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1、合肥地区的节日习俗,春节习俗,一： 进入冬季，合肥人就开始家家准备腌制了，传统品种有，咸鸭、咸鸡、咸鱼、咸肉、咸蛋、雪里蕻、萝卜干、各种干菜等等。合肥过腊八，家家煮腊八粥。僧舍寺庙也会舍腊八粥。,腊肠,从“腊八”起，人们就开始扫除。民间多于腊月廿四为扫除日，有民谚曰：“腊月二十四，掸尘扫房屋”，腊月二十三或二十四又称“小年”，是民间祭灶的日子。有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。,腊八粥,大年三十，晚上吃年夜饭之前，即下午，就要先把年纸烧了，给地下的先人烧纸
2、钱。回家洗手净面，帖春联、门神、福字（倒贴）。晚上吃年饭之前，要给祖宗先人，各路神仙上香，点红烛。放鞭炮，开席。菜品以咸货为主，伴以青菜豆腐，钱串子、元宝鱼、圆子等。图个吉利。连连有鱼、平平安安、开年发财、团团圆圆。年饭不吃完，要在碗底留一点，叫做留仓底或锅底。小孩这天要是乱讲话，有“太公在此，百无禁忌”一说。,年夜饭,晚上吃完年饭，大家热热闹闹，看联欢晚会或者打打牌。一家人要守岁，过完十二点才能休息。三十晚上是不关灯的。初一外出拜年第一天。人们出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，晚辈要给家中老人磕
3、头，祝长辈人长寿安康。,磕头拜年,元宵节,正月十五元宵节，合肥有灯会，放灯，猜谜，吃元宵。元宵里包一枚钱，谁吃到谁来年就发财。不过现在好多人觉得在里面放硬币不卫生，即使夹到了，也不吃。不过这个习惯还是有的。,正月十五是元宵节，又名上元节、元夕节、灯节。岁时杂记说，这是沿道教陈规。道教称为“上元节”，七月十五为“中元节”，十月十五为“下元节”，合称“三元”。关于元宵节的来源，有许多传说。盖正月十五为道教天官大帝圣诞。民间年画中的“天官赐福”图便是对天官大帝的信仰。自道教形成后，元宵节(上元节)成为普天下黎民庶士与道教徒共度的节日。这一天，道观均要设坛醮神，祈福迎祥；民间则有“闹元宵”、“闹花灯”
4、、“祭门户”、“迎紫姑”等民俗活动。,猜灯谜,清明节,时在4月4、5或6日。在清明节这天，合肥家家户户习在门头上方悬柳枝、往坟地祭祀已故的先祖和至郊乡踏青游春。清明节悬插柳枝的习俗由来很久，传说以此可避邪御灾，故有的妇女还习惯在这天将柳叶插于头上。上坟活动在清明节前三天后三天均可，但必须在午后。上坟祭祀前，先给坟冢培土、加固、挑高，并在坟头上加盖碗状土块，共两块，小的一头相对置，放于坟头上，谓之“坟帽子”。其间压一红纸条，谓之“阴联”。然后在坟冢前摆放祭品，通常为酒食及死者生前爱吃的菜肴、果品等。,端午节,时在农历五月初五日。合肥民间在过端午节时，早餐兴吃粽子、花糕等食品。粽子以菱状常见；花糕
5、是用发面加糖蒸制，形似元宝、蝴蝶，表面以红色花点点缀，为儿童爱吃的应时点心。午餐则喜食凉拌黄瓜、大蒜烧黄鳝，饮雄黄酒，谓之“三黄”。苋菜也是不可缺少的应时菜。俗谓饮雄黄酒可防生疥疮，吃苋菜可净腹。,在过端午节这天，合肥民间家家户户还甚兴打“香禅”、贴“五符”、悬挂钟馗图。打香禅的做法与春节时打香禅的做法同。在端午这天，家家户户都习惯给幼童身上围着印有“八卦图”或“长命百岁图”的菱形红兜肚，其打扮与神话传说中的哪吒神童相似。在淝河，还常见有举行龙舟竞渡活动，锣鼓声、呼喊声相杂，观者甚众，热闹非常。另兴悬艾枝于门，以祛瘟毒。而今，端午节仍为普遍盛行的一个传统节日，吃粽子、悬艾枝等习俗仍相沿盛行。,
6、中秋节,合肥人在过中秋节时，尤兴吃鸭子。传说在元朝时，当权的统治者对汉人很残暴，规定汉人每十户供养一个“鞑子”，每十户合用一把菜刀。菜刀则用铁链锁在井坛上。时民族复兴运动者为发起统一暴动，便利用汉民族中秋节吃月饼的习俗，将“八月十五杀鞑子”的信条夹于月饼之中，提前分发全国各地，于是在这天举行了统一的“杀鞑子”大暴动，终于推翻了元朝统治。后人为纪念此举，便每逢中秋节这天以杀鸭子，代作“杀鞑子”，相延成俗。至今，合肥民间百姓在中秋节杀鸭子时，仍常风趣地说是“杀鞑子”，而不说是杀鸭子。,合肥四乡农村在欢度中秋节时，还时兴进行“摸秋”活动。是日夜晚，当银月当空之时，一些情趣盎然的青年男女，拿着用葵杆或高粱秸秆做成的火把，结伴串田过埂，喜庆金秋丰收。嬉闹之余，乘兴入田，或摘取瓜果，或挖取山芋，然后在田埂边就地品食。更有甚者，还将“摸”来的南瓜、扁豆(蛾眉豆)赠送给那些期盼生男育女的青年夫妇。因“南”字与“男”字谐音，“娥眉”为古代美女的代称，故而有此俗。因“摸秋”纯为一种民俗娱乐活动，故被“摸”的庄户人家，一般都不介意、不干涉，有时即便有些心痛田里的瓜果被“摸”了，但因从此俗尚，仍不乏快意。,中秋夜景,谢谢大家观赏 THE END,