畜牧公司养殖基地建设项目可行性研究报告.doc

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1、1 目目 录录 第一章第一章 总总 论论 1 1 1.1 项目概况 .1 1.2 项目背景 .1 1.3#地区畜牧业生产情况2 1.4 项目业主概况 .4 1.5 研究工作依据 .4 1.6 研究工作范围 .4 1.7 研究结论 .5 第二章第二章 项目建设的必要性和可行性项目建设的必要性和可行性 7 7 2.1 项目建设的必要性 .7 2.2 项目建设的可行性 .8 第三章第三章 市场分析和预测市场分析和预测 1010 3.1 畜产品价格市场现状 10 3.2 全国畜产品市场分析 .11 3.3 新疆畜产品市场 13 3.4 畜产品消费需求预测及趋势 14 第四章第四章 项目建设目标和实施规

2、划项目建设目标和实施规划 1919 4.1 建设指导思想 19 4.2 项目建设内容 19 4.3 项目建设期限 20 4.4 建设进度 20 2 第五章第五章 项目区概况项目区概况 2121 5.1 自然概况 21 5.2 社会经济概况 21 5.3 畜牧业概况 22 第六章第六章 养殖总体方案养殖总体方案 2323 6.1 良种羊繁育分场建设方案 23 6.2 育肥牛分场建设方案 26 6.3 肥育马分场建设方案 28 6.4 育肥羊分场建设方案 30 第第七七章章 项项目目养养殖殖基基地地工工程程布布局局总总体体方方案案 3131 7.1 养殖区建设布局 31 7. 2 建筑工程 .31

3、 7.3 设备选择 33 7.4 公用工程 34 第第八八章章 项项目目养养殖殖基基地地草草料料供供需需平平衡衡方方案案3737 8.1 供草量 37 8.2 需草量 37 8.3 草料余缺 37 第九章第九章 马肉制品加工厂马肉制品加工厂 3838 9.1 建设地址 38 9.2 生产规模 38 9.3 建设内容 38 3 9.4 生产工艺 38 第第十十章章 项项目目管管理理、营营销销体体系系和和劳劳动动组组织织 4040 10.1 项目管理 .40 10.2 营销体系 .41 10.3 劳动组织 .45 第十一章第十一章 环境保护和安全卫生环境保护和安全卫生 4747 11.1 环境保护

4、 .47 11.2 劳动安全和卫生防疫 .49 第十二章第十二章 投资估算和资金筹措投资估算和资金筹措 5151 12.1 概述 .51 12.2 估算依据 .51 12.3 固定资产投资 .51 12.4 项目总投资 .53 12.5 资金筹措 .53 第十三章第十三章 效益评价效益评价 5454 13.1 概述 .54 13.2 基础数据及参数 .54 13.3 财务分析 .55 13.4 财务分析结论 .56 附图： 1、建设位置示意图 2、养殖基地平面规划图 4 第一章 总 论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称：项目名称：#163 团畜牧公 司养殖基地建设项目 1.1.2 建设建

5、设(生产生产)规模：规模：新建畜牧养殖基地 1 座，占地 面积 3 万平方米。其中：新建羊、马育肥场各 1 座；建细 毛羊繁育场 1 座；建牛育肥及奶牛饲养场 1 座；建马肉加 工厂 1 座，配套相应辅助设施和仪器设备。 1.1.3 项目总投资：项目总投资：882.5 万元，其中：固定资产投资 562.5 万元、铺底流动资金 290 万元，其他费用 30 万元。 1.1.4 项目资金筹措：项目资金筹措：全部申请国家扶贫资金（882.5 万 元） 。 1.1.5 建设地点：建设地点：163 团一连 1.1.6 建设单位：建设单位：163 团畜牧公司 1.1.7 建设性质：建设性质：新建 1.1.

6、8 项目法定代表：项目法定代表：# 163 团畜牧公司总经理 1.1.9 企业性质：企业性质：有限责任公司 1.2 项目背景 #163 团一连地处塔巴公路，地 理条件优越，交通便利，是以农为主，农牧结合的边境 连。这里有土质肥沃的优质草场 2000 亩，人工种植苜蓿 地 1000 多亩，而且水热资源丰富，是发展畜牧业的最佳 5 场地。近年来，163 团所在地#市 畜牧业发展迅速，初步摆脱了低速低效的发展局面，畜 牧产业的优势已经显现，在#市国 民经济构成中，畜牧业既是支柱产业，又是传统产业、 优势产业。2003 年，#市年末牲畜 存栏 78.56 万头（只） ，其中：牛 9.45 万头,羊 6

