顶岗实习。依据学生培养计划，学生以班组为单位到企业顶岗实训，体验社会、感受企业、调整自我。由企业兼职教师和校内指导教师共同承担对学生专业技能全面进行实战演练。驻场教学实习。在植物的生长季节采取驻场教学模式，在学校实习农场进行果蔬种植，每个班级都有生产田，每生管理一块地或一栋温室和大棚，专业教师搞试验田，结合教学和生产实际选择问题，师生共同完成，这既解决了学生实训课的教学、使学生学得过硬技能，又帮助教师完成研究课题。2、人才培养模式改革与创新探索和完善“3+1+2”三阶段工学结合人才培养模式。针对三年制果蔬专业
21、的特点，我校提出“3+1+2”人才培养模式以工学结合为人才途径。具体做法是：将果蔬专业三年（六个学期）分为三个阶段。1-3学期为第一阶段，学习场所在校内，主要完成专业相关基本理论学习和基本技能训练，同时根据企业生产需要，穿插开展短期企业实践实训，为就业进行专业上准备。在基础训练1-2学期内，主要完成种植基础、植物科学基础专业基础技能训练，为学生掌握各项技能奠定基础。专业基础训练主要在实验实训室内进行，通过教师指导学生动手操作，掌握技能操作方法、适用范围和注意事项为综合技能训练奠定基础。技能培训在1-2 学期内，主要完成专业单项技能训练。在熟练掌握整地、播种、育苗、施肥、整枝、修剪、采收、销售等
22、技能的基础上，进行单项技能训练包括：试验与统计、设施与使用、果树栽培、作物栽培、蔬菜栽培、病虫害防治、作物育种及种苗繁育、保护地栽培等技术，结合校内实训基地各生产项目完成，以培养学生的专业素质和专业技能。生产实训在3学期内完成，在各单项实践技能训练基础上，培养学生掌握各单项技能的综合应用能力。围绕专业岗位能力培养需要设置校内实习基地生产项目（蔬菜温室生产、苹果生产、葡萄生产等），利用校内实训基地和师生专业技术优势，引进企业生产项目（如玉米繁种、核桃苗木生产），以基地真实的生产项目和自主创业项目为载体，开展“项目教学法”，采取“一个教师，一门课程；一个班级，一块基地；一个学生，一块责任田；一个项
23、目，一份收获”的管理模式。形成教师和学生、课程和项目、教学任务和基地管理的一体化，实现教学、生产、科研相结合，学校与企业零距离对接。第4学期为第二阶段，学校统一安排，学生以班级为单位到企业顶岗实训，体验社会、感受企业、调整自我。在对学生专业技能全面实战演练的同时，根据企业项目种类和技术专长开设企业主修课，由企业兼职教师和校内指导教师共同承担，加强特长培训，为就业进行思想上和心理上准备。第5-6学期为第三阶段，学生以一个企业员工的身份分散到相应企业顶岗实训，承担一个员工职责，完成一个员工任务，接受企业对一个员工考核，将专业的毕业实习和企业的岗前试用合为一体。第一阶段第13学期第二阶段第4学期第三
24、阶段第56学期生产实训拓展课程顶岗实习基础课程项目课程核心课程项目课程加强实践提高技能岗位对接融入社会拓展能力服务社会基础理论综合实践作物生产农业机械果蔬生产园林绿化专业认知学习企业实战演练提高技能毕业实习岗前试用为一体果蔬花卉专业3+1+2校企一体理实结合人才培养模式3、教学模式改革与创新在工学结合、校企一体的人才培养模式指导下，我校把企业生产和教学需求有机结合起来，创设理实一体化的教学情境。在基础课（含文化课）的教学模式上，要求教师树立为学生职业发展和终身发展服务的思想，集中研究和使用2-3种方法，体现“学生为主体，教师为主导”的教改理念，科学运用现有的教学资源，合理按排专业基础课的阶段实
25、习和实验，不断总结，提高教学能力和教学效果。在专业实践教学模式上，推广应用项目教学法、任务引领等教学方法。教师将实践项目以任务形式交给学生，由学生按照生产实际进行操作，从计划制定、任务分解、具体实施、结果检测和最后评定，都由学生在教师指导下完成，充分体现学生的自主性，而教师则起辅助、指导、答疑的作用，在该模式下不仅培养了学生吃苦耐劳、奉献精神，还增强学生实践能力。同时要求专业教师，依据课程特点和任务，积极探索案例教学、场景教学、比较教学等方法的应用。4、课程体系与教学内容改革（1）改革课程体系以工学结合的课程体系开发。课程体系决定着教学内容，决定着学生的知识结构。传统的种植类教学仅围绕农产品的