7、5.2 万 只，猪 3.53 万头；家禽年末存栏 72 万只。 #市畜牧业的快速发展，给农九师 163 团畜牧业带来难得的发展机遇，163 团畜牧公司立足 当地水、土、光、热资源的组合优势，便利的交通运输 优势，紧靠对外开放陆路口岸的地缘优势，从实际出发， 在经过广泛调查研究的基础上，提出畜牧养殖基地建设 项目，利用一年时间，全面完成“建筑面积 3 万平方米 的现代化科技养殖基地”建设目标，辐射带动全团及 #市养殖业超常规、跳跃式发展， 并委托本院编制#163 团畜牧公 司养殖基地建设项目可行性研究报告 。 1.3#地区畜牧业生产情况 自“八五”计划以来，#地区紧 紧围绕牧业生产经营方式和增长

8、方式的根本性转变，不断 深化牧业改革，加快了牧业发展步伐。特别是 1996 年全疆 畜牧业工作会议后，地区各级党委、政府加大了对畜牧业 工作的力度，确立了畜牧业在农村经济中的主导产业地位， 6 使畜牧业生产保持了持续快速增长的势头，取得了长足的 发展。牧业基础设施建设得到改善，牧业服务体系建设进 一步加强，畜牧科技推广力度不断加大，畜牧法制建设逐 步完善，畜牧业对繁荣农村经济、维护社会稳定和促进国 民经济的发展起着重要的作用。 全地区 2003 年牧业总产值 16.5 亿元，占地区农林牧 渔业产值的 38%，占地区国民生产总值的 26.90%；农牧民 人均收入 3607 元，其中牧民人均收入

9、1985 元。 全地区 2003 年牲畜存栏 483.14 万头（只） ；牲畜出栏 272.31 万头（只） ；商品畜 174.2 万头（只） ，商品率达到 64%。 #地区根据自身发展优势，在西 部大开发中，确定将畜牧业、红花、番茄、棉花和绿色食 品作为五大优势产业进行优先发展。制定了 #地区西部大开发(20012010 年) 畜牧业发展规划 。 规划以西部开发为契机，立足资源优势，优化资 源配置，挖掘资源潜力，以农促牧，以牧促农，农牧融合 发展。按照“以种带养，以养促种，种养结合，提高效益” 的方针，有步骤地建立农区与牧区优势互补的开放型大循 环结构和农牧区种养结合的良性小循环结构。农区以

10、粮食 和农副产品开发利用为重点，调整种植业结构，加大饲料 粮比重，开发饲料加工业，发展养殖专业村、专业乡。建 立新型养殖小区，形成区域化布局，集约化生产，促进规 7 模养殖，加快农区养殖业发展步伐。牧区以牧民定居为突 破口，以饲草料基地建设为重点，充分合理地利用各类草 场资源，依托畜牧业主产业优势，种养结合，多种经营， 大力发展以二、三产业为主的转化增值体系，建立牧区多 元化经济新格局。 规划提出目标到 2005 年地区牲畜存栏总数达到 535 万头(只)，其中：牛 68.00 万头；肉类总产量达到 14.00 万吨，其中牛肉 5.00 万吨；奶类总产量达到 20.00 万吨；绵羊毛总产量达到

11、 1.05 万吨；山羊绒总产量达到 152.00 吨。届时，畜牧业总产值将占农林牧渔业总产值的 40%以上。 规划提出到 2010 年地区牲畜存栏总数达到 690 万 头(其中牛 85 万头)，肉类总产量为 20 万吨(其中牛肉 7.50 万吨)，奶类产量为 30 万吨，绵羊毛总产量为 1.45 万吨， 山羊绒总产量为 185 吨。 1.4 项目业主概况 #市 163 团畜牧公司现有职工 20 人， 其中管理人员 10 人，农牧业技术员 5 人，工人 5 人。公司 共有天然优质草场 2000 亩，人工草料地 1000 亩，2003 年 企业固定资产总额 150 万元。近年来，公司积极开展公司

12、加农户的生产经营模式，不断促进畜牧产业化发展。截至 2003 年公司签订合同的农牧户已达 100 多户。公司全年组 织出售商品羊 5000 多只，牛 1000 多头。同时，公司积极 做好农牧业科学技术推广工作，每年无偿组织培训班 10 期， 8 培训人次 2000 多人次，并向农牧民发放畜牧养殖科普手册， 使全团的农牧民养殖技术得到普遍提高。 1.5 研究工作依据 (1)#地区(20002005 年)西部开 发畜牧业发展规划 (2)#地区西部大开发(20002005 年)规划暨实施意见 1.6 研究工作范围 根据国家对基本建设项目可行性研究的内容和深度要 求，重点研究以下内容： (1)分析研究

13、项目的产业政策、市场导向、投资环境和 可行性； (2)项目建设必需的资源条件、自然环境、建设环境和 社会、经济配套条件； (3)确定项目建设内容，建设(生产)规模、产品方案和实 施内容； (4)估算项目建设投资和安排资金使用计划； (5)测算和评价项目的经济效益。 1.7 研究结论 (1)抓住国家当前产业结构性调整和实施开发大西北战 略的机遇，立足新疆畜牧资源优势，通过市场牵龙头、龙 头带基地、基地连农户的形式，逐步形成牧工贸一体化， 种产加销一条龙的生产经营体系，将对促进 #地区畜牧业向高产、优质、高效方 9 向发展起到积极的带动作用； (2)通过建立一个种植、养殖、加工和销售为一体的、 较

14、为完整的畜牧产业链，推动项目区畜牧业的发展。 (3)项目依托高新技术成果，实施“科教兴牧”战略， 以先进的生产技术和设备为手段，建立育肥基地、繁育基 地、加工基地龙头型畜牧业经济群体，使之成为 #地区的畜牧产业发展的“集团军” 。 (4)项目实施后，将向社会提供数个就业岗位，对促进 社会稳定，提高再就业人员生活水平，有着良好的社会效 益。 (5)项目建设原料有保证，配套条件具备，产品有市场， 技术方案可靠，社会、生态效益明显，经济效益可行，建 设是必要的，项目是可行的。 10 第二章 项目建设的必要性和可行性 2.1 项目建设的必要性 2.1.1 项目建设是实现养殖业健康稳步发展的根本保 证

15、目前，我国畜牧业已经进入了新的发展时期，特别是 我国现已正式成为世贸组织成员国，标志着我国畜牧业将 直接面对国际市场的激烈竞争和强力冲击。今后，随着市 场经济的不断发展，加大产业结构调整，发展质量效益型 畜牧业将是我国畜牧业发展的必然。163 团长期以来受社会、 自然因素制约，畜牧业生产性基础设施及服务体系建设滞 后，养殖分散，缺乏规模养殖效益，牛、羊良种化程度低， 畜产品品质差，市场竞争力差。因此， 11 #163 团决定实施养殖基地建设项目， 实现养殖业规模化健康稳步发展，这是振兴区域经济及产 业结构调整的战略需要。 2.1.2 实施规模养殖、科学饲养，推进产业化生产进程 是现代畜牧业高效

16、发展的必然趋势 高效畜牧业的出路在于使用尽可能少的饲草、饲料生 产出尽可能多的畜产品，即提高植物性饲草、饲料转化为 动物性食品的效率。作到这一点，即提高家畜的转化效率， 就必须依靠科技进步，进行集约化饲养管理。因此发展高 效畜牧业必须以集约化科学饲养管理技术为基础。本项目 养殖基地建设实施规模养殖，推行科学饲养，并建立肉品 加工厂，实现种、养、加工、销售一体化，项目建设是现 代畜牧业高效发展的必然趋势。 2.1.3 项目实施是振兴经济,确保畜牧业可持续发展的 需要 目前随着社会主义市场经济体制的建立，草原畜牧业 效益低下与发展社会主义市场经济的客观要求不适应的矛 盾日益突出，影响两个提高的实现

17、和社会主义现代化进程。 特别是草原牧区，要在“十五”期间实现小康，牧民人均 收入必须保证每年增加 200300 元，这既是一项经济任务， 也是一项政治任务。在草畜矛盾日益尖锐情况下，单纯依 靠增加牲畜数量来实现小康是不可能的。加快畜牧业发展， 提高经济效益，提高农牧民收入的唯一正确的选择是走科 技兴牧的路子。对 163 团来说，在牧业发展上要增加稳定 12 牛羊存栏，维护草畜平衡，就必须实施规模化养殖、专业 化生产实现畜牧业产出效益，发展高产、优质、高效畜牧 业。 2.2 项目建设的可行性 2.2.1 项目区自然条件优越 农九师 163 团位于#市境内，地 处欧亚大陆腹地，属北温带大陆性气候。

18、此地有受地形控 制相差悬殊的盆地、山地，特殊的局地气候，使该地区草 地资源按不同季节分布，具有牧养牛、羊及其它草食动物 优越的自然条件。养殖基地建设在 163 团一连紧挨塔巴公 路，据#市 13 公里，距巴克图口岸 4 公里，交通便利，自然条件优越，项目建设有保证。 2.2.2 项目建设符合国家、自治区及地区产业调整规 划思路，政策扶持有保障。 新疆维吾尔自治区是全国五大牧区之一，水土及草场 资源丰富，是发展畜牧业的潜力和优势所在，自治区党委 和政府非常重视畜牧业的发展，制定了畜牧业发展的相关 政策。采取了一系列有效措施，切实把畜牧业发展作为新 疆的优势产业，党中央高度重视新疆农业和能源的开发