26、生产环节开设相应课程，每门课均强调本学科的理论性，系统性、完整性，导致课程内容交叉重复，严重偏离了职业教育培养目标，因此要打破原来单一的课程结构，开发能提高学生全面素质和生产经营能力，适应产前、产中、产后各环节对知识，技能需求的课程体系。我校由专业带头人、骨干教师、企业专家、技术骨干一起共同研讨职业岗位的任职要求，依照行业技术标准，构建与办学模式相适应的理实一体化课程体系。见表4-14-1表：果蔬专业理实一体的课程体系开发第一阶段第1-2学期公共素质能力德育、语文、数学、英语、化学、计算机基础、体育专业基础技能植物科学基础、种植基础、农村社会基础以生长季节安排在校内实习，提高基础能力第3学期专
27、业理论与操作技能果树生产、蔬菜生产、作物生产、园林绿化实训环节在校内或校外实习基地模块教材核桃栽培技术、无核黑枣栽培技术、花椒栽培技术、山杏栽培技术、大棚西红柿栽培等实训环节在校外实习基地第二阶段第4学期岗前培训果树育苗、播种、嫁接、扦插等实践；果树冬季、夏季修剪等实践实训基地或企业第三阶段第5-6学期顶岗实习果园规划、果园管理、果品营销、新技术推广企业实习核心课程开发。根据理实一体、工学结合、岗位需求的人才培养目标，紧紧围绕课程体系和教学内容改革，教学方法与手段相结合等方式，由专业带头人、骨干教师、企业专家一起研讨，进行核心课程开发，最后确定果树生产技术、蔬菜生产技术、园林绿化技术3门课为核
28、心课程并进行开发。同时编写出涉县优质核桃栽培技术、涉县花椒栽培技术、涉县柿子栽培技术、核桃深加工技术4门校本教材，2013年开始试用，2014年完善并推广。基础课果蔬花卉专业项目课程拓展课程种植基础植物科学基础作物生产农业机械农村社会基础核桃栽培花椒栽培核桃深加工山杏栽培农业推广核心课程果树生产蔬菜生产园林绿化语文、数学、英语、化学、计算机、德育课、体育等果蔬花卉专业课程体系构建（2）改革教学方法和手段教学过程中，我们以培养学生专业技能能力为主线，注重培养学生的动手能力、独立思考问题与解决问题的能力及创新能力。积极推行实践教学，培养学生操作技能和动手能力。让学生尽可能走出课堂，进行现场教学。为
29、强化实践教学环节，我们在教学方法上实行专业实体化。专业实体化是指教学管理上采取专业组负责制；教学组织上依托学校生产实习基地，实行教学、生产、经营一体化，把专业组办成教学实体、管理实体和经济实体。实行专业实体化，师生共同承担基地的生产经营任务，在教与学的同时，从事生产经营活动。教师既传授知识，又实地指导生产、经营；学生既学习知识，又直接从事生产经营活动。这样让学生在学中做、做中学，彻底改变了黑板上种田、养猪的教学方式，突出了实践环节的教学。教学实施时，师生共同根据当地的农业结构特点和农产品市场经营状况，结合本专业的教学计划，制订出科学合理的生产经营规划和生产经营实施计划，计划中所选择的生产经营项
30、目必须是科技含量高、应用前景广阔、便于推广的。这样在基地从事种植生产经营活动，就既能获得明显的经济效益，又能起到很好的示范作用。在强化实践教学的同时，针对本专业课程的教学特点，在理论教学与实践教学过程中，我们还采用案例教学法、探究式教学法、问题教学法、场景教学法、比较教学法、项目教学，利用网络，提高教学效果。（3）校本教材开发为了加快果蔬专业教材的开发和建设，我们从涉县地域特点出发，由县级农业技术骨干和我校专业技术带头人一并成立专业教材开发小组，结合学生认知水平和、接受能力，合理设置教学内容；一方面对所学主干课程如果树栽培、作物栽培、蔬菜栽培等，依照我校实行的项目驱动教学法整合课程，将每门课程
31、的授课内容、深度，按课程标准进行取舍、优化；另一方面选好教材，依照河北省中职学校规划的教材为蓝本，结合培养目标，进一步筛选授课内容，对部分内容进行整合，组织专业教师和企业专业人员编写适合企业特点、学校教学特点、突出技能教育特色的和地方特色的乡土教材。 （4）改革实践教学的组织与考核实践教学与传统理论教学相比，在组织形式和考核方法上都存在很大差别，对实践教学宜采用技能考核标准评分与现场操作评比相结合的方式，来考核学生的操作水平、等级。根据实际操作过程是否规范，所用时间长短等，给予相应的等级或分数。5、教学资源库建设。在信息技术支持下，构建网络学习平台，建立果蔬花卉专业共享型资源库，实现教学资源网
32、络信息化，为学生自主学习，教师教学研究、共享资源提供平台。建设要点包括：果蔬花卉专业产业分析报告、人才培养方案；优质核心课程标准；优质核心课程教学设计；优质核心课程教学课件；优质核心课程教学教案；优质核心课程技能库；优质核心课程题库优质核心课程教学指导书；优质核心课程学生学业评价方案等内容。鼓励广大教师、学生，参与大量教学素材的研制、开发与征集，制作各类多媒体教学课件，为学生提供优质服务。教师利用丰富的教学资源，深入开展项目教学、案例教学、场景教学、模拟教学和岗位教学，利用开发的信息化资源项目平台，实现网上教学与学习，推行网上答疑等现代化教学手段。果蔬花卉专业教学资源库专业分析人才培养课程标准
33、课程教学设计课程教学教案课程教学课件课程技能库实习指导书技能库学业评价方案果蔬花卉专业教学资源库专业分析人才培养课程标准课程教学设计课程教学教案课程教学课件课程技能库实习指导书技能库学业评价方案果蔬花卉专业教学资源库专业分析人才培养课程标准课程教学设计课程教学教案课程教学课件课程技能库实习指导书技能库学业评价方案（二）师资队伍及实训基地建设1、师资队伍建设（1）培养专业带头人和骨干教师。我校将有计划分步骤地对专业课教师进行培训，可委托高校培训，或选派优秀教师到县外大型的花卉、果园、苗圃、种子公司及农科所学习，鼓励教师自主学习考证过级、积极参加国家、省级骨干教师培训。从2012年7月至2013年
34、7月，专业带头人达到1名，骨干教师达到3名；2013年7月至2014年7月，新增专业带头人达1名，新增骨干教师达3名，形成一支双师型教师队伍。（2）培养“双师型”教师。我校将建立健全教师到花卉园艺公司、蔬菜公司、果树生产公司和乡镇农业科技站进行实践制度。选派教师到河北农业大学、河北科技师范学院、中国农大等高校学习深造；选派中轻年专业课教师到我县各乡镇农村科技站挂职顶岗煅炼，熟悉生产过程，提高专业实践能力和科研水平。要求中轻年专业课教师参加职业资格证书考试，并取得职业资格证书。给中轻年专业课教师加担子，要求完成某一项科研任务。采取职务晋升，以奖代补等方面的激励机制。（3）外聘兼职教师制定外聘教师
35、的方案，收集外聘教师的信息，明确外聘教师的职责和任务，加强外聘教师的工作的管理和考核，聘请企业技术骨干和科研人员作为兼职教师，让他们完成某门课程的教学任务或参加校外实习学生的实习指导与管理工作。2、实训基地建设（1）完善校内实训基地建设。我校在现有实训基地的基础上，今后两年将进一步充实校内实训基地的建设，完善以目标责任制的主要管理制度，将其建成具有示范和引领作用的生产性校内实训基地。（2）建设校外实习基地示范园。我校将和本县特色农业相结合，建设多处具有示范和引领作用的生产性校外实训基地，如优种早熟核桃园和优质花椒园等。并成立由杨良辰、牛水安、杨政旺、秦翠云、杨旗顺等校企骨干人员参加的校外实训基
36、地建设项目组，加强实训基地建设研究和管理。依托涉县“新桥种植科技有限公司”、“偏城核桃合作社”、“圣奇花卉基地”等公司进行顶岗实习。2013年度新增实习基地5个，2014年度创建示范基地4家，以满足学生工学结合，顶岗实习需要。（3）实验实训条件软件建设。在现有实验实训条件的基础上，继续更新教学设备和实验仪器设备，并加大力度建立符合校内实训基地运行机制，强化实践教学，建设与果树、蔬菜、花卉相关的实训基地，制定实验实训大纲、实验实训考核制度、考核标准和实验实训指导书。（三）校企一体，理实结合机制建设校企合作是实现职业学校人才培养的平台，校企双赢是校企合作的基础，建立企业与学校合作的动力机制，实现互