19、建 设，2010 年发展规划中，计划将我区建设成国家级畜牧业 基地，在国家实施的西部大开发战略中，对新疆的经济发 展给予倾斜。在产业布局、基础建设、信贷、对外开放等 方面，给予更多的支持。这为新疆畜牧业发展开辟了广阔 的前景。 13 目前国家农业部及自治区畜牧厅、自治区畜牧改良总站、 #地委、行署均十分重视畜牧业的发 展，其配套服务体系建设必然位列其中。因此，项目建设 符合国家、自治区及地区产业调整规划思路，政策扶持有 保障。 第三章 市场分析和预测 3.1 畜产品价格市场现状 2004 年 3 月份，根据全国畜牧兽医总站对 450 个集贸 市场调查统计，牛羊产品、玉米价格与去年同期比增幅较

20、大，牛肉价格 16.24 元，环比上涨 0.4，同比上涨 8.1。从产销区看，主产省河南、山东、河北、吉林、安 徽 5 个省平均价 14.8 元，环比下降 0.7，比全国平均价 低 8.9；销区北京、天津、上海、福建、广东、海南、重 庆平均价格 19.57 元，环比上涨 0.5,高于全国平均价 14 20.5。价格最低是天津 14.33 元。最高福建 21.49 元。 在 20 元以上的省仍然是上海（20.67 元） 、广东（21.19 元） ，海南（20.25 元） 、福建（21.49 元） 、浙江（21 元） 。环 比看，有 17 省上涨，浙江涨幅最大为 4.5，上海降幅最 大为 8.8。

21、同比看，有 23 个省上涨，涨幅最大省是海南， 为 30.6，北京、天津、上海同比都有小幅下降。 羊肉价格 16.47 元，环比上涨 1，同比上涨 2.3。从产销区看，产量在 25 万吨以上的河北、内蒙古、 山东、河南、新疆 5 个主产区，平均价格 14元，环比下 降 0.1，比全国平均价格低 9.2；销区上海、福建、广 东、海南平均价格 22.82 元，比上月下降 1.3，高于全国 平均价 38.6。价格最低省是湖北 13.81 元，最高省海南 为 27 元。从环比看，持平和上涨的省份数量有 14 个，浙 江涨幅最大为 7，销区省只有福建上涨。从同比看，有 19 个省上涨，内蒙古涨幅最高为

22、25.6。 近几年，牛、羊肉价格基本上是每月小幅上涨，从 2000 年的 12.63 元、14.45 元分别涨到 2003 年的 15.26 元 和 15.99 元，去年 12 月份以后，价格一直稳定在 16 元以 上，虽然目前饲料原料价格上涨，但对草饲畜影响不会太 大，今后价格仍会稳中有涨。 3.2 全国畜产品市场分析 (1)我国是世界上的畜牧业大国， 2003 年我国畜牧业 和改革开放初期相比，肉类总产量增长了 8 倍，禽蛋总产 量增长了近 10 倍。肉类总产量、猪肉、羊肉、鸡蛋、蜂蜜 15 等产量上名列世界第一位，牛肉产量名列第三位。根据统 计，全国肉类总产量达到 5950 万吨、禽蛋

23、2080 万吨、奶 类总产量 782 万吨。人均肉类产量达 47 公斤，超过了世界 平均水平 10 多公斤。其中：猪肉 31.49 公斤，超过世界水 平；牛肉 3.69 公斤，与世界水平相差很大；羊肉 1.87 公 斤，接近世界水平。但是人均占有量与世界发达国家 1990 年肉类人均消费量 76.70 公斤(其中牛肉 26.80 公斤，羊肉 2.80 公斤，猪肉 29.80 公斤)的水平比较还有很大差距。 (2)目前，随着畜牧业生产力的发展，畜牧业的生产方 式以发生了根本性转变，已由从一家一户的散养的家庭副 业逐步转向区域化、规模化和产业化养殖和生产，逐渐转 变为农业和农村经济的支柱产业。畜牧

24、业产值在农业总产 值中的比重已由改革开放初期的 14%，上升到 31%左右，部 分省市已超过 40%，主产省有相当一部分县(市)已超过 50%。 按照现代农业发展理论，畜牧业产值在农业总产值中所 占比重的大小，是衡量一个国家农业现代化程度的重要标 志。从经济发达国家情况看，发达国家畜牧业产值占农业 总产值的比重一般都在 50%以上，像丹麦、荷兰、瑞典等人 多地少的国家畜牧业产值的比重达到 80%左右。而我国畜牧 业产值占农业总产值的比重目前只有 31%左右，甚至与一些 发展中国家相比，我国目前的畜牧业比重仍然偏低。 我国肉制品的产量和质量近年来已有了很大的发展和 提高。2003 年我国的肉制品

25、产量约为 280 万吨，占肉类总 16 产量的 3%。人均肉制品占有量为 1.88 公斤，远低于发达国 家水平并低于世界水平，在发达国家，食品工业产值均大 于农业产值，一般为 231，相比之下，我国农业产值远 大于食品工业产值，1997 年的比重为 10.33。由此说明 我国畜牧业的发展和农畜产品加工业还有相当大的发展空 间和很大的发展潜力。 我国虽然在牲畜存栏数上和肉类总产量名列世界第一位， 但畜产品品质和卫生标准方面与国际市场的要求有很大的 差距。一是牲畜出栏率不高。我国牛胴体重为 136 公斤， 世界平均水平 204 公斤，日本达到 399 公斤。二是防疫治 病差。1999 年我国有 8

26、3 种疫病，因疫病造成牲畜死亡率达 18%，每年因疫病损失 100 多亿元，而发达国家猪、禽死亡 率分别控制在 5%和 10%以下。 从目前我国肉类产销状况和国际市场情况看，虽然我 国肉类产量占世界产量的 28%，但是每年肉类出口量仅为总 产量的 1%，进口量超过出口。因此，在今后相当长的时间 内，肉类产销将立足国内市场，还需积极开拓国际市场。 影响我国肉类出口的主要原因：一是在防疫问题上兽 医卫生质量不过关，有些疫病时伏时起，难以断根。二是 饲料添加剂违禁滥用，农药、兽药、激素等残留及金属元 素有时超标，污染肉品质量。三是在屠宰、加工环节及环 保要求方面，国家还未出台新的与国际接轨的肉品卫生

27、检 验规程及相关技术标准。对屠宰场的设置国家还没有严格 规定和具体要求，尤其是在环保上的要求，与先进国家的 17 差距仍然不小。很多企业还没有通过 lS09000 质量认证和 HACCP 危害分析关键点控制，产品的质量和安全性没有保证， 影响了出口。同时，我国在畜禽屠宰设置和环节的检验程 序及产品无害化处理等方面，尚无严格的法规。四是肉类 出口无序竞争严重，尤其在肉类出口中出现外商得利而自 己亏损的现象严重。 目前国内牛肉市场，可分为高档牛肉市场、优质牛肉市 场和普通牛肉市场。高档牛肉市场主要对于星级宾馆和高 档餐厅，优质牛肉和普通牛肉主要供应快餐业和餐饮业以 及城市居民。星级宾馆和高档餐厅每

28、年需要大量的高档牛 肉，而我国生产高档牛肉的企业仅二十余家，生产规模小， 产量低，远远不能满足市场需求。此外，我国牛肉的质量 及卫生均达不到要求，因而每年需要大量进口牛肉。 3.3 新疆畜产品市场 (1)自改革开放以来，新疆的畜牧业有了长足的发展， 产肉量、存栏数、出栏数、商品率也都有较大提高。 2003 年全疆年末牲畜头数达 4938 万头（只）(不包括 新疆生产建设兵团，下同)，其中：牛存栏 551 万头，羊存 栏 3822 万只。 2003 年#地区牲畜存栏 483.14 万 头（只） ；牲畜出栏 272.31 万头（只） ；商品畜 174.2 万头 （只） ，商品率达到 64%。 20

29、03 年全疆人均肉类消费量为 56.60 公斤，其中牛肉 15.00 公斤/人，猪肉 7.80 公斤/人，羊肉 24.70 公斤/人。 18 (2)新疆是少数民族地区，也是我国伊斯兰教集中地区 之一，人民群众主要以食用牛羊肉为主。 2003 年，新疆肉类消费中牛肉占 28.70%、羊肉占 46.60%，消费均高于我国其它地区。 3.4 畜产品消费需求预测及趋势 3.4.13.4.1 畜产品消费需求预测畜产品消费需求预测 (1)据国家有关部门对 2020 年我国居民畜产品的消费 需求预测，2020 年消费需求的增长速度为 1.8%。2000 年， 人均消费量为 53 公斤，全国消费总量为 680

30、0 万吨；2020 年，人均占有量为 55 公斤，消费总量要达到 8000 万吨以 上。 随着人民收入增加和生活水平的改善，人民群众的膳 食结构必然会发生变化，对畜禽鱼产品的需求量愈来愈多， 对产品的质量要求越来越高，特别是口感纯正、脂肪含量 低的牛肉产品将会逐渐被更多的人们所接受。以我国人口 自然增长和畜产品及牛肉消费量增加等因素预测，仅人 口增加一项就可使我国畜产品消费量每年新增 4560 万吨 肉类，牛肉按 10%的比重测算每年需要 46 万吨牛肉。 按目前我国 12.8 亿人口计算，每人每年增加 0.5 公斤的牛 肉消费量，将需要增加 64 万吨牛肉的生产量才能满足要求。 当前我国畜产