37、惠互利，合作双赢。1、建立健全校企一体、理实结合的管理制度校企一体、理实结合需要校企双方的共同参与，为使该项工作能正常地进行，应该结合实际情况积极建立起有效的运行机制。成立由企业领导、学校校长组成领导机构，来促进和约束各方开展活动，能很好地协调各方的利益。成立由主任、专业骨干教师、企业中层干部、企业兼职教师组成校企联办室。由校企联办室制定相关的管理制度和章程，负责的日常运转，要做好教学、师资、学生诸方面的管理工作。建立评估机制，从教学计划的执行、监督、评价，教师的配备、进修、考核，学生的管理等方面的工作进行评价与指导。2、工学结合、校企互利机制建设（1）聘请行业专家进校，指导专业建设。学校经常
38、聘请农业专家进校，专家针对果蔬花卉行业发展形势以及就业形势开展专题讲座及就业指导，参与修改并审核专业教学计划及人才培养方案，共同开发实训项目，指导实训教学的组织与开展。同时聘请企业的“行家里手”到学校任教，指导技能竞赛训练。（2）校企互邀挂职，增进交流合作。校企联办室要制定好企业兼职教师的管理办法和专任教师到企业实践的管理办法。每学期派遣23 名教师到企业进行短期挂职锻炼，充分利用企业资源，协同提高专业教师实践能力，并掌握企业的最新技术和行业信息；同时聘请企业能工巧匠到学校任教，指导技能竞赛训练，定期参与专业建设、核心课程建设和相关教学活动。通过互邀挂职、校企座谈，互帮结对等途径，使教师了解企
39、业，提高实践技能，成为双师型教师，提高教师队伍素质，促进教育教学改革；同时促进企业员工素质和管理水平的提升，促进企业生产发展。校企合作时要明确校企双方职责，在实施过程中校企双方应该签订相应的合同，根据职责要求完成好有关的教育教学任务。应切实从校企双方利益出发，通过校企互利双赢的纽带，将企业与学校紧密联系在一起，维系校企双方长期合作的关系。构建校外实习基地的长效运行机制实质上是通过互惠互利调动校企积极性，使企业与学校从内在需求的角度要求自己为所希望获得的利益去主动付出，企业希望获得优质人才和技术创新，学校希望获得人才培养和就业，通过互惠互利将两者有机地结合在一起，学生实习既是优质人才培养的手段又
40、是工学合作的一个落脚点，校企双方都有责任有义务把学生实习落在实处构建学生实习的长效机制。3、教学质量评价机制建设建立多元化的教学质量评价体系：（1）学生评教。每学期要进行2次，一次大约安排在期中，主要以学生代表座谈会的形式开展，对学生提出的各项问题及时给予处理，对于暂时不能解决的问题也给学生做出解析和答复；一次安排在期末，由学生对授课的每位科任老师进行打分评价，做为教师评优评先的一个考核指标；校园网开通后，我们将采取学生网上评教的措施，使学生评教更客观公正。（2）教师评教。按学校教学管理规定，专职教师每周要听课2次以上，并对授课教师进行评价。（3）家长评教。每学期我们都要给每个学生寄成绩通知单
41、，在该通知单上，有致家长的信和满意度调查表，下学期开学时交回，然后进行分类统计，对提出的问题进行解决。（4）技能比武评教。学校定期邀请企业人员作为“教师专业技能大赛”与 “学生技能大比武”的裁判，按照企业用人标准进行比赛，对教师和学生的技能进行真实的评价，构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制。（5）顶岗实习满意度调查评价。学校每学期都要到校外实习基础或顶实习企业对学生进行调查，通常安排在两个时间段，一是平时的阶段实习，二是毕业顶岗实习阶段。通过多元化的教学质量评价，及时了解学生、老师、家长对我校教育教学的评价和要求，以及企业对人才的要求，比较准确地掌握存在的问题，并及时调整教育教学，努
42、力培养出让家长放心，让用人单位满意的高素质技能型人才。4、社会服务建设在过去送教下乡的基础上，进一步完善送教下乡的管理机制，搞好果树、蔬菜专业送教下乡活动。建立以主要专业课教师挂帅的首席教师负责制，负责送教下乡教学点的全面管理工作，深化适合农民学生的教学改革，建立适合农民的教学模式。2012年可选出事业心强、战斗力高的教学点2处作为试点，摸索经验，取得效果。到2013年再选出5个试点实施，稳定推进，把这项工作真正办成富民工程、育民工程、技术推广工程。五、建设进度果蔬花卉生产技术示范专业分两个阶段完成建设，2012年7月2013年7月为第一阶段，2017年7月2014年7月为第二阶段。中内财政重