31、品的消费还主要集中在城市，而占 80%以上 的农村人口，每年消费的肉蛋奶数量不足城市居民的四分 之一。随着经济的发展，农民生活水平的提高，对肉蛋奶 的需求也会增加，如果达到城市居民 1990 年消费水平，全 19 国肉类产量就需要增加 900 万吨，约占 1999 年我国肉类总 产量的 15.13%。我国肉类加工业虽然发展很快，而且具 备了一定的规模，但与发达国家的加工水平相比，仍有很 大的差距，尤其是肉类的精深加工的水平很低。1999 年肉 类加工品年产量为 240 多万吨，人均占有量 1.3 公斤，仅 占肉类总产量的 4%左右，而西方发达国家的肉制品占肉类 总产量的 40%70%，人均占有

32、量大大超过我国。可以预见， 我国的畜产品消费市场仍然蕴藏着极其巨大的潜力以及必 将保持较高的增长势头。 (2)目前，我国农业已经进入了新的发展时期，特别是 我国加入世界贸易组织（WTO）在即，农业将直接面对国际 市场的激烈竞争和强力冲击，对于我国畜牧业的发展将是 机遇和挑战共存。根据专家分析，我国的畜牧业比较优势 强于种植业，主要表现在畜牧业及其相关产业均属劳动密 集型产业，我国人口众多，价格相对低廉，因而有较为明 显的比较优势。目前我国牛羊猪的生产成本均低于国际市 场，其中牛肉低 80%，羊肉低 54%，猪肉低 50%。因此，加 入 WTO 以后，我国畜牧产业将通过增加出口而受益。到 200

33、05 年实现农产品贸易自由化时，国际市场为畜产品的大 量出口提供了需求空间，对此，利用我国畜产品生产成本 竞争优势，在巩固现有市场的基础上，积极开发潜在的日 本、韩国、中亚、中东和欧洲市场，是完全可以实现的。 由于畜产品出口的增加，国内市场价格随之攀升，使目 前价格低迷的局面被扭转。畜产品价格的提高，无疑会调 20 动农民饲养禽畜的积极性，促使畜牧业的进一步发展。 加入 WTO 以后，国内粮食价格将会因进口增加而普遍下降， 其中玉米下降幅度最大，这将为畜牧业的发展提供优质、 价廉的饲料，从而使我国畜牧业生产成本进一步降低，使 畜产品在国际市场上更有竞争力。 与此同时，我国在实现农产品贸易自由化

34、以前，需要 在肉类加工方面花大力气，在增加品种的同时，进一步提 高质量和卫生标准，以科技为先导、市场为导向，努力把 我国的农畜加工产品推向国际市场，在激烈的国际农畜产 品市场占一席之地，是我国畜牧业发展的关键。 近两年国际市场上，疯牛病的流行使英国、韩国和我国 台湾省牛肉产量大大下降，中亚国家的政治不稳定、经济 衰退及畜牧业的倒退，日本及亚洲经济的复苏，都为我国 争取国际牛肉市场创造了机遇。尤其是随着国内旅游业的 兴起，对牛肉特别是高档牛肉的需求与日俱增。尽管我国 牛肉产量增长较快，且价格和产量并行增长，但仍然满足 不了国内市场的需要，特别是高档牛肉短缺，每年要从国 外进口一些优质牛肉来满足国

35、内宾馆、饭店和一部分高收 入阶层人士的消费。预计在今后相当长的时期内，国内牛、 羊肉市场仍将畅销不衰。 3.4.2 消费趋势 虽然我国目前的畜产品市场已处于暂时性的相对饱和状 态，但从城乡消费水平比较、畜产品消费结构和动态发展 的观点来看，我国的畜产品消费市场仍然蕴藏着巨大的潜 21 力。从统计资料分析，1997 年我国农民人均纯收入为 2090 元，收入水平相当于 90 年代初期我国城市居民的人均可支 配收入。但农民畜产品消费总量仍然停留在我国改革开放 初期城市居民畜产品消费的平均状态上，农民畜产品消费 水平明显滞后于收入增长的水平。因此，同样可以得出类 似的结论，城乡居民的畜产品消费差距巨

36、大。 随着收入水平的提高，对加工食品的需求量呈不断 增加趋势。根据调查分析，城镇居民收人在 17007200 元 时，各类畜产品尤其是加工食品的家庭消费呈快速增长之 势；在 7200 元以上时，生肉食品消费需求基本稳定，但加 工制品仍有一定幅度的增长，只是增长速度大为降低。可 以看出，人均收人水平从 1727 元增至 7171 元时，家庭生 肉（不包括半成品，下同）消费量由 28.2 公斤增至 43.9 公斤，增长了 55.7%；人均收入水平在 7171 元以上时，家 庭生肉的人均消费量基本稳定在 50 公斤左右。在加工食品 中（包括半成品与熟食制品） ，人均消费量由 2.6 公斤增至 7.9

37、 公斤，增长了 2 倍多；7171 元以上居民的加工食品消 费量增加幅度虽说有所下降，却也增长了 47.5%。 从不同收入阶层加工食品消费占畜产品消费量的比 重看，随着收入水平的提高，生肉食品的消费量占肉类消 费总量的比重不断下降，加工食品的消费比重不断上升； 最低收入户中加工食品消费量占畜产品消费总量的比重为 8.4%；达到 7171 元收入阶层的城镇居民，其加工食品的消 费比重提高至 15.6%，最高收入阶层的比重将近 20%。可见， 今后随着居民收入水平的提高，畜产品加工食品的消费将 22 大有潜力。 随着畜产品供给的不断丰富，各类肉制品投入市场 受到广大消费者的欢迎，但对于牛羊猪肉等还

38、大多以胴体 上市，基本属于传统产品。随着人们生活水平的提高和生 活方式的改变，对肉食品需要正在向高卫生、低脂肪、低 盐、低糖、高蛋白、质量佳、保存期较长、精、熟、营养 方向发展，尤其目前市场流行的真空包装鲜牛肉及蒸煮袋 方便肉食品有很大的消费市场。所以生产符合当今人们要 求的高品质的肉食品前景非常广阔。 综上所述，随着居民的营养平衡意识的提高，在我国未 来的肉类消费中，牛、羊肉消费所占比例将会明显增大。 第四章 项目建设目标和实施规划 4.1 建设指导思想 (1)根据国家产业政策和西部大开发的战略布署，利用 #盆地畜牧业资源优势，以产业结构 23 调整为契机，发展优质、高效养殖业。 (2)以市

39、场为导向，以机制为保证，以科技为依托，以 优质为特色，实施种植、养殖、加工、销售一体化，延伸 产业链，实现养殖业的规模型、效益型经营。 (3)以 163 团畜牧公司为龙头，一头连市场，从事优质 畜产品的生产、销售；一头连农牧民，使之成为连接农户 与市场的中心环节。以优质产品带动龙头企业，靠龙头企 业带动优势产业，以优势产业带动农村产业结构调整，进 一步推动区域经济和发展。 (4)以现代化科学技术和先进设备为手段，生产优质肉 制产品，提高附加值，实现资金的高投入和效益的高产出。 (5)项目建设维护生态环境，促进环境的良性循环，实 现可持续发展。 4.2 项目建设内容 新建畜牧养殖基地 1 座，占

40、地面积 3 万平方米。其中： 新建羊、马育肥场各 1 座；建细毛羊繁育场 1 座；建牛育 肥及奶牛饲养场 1 座；建马肉加工厂 1 座，配套相应辅助 设施和仪器设备。 4.3 项目建设期限 项目建设期 1 年(2004 年)。 24 4.4 建设进度 78 月份，完成项目科研及实施方案的呈报审批工作。 911 月份，完成基础设施建设和仪器设备购置。 25 第五章 项目区概况 5.1 自然概况 5.1.15.1.1 地理位置地理位置 163 团位于#市境内，地处东经 82411一 831411，北纬 4621-47 141之间。 5.1.25.1.2 自然资源自然资源 (1)气候资源 项目区气候

41、虽属中温带气候带干旱气候区。但处于塔 额盆地地貌状态下形成了气温较温和，在干旱地区相对来 说降水量较多，蒸发量较少的气候特点，是新疆境内较为 湿润的地区。 (2)土地资源 163 团一连现有优质草场 2000 亩，苜蓿地 1000 多亩。 项目区所在地#市的土地总面积（使 用面积）为 653.04 万亩，其中牧业用地 313.5 万亩(包括 割草场 35.9 万亩)， #市土地利用率 较高，97以上的土地都能利用。土地资源中不但有耕地， 而且还有季节放牧地、割草地和一定数量的撂荒地。宜农 地分布集中，畜牧业用地占全市土地总面积的 48.78，优 良草场占草地面积的一半以上。 5.2 社会经济概

42、况 项目建设所在地#市属农牧结合 26 市，全市共辖五乡一镇，三个农牧场。2003 年末全市总人 口（不含兵团）156922 人，其中少数民族 56470 人。全市 人口出生率 9.2,人口自然增长率 6.22%。 2003 年全市实现国民生产总值 14.81 亿元，比上年同 期增长 11.2%，其中：第一产业增加 3.76 亿元，同比增长 5.3%；第二产业 3.17 亿元，同比增长 10%，第三产业 7.88 亿元，增长 14.6%。2003 年全市粮食作物种植 86.19 万亩， 油料面积 15.14 万亩，同比增长 4.99%，甜菜面积 1.05 万 亩，牲畜存栏 78.56 万头（只