43、点支持专业建设进度表见5-1。5-1果蔬花卉生产技术建设进度表建设内容2012年7月至2013年7月（责任人：）2013年7月至2014年7月（责任人：）人才培养模式与课程体系改革1、人才培养模式改革成立专业建设委员会，构建“理实结合、校企一体、工学结合的3+1+2三段式”人才培养模式改革，提高学生技能本领，增加学生适应岗位要求，完善人才培养。进一步完善“3+1+2三段式”工学结合人才培养模式，并完成试点班推广工作。2、课程体系改革开发以“文化+基础+模块”理实一体、工学结合的课程体系，构建职业学校学生融知识、能力、素质相结合的课程方案和课程标准。 完成课程体系建设，完善课程方案，形成教学计划
44、，完成教学所需的多媒体课件制作。3、专业核心课程建设 完成果树生产技术、蔬菜生产2门核心课程建设，完成涉县优质核桃栽培技术、涉县花椒栽培技术2门校本教材建设。完成园林绿化技术1门核心课程建设，完成核桃深加工技术、涉县柿子栽培技术2门校本教材建设。师资队伍建设1、专业带头人培养在师资队伍中制定专业带头人培养计划，培养专业带头人1名，达到涉县专业带头人标准（1）具有较强的敬业精神、创新能力、扎实专业知识和技能。（2）掌握 本专业科技发展动态，具有专业建设指导能力。（3）主持本专业人才培养模式改革和工学结合课程开发。（4）具有带领专业教学团队能力。（5）具有较强的组织科技服务和社会培训能力。再培养专
45、业带头人1名，使专业带头人数达到2人，完善本专业团队建设，使团队带头人具有（1）具有较强的敬业精神、创新能力、扎实专业知识和技能。（2）掌握 本专业科技发展动态，具有专业建设指导能力。（3）主持本专业人才培养模式改革和工学结合课程开发。（4）具有带领专业教学团队能力。（5）具有较强的组织科技服务和社会培训能力。2、双师型教师培养新培养3名双师型教师，通过双师型能力的培养，使专业教师达到学校双师型教师评定标准 新培养4名双师型教师，通过双师型能力的培养，使专业教师达到学校双师型教师评定标准 师资队伍建设3、骨干教师培养培养3名骨干教师，达到省级骨干教师标准。（1）业务能力强，教学质量评价优秀，能
46、够承担工作过程导向的课程开发工作，主讲主干课程或核心课程；（2）具有本专业实训基地建设工作的能力；（3）取得相应职业资格证书，达到“双师型”标准；（4）有一定的企业技术服务经历，具有较强实践动手能力和一定的科技服务、社会培训能力。新培养3名骨干教师，达到省级骨干教师标准。（1）业务能力强，教学质量评价优秀，能够承担工作过程导向的课程开发工作，主讲主干课程或核心课程；（2）具有本专业实训基地建设工作的能力；（3）取得相应职业资格证书，达到“双师型”标准；（4）有一定的企业技术服务经历，具有较强实践动手能力和一定的科技服务、社会培训能力；4、兼职教师培养聘请企业专家、技术员在聘请2名担任兼职教师的
47、基础上，新增聘请1名企业兼职教师，兼职教师数达到3人，提升教师队伍的实践能力。聘请企业专家、技术员在聘请3名担任兼职教师的基础上，新增聘请2名企业兼职教师，兼职教师数达到5人，提升教师队伍的实践能力。办学机制创新一校企合作1、校企合作机制制定适应工学结合人才培养模式要求的教学管理制度；规范校企合作制度，创新运行模式，实现校企深度合作，为企业培养高素质、实用型、技能型人才，实现校企共赢。根据“3+1+2三阶段”工学结合人才培养模式，进一步完善校企合作机制，实现交流合作、基地建设。2、校外实训基地建设新增3个校外实习基地，以满足学生工学结合，顶岗实习需要。在原有实习基地的基础上，新增2个校外实习基地，以满足学生工学结合，顶岗实习需要。3、校内实习基地建设在学校原有实习基地上，建设融教学、培训、生产为一体的一个校内生产实习基地。进一步完善实习基地上建设，修缮原有设备、设施，使实训基地设施更加完备。4、社会能力建设推进“科技下乡活动”，完成第年的实用技术和新技术培训任务，共建新农村。推进“科技下乡活动”，