43、） ，2003 年末全市农牧民人均 收入 3720.69 元。 5.3 畜牧业概况 项目建设所在地#市共有天然草 地 358.5 万亩，其中：夏牧场 139.1 万亩，主要分布在塔 尔巴哈台中山区，大部分为优质牧草，产草量每亩鲜草约 295 公斤左右，高的可达 600-700 公斤。冬牧场 103.30 万 亩，主要分布在额敏河河谷冲积平原上，各类牲畜均可放 牧。放牧场每亩产鲜草 147 公斤，其中割草场（35.9 万亩） 每亩产鲜草 544 公斤。春秋牧场主要分布在山前黄土丘陵 及山前洪积、冲积倾斜平原上。2003 年末全市牲畜存栏 78.56 万头（只） 、家禽 72 万（只） ，其中：羊

44、 65.22 万只、 牛 7.74 万头，猪 3.9 万头，年产肉量 10572 吨，产毛量 1365.8 吨，产奶量 14362 吨，2003 年末全市畜牧业总产值 达 11445.87 万元，占大农业总产值的 32.6%。 27 第六章 养殖总体方案 结合区内外生产实际及市场前景,为最大化的体现养殖 效益,#市 163 团畜牧养殖基地建设总 体设计为四个分场:即良种羊繁育分场、育肥羊分场、育肥 牛及奶牛分场、肥育马分场。 6.1 良种羊繁育分场建设方案 6.1.16.1.1 羊种选择羊种选择 优良品种是畜牧业生产获得高产、优质、高效的关键， 是实现畜牧业生产现代化、规模化、产业化的基础和可

45、持 续发展的前提。目前，项目区羊的良种化程度很低，羊的 品种多为地方品种和杂交品种，肉质较差，商品率低，平 均胴体轻，无法获得最佳的养殖经济效益。因此，要推动 项目区养羊业的规模化、效益化发展，首先应立足于优良 品种的推广，尤其要选择适宜当地自然条件和养殖水平的 优良品种。本养殖繁育分场选择品种改良繁育方向为肉用 细毛羊。 6.1.26.1.2 良种繁育良种繁育 6.1.2. 1 技术方案技术方案 基地良种羊繁育选用人工配种。 6.1.2. 2 良种羊来源良种羊来源 从#地区购进或技术合作引进纯 种南非肉用细毛种公羊 10 只，购置本地细毛 1000 只。 28 6.1.2. 3 繁育方式繁育

46、方式 以肉用细毛羊（被毛为细型和超细型）改良本地细毛羊， 利用杂种优势，发挥当地的饲养技术条件，提高产肉量，生产 优质羔羊肉；同时提高羊毛质量和产量，同时开展积极的育种 工作，采用级进杂交方式，在后代中选留符合标准的母羊，其 余（公羊和母羊）为肉羔生产出栏。本项目期内始终保持 1000 只肉用细毛羊母羊群。 南非肉用美利奴公羊 本地细毛羊母羊 达标母羔 肉羔生产 F1 、 项目前期已完成 达标母羔 肉羔生产 F2 、 2004 年项目起始 达标母羔 肉羔生产 F3 、 达标母羔 F4 肉羔生产 、 本繁育分场全部采用人工授精配种方式，人工授精能 充分发挥良种公羊的作用，增加与之交配母羊的头数，

47、扩 大配种范围，防止母羊生殖道传染病的传播。 公羊采精 青年母羊输精妊娠羔羊 29 根据统计分析，人工配种综合平均繁殖成活率为 85% 以上；出生羔羊的公、母性别为 1：1。 6.1.2. 4 羊毛产量及出栏羊毛产量及出栏 规划年羊毛单产达到 4.5 公斤，年羊毛总产量为 4500 公斤，年产羔羊 850 只，年保证母羊群 20%的淘汰率，则 每年可出栏羔羊 650 只，淘汰母羊 200 只。 6.1.2. 4 繁育周转及饲养管理繁育周转及饲养管理 繁育周转 羊群周转示意见图。 饲养管理 饲养方式为冬春 150 天集中舍饲。夏秋舍饲加放牧， 适当补饲，补饲量为舍饲量的 30%。 6.1.2.6.1.2. 4 4 饲草料用量饲草料用量 （1）日食量）日食量 参考新疆养殖企业目前牛饲喂量水平，确定羊的平均 日饲料日食量构成见下表。 产后 15 天 2 月龄断奶 10 月龄配种 妊娠 150 天 产前 5 天 成年羊舍 产 房 青年羊群 育成羊群 羔羊舍去势育肥 母 羔